脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺北脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臨江脆皮五花豬推薦評價

今天是我最快樂的一天，因為我榮幸地被老師選為信息小組的一名隊員。我既緊張又激動，因為我平時很少接觸電腦，對它真是丈二和尚摸不著頭腦。 下午一陣清脆悅耳的預備鈴打響了，我和同學們拿起鞋套像剛飛出籠的小鳥似的，飛奔到電腦室門外，激動地直打轉，甚至有的同學在電腦室門外像孫猴子一樣跳來跳去激動得不能自控。老師來了，老師說：“同學們不要急，每個人都有座位。”于是我們迅速排好隊按老師的安排依次步入教室。我坐到座位上小心翼翼地打開了電腦。老師首先教我們電腦的構造，再教我們如何繪畫圖紙。我認真謹慎地按照老師教的方法，一步一步地學習繪畫。同學們根據自己的愛好畫出了各種好看的圖畫，真是八仙過海，各顯神通。我畫的是一只梅花，因為“梅花香自苦寒來”是我的人生格言。 不知不覺中下課鈴響了，我的梅花也初見成型，看著自己第一次的作品，我的心像浪花一樣歡騰。我愛上了電腦課，希望下次電腦課早早到來。 >>>更多美文：快樂

可愛的小狗 文/吳越卓妍 在我上幼兒園大班的時候，媽媽給我買回一只小狗，我給它取名小樂。 小樂越長越好看。它有一身潔白的毛，兩只閃閃發光的大眼睛就像兩顆黑珍珠，梧桐葉般的耳朵掛在臉頰兩旁。小樂跑起來姿勢優美、節奏規范。它的尾巴總是翹著，每當見到我，就不停地搖尾巴。 媽媽剛把小樂帶回家時，它對我很不友好，還在光潔的地板上撒尿。媽媽對我說：“必須先讓小樂學會友善，這樣它才會聽我們的話，不隨地大小便。”可怎樣才能讓小樂變友善呢？媽媽說：“這不難，只要你對它好，它就會對你好。” 我聽了之后，暗下決心，要好好對待小樂。我親自動手給小樂做了個功能齊全的小房子，有門有窗，有小小的游戲室，還在里面放了“小床”和我精心為它挑選的玩具。 剛開始小樂還不愿進去呢，我就用食物引誘它。沒過幾天，小樂就對我這個小主人友善多了。 在媽媽的指導下我開始訓練小樂大小便。幾天后，就在我覺得已經有成效、想向媽媽炫耀時，只聽“撲哧”一聲，小樂的一坨大便宣告了我教育的失敗。我馬上盯著小樂，它看我沒怎么吵它，就跑到我面前撒嬌，好像在祈求原諒，看到小樂可愛的樣子，我的氣都跑到九霄云外去了。 小樂喝水的時候特別有趣，它把舌頭伸得長長的，舔到水，再卷進嘴里，速度像閃電一樣快，還不時發出“呱呱呱”的聲音。 小樂還特別愛啃骨頭，每當啃骨頭時，它總是先用前爪按住骨頭的兩端，側著臉狠勁地咬，好像幾天沒有吃東西似的。 突然有一天，小樂跑出去以后就再也沒有回來，我傷心了好久。媽媽安慰我說，小樂可能找到了更愛它的人家。雖然小樂現在不在我家了，但是它陪我度過的美好時光，會永遠留在我的記憶里。 可愛的小狗 文/曾杰 我家倉庫守廁所的老爺爺，他有一只可愛的小狗。它的可愛表現在外形上，圓滾滾的身體長了柔順的毛，有黑的，有白的，好像穿上了一件花大衣。它的臉像孫悟空的桃子臉。兩顆黑寶石般的眼睛鑲嵌在它那玲瓏的面孔之中。 它最喜歡吃火腿腸、包子、喜歡喝牛奶。它還會表演，我講給你們聽吧！那一天，我把一根火腿腸掛在一條線上，把線放進小狗的窩里，小狗聞到了火腿腸的味道，抬起頭向上看來看去，才看見了火腿腸，它一下撲過去，我馬上把火腿腸拉上來，它好像垂頭喪氣的樣子，但是我看它撲過來的樣子真是太酷了。我把火腿腸又放下去，它看見了火腿腸敏捷地一跳，把火腿腸抓了下來，看著它津津有味地吃，我也為它高興。 它的鼻子非常靈，什么味道都能聞到。有一次，我的乒乓球不見了，我把弟弟的乒乓球拿給小狗聞，小狗聞了之后，按照這個味道。過不了多久，小狗就找到了我的乒乓球，你們是不是覺得小狗像軍犬。 小狗它還喜歡打架。有一次小狗看見了一條流浪狗，小狗大叫：汪、汪、汪，流浪狗聽見小狗叫，流浪狗沖過來跟小狗決戰……結果小狗贏了。 哈哈！可愛吧！ 可愛的小狗 文/張米粒 我家有一只又小又可愛的小狗。圓圓的頭像一個小毛球，又黑又小的眼睛一閃一閃的，像顆閃閃發亮的珍珠。鼻子硬硬的像一塊小石頭，尾巴又細又長像一根繩子，因為小狗的毛是白色的，摸起來就像棉花一樣，所以我給它取名叫小棉花。 