聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食串燒餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南燒烤特色居酒屋推薦

常在網上看文章，就遇到了許多網絡詞匯，如：高富帥、白富美、宅男、剩女、草根、憤青、劈腿、吐槽、萌萌噠、噴……先是不懂，看得多了，就猜出了幾分意思。網絡詞匯如此豐富，再過若干年，說不定就有人會編撰出一部《網絡詞典》來呢。 我沒有解釋這些網絡詞匯的能力，因為這里邊的學問太大了，僅“吐槽”一詞就足夠寫一篇學術論文，據說這一詞匯源自日本的“才漫”（類似中國的相聲）中的一種表現手法。至于“被動吐槽”、“主動吐槽”的分類，那更是高深的學問，是專門研究家才能干的活兒，咱可沒那金剛鉆，所以也攬不了那瓷器活兒。我只想人云亦云地說說“噴”的大概意思。 據說“噴”有兩重意思，一曰罵人，一曰聊侃。我也認為就是這兩重意思。 上個世紀三四十年代，日本鬼子占領了中國的大片領土，燒殺奸淫就成了惡魔們的家常便飯。他們見了中國人從來不會說人話，就是一個“噴”，而噴得最多的一句是“八嘎”。“八嘎”是日語中罵人的話，即“混蛋”的意思。其實，只要是不愿意做漢奸的中國人，心里都在說，鬼子才真是他媽的“八嘎”！那群“八嘎”在南京大屠殺中，竟然不分老幼，不分婦孺，屠戮了30余萬生命，令世界震驚！70余年前日本侵略者的這一獸行本該得到日本政府的深刻反思，但遺憾得很，直至今日，日本高層有人竟然想篡改他們這段罪惡的歷史，他們難道不是真正的“八嘎”嗎！ 我的小孫子上幼兒園時，喜歡看打仗的電視劇，于是模仿鬼子說話，見了我就用稚嫩的聲音大喝一聲：“八嘎！”他不知道這是鬼子罵人的話，只是覺得好玩。我就告訴他，那是壞蛋罵人的話，爺爺是好人，不是混蛋。殺中國人的日本鬼子才是“八嘎”。而后，他再看電視劇時，只要一看到鬼子兵，就說：“八嘎又出來了。”當時我就想，我親愛的祖國啊，你一定要強大！只有強大了，無論哪個國的“八嘎”們才都不敢來侵略我們。 回眸歷史，偉人也噴。還是說說上個世紀三四十年代的事兒。那時，國共兩黨龍爭虎斗。三十年代時，國軍五次圍剿共軍，竟四次失敗。蔣委員長嫌國軍將領剿共不力，對將領們直噴“娘希匹”。到了四十年代末，“黨國”已成危局，蔣委員長的“娘希匹”噴得頻率更高了，幾乎每次軍事會議上，國軍將領們都會被噴得狗血噴頭。那時“黨國”貌似強壯，其實只是虛胖而已，病入骨髓，腐敗已成癌癥。“黨國”里的大人老爺們，大官大貪，小官小貪，無官不貪。前方吃緊，后方緊吃，軍款軍餉也敢貪污。各級地方官員泡美妞、包N奶、廣娶妻妾，對老百姓的訴求冷漠以待，置天下蒼生之生死于度外。這種忽略老百姓的“黨國”，豈能不被老百姓忽略？蔣委員長再怎么噴“娘希匹”也不能贏牌！愛從來就是雙向的，你愛老百姓，老百姓才會愛你。你不愛老百姓，甚至恨老百姓，老百姓再賤也不會非去愛你。你把老百姓當作抹灰布一樣處置，老百姓就會把你當作解手紙一樣丟棄。1949年的秋季，那是“黨國”最丟人的季節，它終于像一張擦屁股紙一樣被老百姓丟入了茅坑。 縱觀中國歷史，自夏商周秦漢，三國兩晉南北朝，直至唐宋元明清，哪朝哪代不是興起于清廉、關注民眾，亡于腐敗、踐踏蒼生的呢？然而，后朝“噴”前朝之腐朽，而不覺自己已處于朽腐之中。唐人杜牧說得好：“嗚呼！滅六國者六國也，非秦也。族秦者秦也，非天下也……秦人不暇自哀而后人哀之；后人哀之而不鑒之，亦使后人而復哀后人也。” 古人中也有雅“噴”者。阮籍乃魏晉時竹林七賢之一，為當時名士，其風流倜儻，性情孤傲，放蕩不羈，言談舉止時常出人意料之外。其喜游天下山水，流連山光水色。