脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

唐詩宋詞中秋賦；我見月明心無章。 假借有吟胡謅句，古今中秋多名句。 欲仿古詞卻無詞，想效當朝更自慚。 中秋快樂快快樂，舉頭望月圓圓月。 >>>更多美文：格律詩

有時的無理取鬧 只是想要 被重視的感受 只是想要 被在乎的關心 只是 適得其反 獲得的 總是無視 你 從來就不顧及 我的感受！ 或許就只是 單純的無視 我 就是單純的想要 在乎和被重視的感覺 這有錯嗎！ 這要求過分嗎！ 事實證明 非常的過分 過分的不可救藥了！ 你卻說 只愛我 我想說 愛不應該是 開開心心的 快快樂樂滴 享受幸福的感覺嗎 或許愛情只是 對我 來說 就是毒藥！ >>>更多美文：隨感

木心先生在《從前慢》里寫道：“從前書信很慢，車馬很遠，一生只愛一個人。”這句話讀來是如此溫暖，反映出那個時代的愛情是如此簡單。當代年輕人十分追捧這句話，不難看出，當代年輕人依然相信愛情、渴望愛情，只是礙于時代的“拜金主義”橫行。當代的愛情和婚姻在物質面前，是那么地不堪一擊。 知乎上有一個很熱門的問題：“為什么現在的男生普遍不追女生呢？”我看了幾個點贊高的回答，然后總結了下——女人要求高，男人的經濟能力跟不上。 這是一個男女平等的時代，至少明面上是如此。中國在封建社會有“重男輕女”的封建思想，到了今天某些落后地方，依然不能完全根除這種封建思想，以致于出現了男多女少的尷尬局面。新聞上報道，中國男性比女性多三千萬人口，這意味著有三千萬男性將討不到媳婦。在這種男多女少的形勢下，無疑讓女性地位陡然上升。女性沒有自知之明的眼光高普遍存在。這個時代，女性不愁嫁，這是個客觀事實。 當代女性的擇偶標準是，長得帥，性格好，高學歷，有一份穩定體面的工作，有房有車有存款等等條件，由此可見，女性對男性的要求主要體現在收入、住房、職業等經濟因素。當代男性的擇偶標準就簡單了，長得漂亮，身材好，溫柔賢惠，性格好等條件。后面的條件都可忽略，最主要的是長得漂亮，最起碼剛開始是如此。到了后期，男性對女性的要求會越來越高。由此可見，男性對女性的要求主要體現在外貌身材上，果然是以貌“娶”人。不管是愛情還是婚姻，都沒有我所說的那么簡單，諸多的現實因素要考量，性格的磨合，雙方家庭的支持，這些都是愛情必須要過的坎。 近些年，在電視上出現了一些《相親節目》，最火的莫過于江蘇電視臺的《非誠勿擾》，這個節目里的一個女嘉賓更是說出了一句名言：“寧愿坐在寶馬里哭，也不坐在自行車上笑”。這種赤裸裸的“拜金主義”大行其道，它反映出當代社會風氣出了問題，當代人的三觀出了問題。 曾經有一個女同事大談她的感情經歷，談了多少個男朋友，有幾個追求者，她說的眉飛色舞，神情中透露出滿滿的自豪和驕傲。談戀愛的次數多何時成了一種炫耀的資本？這讓我驚得下巴都快掉到地上了。以前，我只聽過有些男人以睡過多少個女人作為炫耀資本。今天一聽，我的三觀盡毀。人不是一輩子只需要一次戀愛就足夠了嗎？我羨慕那些和初戀步入婚姻殿堂的人。到底是我太單純了，還是這個時代墮落了？ 愛情和婚姻應該建立在一定經濟基礎上，這是正確的，但當代人把物質的作用過分放大。既然那么強調物質，那何必還要愛情呢？ 在以前，老實、勤快、脾氣好的人被認為值得托付終身。現在，這種所謂的老實人不吃香了。傳統的婚姻觀念，將婚姻首先視為家庭的事情，而非個人的事情。年輕人的婚姻成了一種賭博和投資，這樣把婚姻復雜化，處處設限，反而讓當代人找不到渴望的靈魂伴侶。 當代的中國人，是被物質奴役的可憐人，失去了將愛情和婚姻簡單化的能力。據說在越貧窮越落后的地方，因為人的文化程度和思想觀念的原因，父母在嫁女兒時，會提出一筆高額的彩禮錢。這種把女兒物質化的行為，在當代已經見怪不怪了。在經濟發達的沿海區域，反而彩禮錢沒有那么高。看來貧窮才是罪魁禍首啊！ 我理解那些因為自己貧窮受過苦難的人，他們因為窮怕了，所以抓住每一個能掙到錢的機會。而那些經濟發達的沿海地區，因為自己家庭條件優渥，所以更關心女兒的婚姻是否幸福？ 這個時代，還有真正的愛情嗎？還有幸福美滿的婚姻嗎？有，肯定有，只是當代人把它復雜化了，反而處處碰壁、為情所傷，最后又不得不回歸到物質中，離愛情和婚姻越來越遠。 在當代，不乏形式上的婚姻，這種婚姻普遍是因為年齡到了，迫于世俗的眼光，在父母催促下，被迫相親，直接進入婚姻。這種沒有愛情的婚姻，更像是在湊合過日子。他們完全把婚姻當成一種形式，好像結了婚他們就不用害怕街坊鄰居的指指點點了。這樣的婚姻真的幸福嗎？冷暖自知。 結婚后，或多或少會因為金錢等日常瑣事吵架，日子久了，新鮮感漸漸消失，激情沒了，彼此的缺點暴露無遺，婚姻亮起了紅燈。這個時候，是很容易出軌的，最終導致家庭破裂。不過大多數家庭都為了孩子和年邁的父母，最后都沒有讓離婚的想法付諸于行動。 婚姻的本質是繁殖后代，找一個合得來的伴侶，攙扶到老，走完一生，絕對不是單純的為了解決生理需求。 如果你想借愛情和婚姻的軀殼來滿足你對金錢等物質的要求，那你永遠找不到真愛，也不可能婚姻幸福美滿。 愛情和婚姻，晚一點，沒關系，只要能等來那個對的人。愿有情人終成眷屬！ >>>更多美文：生活散文

AAWR18EW58WF