我把它放在我的房間里，旁邊有碗清水，小狗渴了就用舌頭舔水喝。小狗睡覺的時候，我把它放在陰涼的地方它就會睡得很香，我把它放在熱的地方它就不睡，只是呆呆地坐在那里，真是一只奇怪的小狗。 有一天，小狗碗里沒水了，我就去給小狗接水，就把吃的也拿過去了，因為沒有它最喜愛的骨頭，所以小狗就跑出去了。我就去追，可是追了好久都沒有追到，我就停下來休息了一會，正當我休息的時候，卻發現小狗不見了，我趕忙去小區外面找它，我忽然看見它在一棵樹下，好像在找吃的，我慢慢地走過去把小狗抱回家，回到家我拿些好吃的給它吃，它吃得可香了。 我非常喜歡這只可愛的小狗。 可愛的小狗 文/錢楊 假期中的一天，吃過晚飯后，我到院子里玩。隔壁的王怡寧姐姐抱來了一條小狗，我一看就喜歡上了它。 瞧，它多可愛呀！一身棕色的卷毛，讓我忍不住就想去摸摸它，而它就像個乖寶寶，任你撫摸也不惱，更不會咬你。仔細看它，我發現它的眼睛特別大，而且很明亮，就像黑珍珠一樣閃亮閃亮的。它眨巴著眼睛看著我，好像在說：“小朋友，我真喜歡你。”小巧的鼻子還不停地在我身邊聞來聞去。不是在鞋子前聞聞，就是圍著我在褲腳邊嗅嗅，好像在尋找什么。我就央求姐姐給我抱抱，姐姐同意了。我蹲下身子把它抱到懷里，它就不安分起來：一會兒伸出舌頭直往我臉上舔；一會兒又順著我的前胸、肩膀要爬上去并站起來，好像要和我比比誰更高，搞得我手忙腳亂。姐姐看見了說：“快把它放下來吧！”于是我就把它輕輕地放到地上。剛一著地，它就快樂地跑來跑去，一會兒圍著我們繞圈圈，好像和我們做游戲；一會兒又像發現新大陸一樣飛奔而去，急得我們連忙趕過去，結果它自己又輕快地跑回來了。 哎呀！真是一只可愛又頑皮的小狗！真想把它帶回家多和它玩玩！ 可愛的小狗 文/章天一 我最喜歡的動物是小狗，因為我覺得小狗特別可愛，而我奶奶家就有一只小狗。 說起這只小狗的來歷還真有些與眾不同。有一天爺爺出去散步，看見它全身臟兮兮的，孤零零地在路邊流浪，而且有幾只大狗在欺負它。爺爺知道我喜歡小狗，于是就趕走了那些欺負它的大狗，把它帶了回來。我看見這只小狗高興極了，急忙給它洗了個澡，這只小狗好像很懂事，它知道我是在愛護它，非常聽話，無論我怎么擺弄它，它都不反抗。洗完澡給它擦干凈，一看，啊，它真是一個“帥小伙”！它的耳朵直直地豎在頭頂上，有點像小白兔了，它黑亮亮的眼睛骨碌碌亂轉，它的皮毛黑乎乎的，像披了一條黑色的綢緞，又黑又亮。它的肚子白乎乎的，像雪花一樣潔白。 爺爺把這只小狗安排和我們家的小貓住在一起，一開始我還擔心它們兩個會打起架來。可是后來我發現我的擔心完全是多余的。它倆一見如故，儼然是一對好朋友，它們一起睡覺，一起玩耍。后來這只小狗受小貓的影響，非常喜歡吃魚，如果一頓飯里沒有魚，它就吃不下飯。它們居然連睡覺也抱在一起。我從來沒有見過貓和狗的感情如此深厚的。 這只可愛的小狗，給我家帶來了不少快樂，我喜歡它！ 可愛的小狗 文/陳文杰 我家養了一只小狗，它的名字叫：小超人。 小超人全身黑白相間，四肢短而粗，一對三角形的耳朵，眼睛烏黑烏黑的。它的鼻子特別靈，只要媽媽一買肉，它總是第一個知道。 小超人最愛吃肉骨頭了，它餓的時候就會圍著我轉，一邊轉還一邊用頭蹭我的腿。有時還會咬我的褲子，好像在說：“小主人，快給我吃的吧！我快餓死了。”一次，我正在吃肉骨頭，小超人見有東西吃，便撲了上來。我見它如此嘴饞，心想：呵呵，來逗逗你。于是我趕緊夾起一塊骨頭在它面前搖來晃去。小超人一見是最愛的骨頭，就往上一蹦，我立刻把肉骨頭向上一提，它撲了個空，這下，本來就餓得發慌的它，現在更是餓急了，只見它使出九牛二虎之力縱身一躍，肉骨頭終于被搶到了。它一搶到就連忙叼起它的“戰利品”飛快地跑到角落里津津有味地吃起來，看著它那可愛的樣子，我一下子就笑了出來。 小超人睡覺的時候也很有意思。只見它把后腿一伸，頭一趴，便開始了它的“夢想之旅”了！它睡覺的時候還會“嗯、嗯”地發出聲音，好像夢里也在吃肉骨頭呢！ 小超人，我真是太喜歡你了！ >>>更多美文：好文章

想起人生看見青山， 說出彩云給真心。 相等路上記住明天情， 問知音不變心里。 >>>更多美文：自創詩

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