一次游至廣武，他見其地勢險峻，其城分為東西兩城，兩城間距之中，橫著一道深澗。此地為當年漢楚相爭時劉邦和項羽激戰的戰場。阮籍極目遠望，只見青山依舊，綠水依舊，夕陽依舊，只是人事全非，不由大抒情懷，而發“噴”語：“世無英雄，遂使豎子成名！”“豎子”即無賴，小混混。阮籍雖為布衣，卻腹有詩書氣自華，漢高祖、楚霸王在其眼中，只不過都是些無賴罷了！阮籍此語“噴”得好經典，實在是千古一“噴”。 今人之“噴”哈哈哈。一次，我在本地小城散步，行至一十字街頭，忽見一女士，三十來歲，模樣優雅，正在接打手機。她一口不太標準的普通話“噴”得高亢激昂，聲音洪亮，其“噴”語為：“傻逼叫我來回花了七八千塊錢，啥也沒辦成，真是恨死那個傻逼了！”我不知道她說的是什么事兒，只是偶爾聽到她“噴”了這么一句，實在是豪放得令人驚訝。哈哈哈哈，這美女嬌娘，咋的就比李逵還黑旋風呢。親，看來此類美女的素質亟待提高，言談舉止才能與其優雅的容貌相配。 嘻嘻，“噴”也有雅俗之分呢。 >>>更多美文：心情隨筆

去重慶出差之前，娘生病住進醫院。慢性胃炎和頑固的高血壓長期折磨著娘衰老的身體，娘就像秋風中搖曳的枯草弱不堪言。 整整一周，我都是陪娘在醫院的病房里度過。看著輸液瓶里不停滴答的藥水緩緩注入娘的脈搏，望著娘霜染兩鬢、爬滿皺紋的臉，我突然間發覺娘真的老了，老得讓人心疼。見我一直不愿離開病房，娘就說，忠兒，去休息一會兒吧，你可不能垮，你垮了，娘就沒指望了！ 說這話時，娘略帶渾濁的眼神里閃爍著淚光。娘的話，讓我深深地體悟到一個母親對兒子的依賴。是的，正如小時候我依賴娘一樣，老了的娘開始依賴我了。而我，竟然只有在娘生病住院的這個時候，才抽出那么一點點時間來陪娘，讓她感受到那么一絲絲可以依賴的慰藉。對娘而言，這，是不是過于殘忍了一點。 記得小的時候，我經常會莫名其妙的哭。有幾次，被娘發現，問我為什么哭？我說，怕您離開，不再回來！娘聽了，笑著安慰我，傻孩子，怎么會呢？娘走了，你咋辦？這話當然是娘年輕時說給我的，多少年過去，很多事情都淡忘了，而唯獨娘的這句話一直鐫刻在我心里。如今，這語氣相似的話竟然又從娘的嘴里說出來，只不過，這次說的已經換成“你垮了，娘咋辦”。那一刻，我驀然從娘的話里讀出了衰老之后的那種無力，讀出了人終歸敵不過歲月蹉跎的無奈。 娘的話，讓我想起了古代孝子韓伯俞。他的母親在他犯錯時，總是嚴厲地教導他，有時還會打他。待他長大成人后，當他犯錯時，母親的教訓依然如故。有一次母親打他，他突然放聲大哭。 母親很驚訝，幾十年來打他從未哭過。于是就問他：“為什么要哭？”伯俞回答說：“從小到大，母親打我，我都覺得很痛。我能感受到母親是為了教育我才這么做。但是今天母親打我，我已經感覺不到痛了。這說明母親的身體愈來愈虛弱，我奉養母親的時間愈來愈短了。想到此我不禁悲從中來。” 每次想到這個故事，我的心總會莫名的顫栗和疼痛。不為韓伯俞，而是為那位老得已經無力抬手的母親。 而我病中的娘，同樣在一天天老去。盡管她離不開我，但當她知道這次我要去出差，還是逼我離開了醫院。娘說，她已經好的差不多了，再過一兩天就可以出院了，不能再耽誤我的工作了。說心里話，我真的很想讓時光慢些再慢些，多能陪娘一會兒。可在親情與事業之間，沒有多少文化的娘從來都能夠深明大義，都是將愛的天平傾斜于我，這就是做母親和做孩子最大的不同。 作家畢淑敏在她的《孝心無價》里面曾經說過這樣一段話，她說：“我不喜歡父母病重在床，斷然離去的游子，無論你有多少理由。地球離了誰都照樣轉動，不必將個人的力量夸大到不可思議的程度。在一位老人行將就木的時候，將他對人世間最期冀的希望斬斷，以絕望之心在寂寞中遠行，那是對生命的大不敬。”每每讀到這段話，我都會脊背發涼，感到汗顏。盡管，在別人眼中，我還算得上一個懂事的孩子，但離真正意義上的孝順，我欠娘太多太多，終歸沒有做夠。 有句話說得好：父母在，人生尚有來處； 父母去，人生只剩歸途。樹欲靜而風不止，子欲養而親不待。如果你的父母還健在，如果你能夠從繁雜的生活中抽身出來，那就用些許光陰多陪陪他們吧！ 不等何時，就在此刻！ >>>更多美文：親情文章

