建立基礎瘦身觀念(三)

名稱                       卡路里

台灣啤酒（355ml／罐）      120大卡（Kcal）

台灣啤酒（600ml／瓶）      200大卡（Kcal）

黑啤酒（360ml／罐）        160大卡（Kcal）

白葡萄酒（600ml／瓶）      450大卡（Kcal）

　　對了，有關市售食物熱量表，你可上網查「董氏基金會」以及「食品資訊網」等網站查詢。http://food.doh.gov.tw/chinese/health/health 32.htm

忍受試探的人是有福的，因為他經過試驗以後，必得生命的冠冕。

～雅各書一章12節

　　圓圓：對了，我還聽說晚上少吃五穀根莖類，就比較不會胖下半身，請問這是什麼原因啊？

　　營養師：因為晚上代謝速度變慢，吃太多便容易囤積在身體裡，而且胰島素作用變快，很容易將多出來的醣類轉化成脂肪，再加上女生特有的荷爾蒙作用，便很容易胖在下半身，所以良心的建議是，連水果也儘量不要超過七點吃。

　　圓圓：啊！我想到一件更叫我難過的是，常常一到下午四點，同事就開心的分享下午茶，不是一起喝珍珠奶茶，要嘛就是西瓜牛奶，或吃鹹酥雞，我也好想吃喔！但每次都只能用羨慕的眼光看著他們。

照他榮耀的權能，得以在各樣的力上加力，使你們凡事歡歡喜喜的忍耐。

～歌羅西書一章11節 

　　營養師：別悶、別悶！在本書第三章中，我設計了許多約1200大卡的菜單，其中有一個就是讓你偶而可以喝西瓜牛奶等類的水果菜單！同時，你在看他們吃的時候可以換個想法，可改用「心機胖美人法」，嘿嘿！看到別人吃時，得忍住，表示以後是他們胖，你可不會！要慶幸你忍的住，你可知道外面賣的那些手工純奶酪，雖然是小小一個，但熱量可是高得嚇人！

　　圓圓：其實我很想吃，只是一再告訴自己忍住、忍住……

　　營養師：你知道每減一公斤體重要少吃多少卡路里嗎？依照科學家實驗發現，這是可以清楚算出來的！

　　圓圓：那是多少啊？

　　營養師：需要少吃7700大卡。

　　圓圓：所以，如果我可以每天少700卡的話，那就是7700÷700=11天，真的可以清楚地算出來！也就是說，我每十一天就可以瘦一公斤了；不過，我還希望能夠再快一點！

　　營養師：別心急！醫界提過的最安全的減肥速度，就是跟你現在算的一樣，每隔十一天瘦一公斤，相當於一週減少0.6公斤左右。

　　圓圓：如果再吃得更少，就像現在所流行的超低熱量減肥法，一天只吃800大卡，是不是會更快？

　　營養師：當然可以試試看，只是建議這麼做之前最好先請教醫師或營養師，以及運動教練再開始。我還建議，你可先嘗試我覺得最簡單安全的減肥法，那就是去找你喜歡的代餐口味，可依配方和熱量選擇代替1-3餐，若只代替1餐，原則上建議是晚餐！因為效果快，還可以瘦臀部呢！如果你考量工作的方便性、生活習慣，也可以代替其他餐。

　　圓圓：這太好了，可以吃到想吃的食物又不會胖。

　　營養師：對呀！現在流行的800卡算是極低熱量減肥法，因為熱量太低，代謝容易停滯或變低，若沒有充分的營養素配合，反而不太好！我們的大腦只用葡萄糖跟氧氣作熱量食物，若長久供應不足，則有可能讓反應變慢。而重點是，以這種極端的減重法要回復到正常飲食時，挑戰是很大的。因此非常需要有專業顧問在旁給予階段性飲食跟運動量的建議。

　　圓圓：我如果使用這種方法，一定先請教你。

　　營養師：另外，在減重時可適量食用椰子油，它會使身體產生類似快要到酮酸的反應，以此來增加代謝，達到減肥效果。若依照中醫理論，椰子油是屬於植物性類固醇，可幫助抗壓，讓人情緒穩定；也好像發電機一般，會使整個身體的體液、消化液均正常分泌，自然代謝也會變好！而且椰子油也可轉換成性荷爾蒙，一旦身體的荷爾蒙平衡，人也就不會暴飲暴食了！

　　圓圓：越聽越有盼望！

　　營養師：嗯！不要管別人怎麼看你，你只要往自己所設定的目標前進就行了！人因夢想而偉大，我以前也是不敢夢想，這大概是中國人傳統教育的結果。直到去年年底，我聽牧師講到，創造我們的神可是充滿創意的。打個比方，你若從顯微鏡下看新鮮花瓣，會發現竟沒有一片是相同的！而且祂造這一切都是為了我們，因此我相信祂一定祝福祂每一位具有創意的兒女。我從三十六歲開始，才又開始列出三個夢想！所以你也不嫌晚，讓我們一起加油！

　　圓圓：好，我也要開始夢想了！第一個夢想就是──我──圓圓一定要很快並健康地瘦下來。

弟兄們，我不是以為自己已經得著了；我只有一件事，就是忘記背後，努力面前的，向著標竿直跑，要得神在基督耶穌裡從上面召我來得的獎賞。

～腓立比書三章13－14節～