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老朋友
2015/11/11 02:44:48瀏覽223|回應0|推薦3

這個週末,我們開車30分鐘,去看一位老朋友,她在ARTESIA的 TEA  STATION 當店長。

女兒還在上週六中文學校時,下課後習慣的去吃一餐加波霸奶茶或奶綠,TEA STATION 經常是我們的選擇,也因此認識了該店的店長K君。


TEA STATION(天仁茶莊或是喫茶趣)以賣茶為主,順道提供一些簡餐及飲料,週末中午來此吃個飯,飲個茶,算是一點小確幸吧!它的餐飲大約介於美金8~11元之間,午餐時間加1元可選擇紅或綠茶,奶茶亦可,若要波霸再加0.5元,有些人覺得貴了些,但女兒喜歡我們也就隨她意。

(豬腳飯)

K君待人和氣誠懇,受到許多客人喜愛,她帶領的服務人員,也都受其影響,與客人有良好的互動。有一位小弟,我家領導有一次跟他說喜歡熱水,飲料以熱飲為主;以後每次坐下來,他都立即先送上一杯熱水。簡餐中附上的三樣小菜,她會先告知今天廚房準備了那些?因為領導吃素,所以她會先問一下我們的意見。這位小弟現在服務於一家火鍋連鎖店,聽說快升店長了。這讓我想起一句名言,「物以類聚,人已群分」!

原來這家店就在我家附近,但後來因為景氣不好,與臨近城市羅蘭崗的店合併,哈崗店就關門了。店長說他們一部份員工,會轉到羅蘭崗店,她也被調去那當店長。於是我們又轉移陣地,幾乎每個週六中午去那午餐約會。


女兒中文學校畢業後,有時因為有其它事情,我們不再每個週末去,也或許改在星期天中午去,只是到後來已經有點不知該點什麼了,可女兒還是喜歡去這報到。有一天突然發現店長好幾週沒來了,聽一位我們也熟識的店員說,店長家裡有事,暫時不能來工作了,讓我們有點錯愕。該員工透露店長的先生身體不好,她必須長時間照顧,所以無法工作。

(台灣的喫茶趣店)

沒多久女兒剛好也離家唸大學,所以我們去的次數也少很多,該店的服務人員幾乎都不認識,原來的「熱誠」完成消失,取代的是機械化式的服務,這也讓我們怯步。前幾天偶然得知,K君已回來上班,但服務於離我們家開車約30分鐘的ARTESIA分店。於是有了我們的週末之旅,相見時我們相互擁抱,就像多年老友不見,餐還是一樣的餐,但味道卻是大不相同,那種熟悉的溫馨感又回來了。

店長說她有好些老客人,像我們一樣特別來此看她,讓她很感動。我想「服務品質」真的太重要了,這些老客人都有同樣的感覺,他們也都很少再回去消費,其中的原因,如同飲水,冷暖自知。她說先生身體比較好了,所以可以出來工作,一家四口都依賴這份工作來維持,雖然辛苦,但是她熱情的服務不減,積極的面對困難,特別為文推崇之。

席間我發了簡訊給女兒,她很興奮的說感恩節假期回來要去拜訪K君,而且以後有機會到TEA STATION消費,是否都去這家店呢?


( 在地生活北美 )
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引用
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