除了念佛以外，戒嗔也有一些機會去學一些其他方面的知識，教這些內容的便是戒嗔的幾位師父。因為師父們覺得，既然生活在社會中，就不能偏離現實太遠，若是除了佛法以外，其他東西什么都不知道也不好。 戒嗔的幾位師父中，智惠師父出家前曾經是一個語文老師，智緣師父出家前也是學習中文的大學生。兩位師父空閑的時候會輪流講些課程，只是內容僅限于語文和少數一些歷史課程。 師父們也議論過，這樣教授弟子們，會不會太偏了，是否要搭配一些其他理科的課程，但是他們二人互相推著讓對方教理科，最終還是都在教語文。 戒嗔和戒傲曾經私下議論過，師父們為什么不教其他科目，最后得出的結論是：肯定不是他們不想教，而是他們自己就不擅長理科。 當然戒嗔和戒傲從來沒有把這個想法告訴過師父，因為我們都覺得，揭師父的短，不是一個溫順善良的徒弟該做的事情。 智惠師父常說，教寫文章比較容易。以前他教學生，是教怎么用最優美的詞匯把事情說出來，而教寺里的弟子，則只需要告訴我們怎么把一件事情說得清楚就可以了，畢竟我們不需要用那些詞去當考試成績。 教課之余，師父們也會布置些作業，多半是一些文章的鑒賞，有時候是幾首詩詞，有時候是幾段名篇精選。 有次智惠師父拿出一篇文章，說是一位施主寫的文字，讓大家評判。 那天晚上和戒傲在小屋里看文章，戒嗔原以為是一篇美文，結果看到后來肚子快笑疼了。因為這位施主文字章法雜亂，有很多地方不通順，錯字病句更是隨處可見。 戒傲師弟后來對戒嗔說：“一直覺得你的文章錯字和病句多，但是相對于這篇文章的作者而言，你簡直就是大師了。” 想了又想，總覺得戒傲師弟的話也不是好話，不過想著師父布置的任務，戒嗔還是大度地和戒傲合作，把文章中的毛病挨個找了出來，再由戒傲師弟抄錄在紙上。 第二天一早，我們一起把昨天的答卷拿給了智惠師父。智惠師父粗略地看完我們的答卷，并沒有給出評價，只是把文章又交到我們手中，讓我們再看一看后告訴他結果。 晚上回到小屋，我們再次看施主的文章，邊看邊冒汗。原來文章中的錯處遠比我們昨晚找到的多很多。昨天看文章的時候，我們笑得太開心，以至于尋找得不是太仔細，疏漏了很多。 戒嗔想，師父之所以不滿意，估計就是這個原因吧，我再次整理了施主文章中錯誤的條目，竟然比第一次多了一倍有余。戒嗔翻來覆去地看，覺得這次定然沒有疏漏了。第二天一早，戒嗔和戒傲早早地跑到智惠師父屋子里，得意地遞過紙去，結果師父只看了開頭，又把文章退給了我們。 師父說：這篇文章的作者沒有讀過什么書，文筆固然不美，敘述的時候也很不連貫，但是他所說的故事是極好的。我給你們這篇文章的目的，其實是希望你們看到故事中的真情實感，而不完全是它的錯字和病句。 戒嗔和戒傲兩人有點兒慚愧地對望著，仔細去回想那篇文章的內容，忽然發現師父講得沒有錯，除去文法上的缺陷，那實在是一篇相當不錯的好文章。其實好多事情都是如此，有時我們因為蘋果上有疤痕，便去抗拒和貶低整個蘋果，我們甚至忽略了，這可能是一個美味無比的蘋果。 任何事物本身都不會完美，如果我們一味地尋找它的缺點，結果可能是荒廢我們的時間，如果我們細心發掘它的優點，或許會因此讓我們進步。 >>>更多美文：心情隨筆

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