彰化王功烏魚季明登場 3千份烏魚子免費品嚐
 

【中廣新聞網】更新日期:2009/11/13 10:35
 

彰化縣政府為振興沿海產業、推廣烏魚美食，明天(十四號)將在彰化王功漁港擴大舉辦「王功烏魚季」系列活動，除了有海洋音樂會、煙火秀及蚵殼藝術，還準備三千份蚵仔嗲、烏魚子等國宴美食，免費讓大家品嚐。（李河錫報導）

每年農曆立冬到冬至前後，是俗稱「烏金」的烏魚迴流西海岸的旺季，儘管海撈烏魚日漸減少，肥美的養殖烏魚卻取而代之，在進入烏魚豐收季節，彰化縣政府特別擴大舉辦「王功烏魚季」系列活動，縣長卓伯源強調，當天除了邀請蕭敬騰、范逸臣等偶像歌手前來熱情舉辦海洋音樂會，還有煙火秀與國宴美食，歡迎鄉親一起來看表演、嚐美食。

　協助策劃舉辦的彰化區漁會總幹事陳諸讚則表示，目前養殖烏魚最鮮美、珍珠蚵仔最Ｑ彈，活動當天將邀請國宴主廚洪惟身等人，前往準備三千份蚵仔嗲、烏魚子等國宴美食，免費讓鄉親來品嘗。

　東道主芳苑鄉長林清彬則指出，黃澄澄的烏魚子，是「頂港有名聲，下港有出名」國際頂級美食料理食材，希望藉由盛大舉辦烏魚季系列活動，彌補因八八水災被迫停辦王功漁火節的缺憾，希望振興沿海觀光、旅遊與美食產業。（攝影：李河錫）