餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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張愛玲：燼余錄　　我與香港之間已經隔了相當的距離了——幾千里路，兩年，新的事，新的人。戰時香港所見所聞，唯其因為它對于我有切身的、劇烈的影響，當時我是無從說起的。現在呢，定下心來了，至少提到的時候不至于語無倫次。然而香港之戰予我的印象幾乎完全限于一些不相干的事。　　我沒有寫歷史的志愿，也沒有資格評論史家應持何種態度，可是私下里總希望他們多說點不相干的話。現實這樣東西是沒有系統的，像七八個話匣子同時開唱，各唱各的，打成一片混沌。在那不可解的喧囂中偶然也有清澄的，使人心酸眼亮的一剎那，聽得出音樂的調子，但立刻又被重重黑暗擁上來，淹沒了那點了解。畫家。文人。作曲家將零星的。湊巧發現的和諧聯系起來，造成藝術上的完整性。歷史如果過于注重藝術上的完整性，便成為小說了。像威爾斯①的《歷史大綱》，所以不能路于正史之列，便是因為它太合理化了一點，自始至終記述的是小我與大我的斗爭。　　==========　　①威爾斯（Herbert GeorgeWells，1866-1946），英國作家。除小說創作外，他也從事社會歷史研究。　　清堅決絕的宇宙觀，不論是政治上的還是哲學上的，總未免使人嫌煩。人生的所謂“生趣”全在那些不相干的事。　　在香港，我們韌得到開戰的消息的時候，宿舍里的一個女同學發起急來，道：“怎么辦呢？沒有適當的衣服穿！”她是有錢的華僑，對于社交上的不同的場合需要不同的行頭，從水上跳舞會到隆重的晚餐，都有充分的準備，但是她沒想到打仗。后來她借到了一件寬大的黑色棉袍，對于頭上營營飛繞的空軍大約是沒有多少吸引力的。逃難的時候，宿舍的學生“各自奔前程”。戰后再度相會她已經剪短了頭發，梳了男式的菲律賓頭，那在香港是風行一時的，為了可以冒充男性。　　戰爭期中各人不同的心理反應，確與衣服有關。譬如說，蘇雷珈、蘇雷珈是馬來半島一個偏僻小鎮的西施，瘦小，棕黑皮膚，睡沉沉的眼睛與微微外露的白牙。像一般的受過修道院教育的女孩子，她是天真得可恥。她選了醫科，醫科要解剖人體，被解剖的尸體穿衣服不穿？蘇雷珈曾經顧慮到這一層，向人打聽過。這笑話在學校里早出了名。　　一個炸彈掉在我們宿舍的隔壁，舍監不得不督促大家避下山去。在急難中蘇雷珈并沒忘記把她最顯煥的衣服整理起來，雖經許多有見識的人苦口婆心地勸阻，她還是在炮火下將那只累贅的大皮箱設法搬運下山。蘇雷砌加人防御工作，在紅十字會分所充當臨時看護，穿著赤銅地綠壽字的織錦緞棉袍蹲在地上劈柴生火，雖覺可惜，也還是值得的，那一身伶俐的裝束給了她空前的自信心，不然，她不會同那些男護士混得那么好。同他們一起吃苦，擔風險，開玩笑，她漸漸慣了，話也多了，人也干練了。戰爭對于她是很難得的教育。　　至于我們大多數的學生，我們對于戰爭所抱的態度，可以打個譬喻，是像一個人坐在硬板凳上打瞌盹，雖然不舒服，而且沒結沒完地抱怨著，到底還是睡著了。　　能夠不理會的，我們一概不理會。出生人死，沉浮于最富色彩的經驗中，我們還是我們，一塵不染，維持著索日的生活典型。有時候仿佛有點反常，然而仔細分析起來，還是一貫作風。像艾蕪林，她是從中國內地來的，身經百戰，據她自己說是吃苦耐勞，擔驚受怕慣了的。可是轟炸我們鄰近的軍事要塞的時候，艾英林第一個受不住，歇斯底里起來，大哭大鬧，說了許多可怖的戰爭的故事，把旁邊的女學生一個個嚇得面無人色。　　艾英林的悲觀主義是一種健康的悲觀。宿舍里的存糧看看要完了，但是艾英林比平時吃得特別多，而且勸我們大家努力地吃，因為不久便沒的吃了。我們未嘗不想極力搏節，試行配繪制度，但是她百般阻撓，她整天吃飽了就坐在一邊啜泣，因而得了便秘癥。　　我們聚集在宿舍的最下層，黑漆漆的箱子間里，只聽見機關槍“忒啦啦啪啪”像荷時上的雨。因為怕流彈，大小姐不敢走到窗戶跟前迎著亮洗萊，所以我們的菜湯里滿是蠕蠕的蟲。　　同學里只有炎櫻膽大，冒死上城去看電影——看的是五彩卡通——回宿舍后又獨自在樓上洗澡，流彈打碎了浴室的玻璃窗，她還在盆里從容地潑水唱歌，舍監聽見歌聲，大大地發怒了。她的不在乎仿佛是對眾人的恐怖的一種諷嘲。　　港大停止辦公了，異鄉的學生被迫離開宿舍，無家可歸，不參加守城工作，就無法解決膳宿問題。我跟著一大批同學到防空總部去報名，報了名領了證章出來就遇著空襲。我們從電車上跳下來向人行道奔去，縮在門洞子里，心里也略有點懷疑我們是否盡了防空團員的責任。——究竟防空員的責任是什么，我還沒來得及弄明白，仗已經打完了。——門洞子里擠滿了人，有腦油氣味的，棉墩墩的冬天的人。從人頭上看出去，是明凈的淺藍的天。一輛空電車停在街心，電車外面，淡淡的太陽，電車里面，也是太陽——單只這電車便有一種原始的荒涼。　　我覺得非常難受——竟會死在一群陌生人之間么？可是，與自己家里人死在一起，一家骨肉被炸得稀爛，又有什么好處呢？有人大聲發出命令：“摸地！摸地！”哪兒有空隙讓人蹲下地來呢？但是我們一個磕在一個的背上，到底是蹲下來了。飛機往下撲，砰的一聲，就在頭上。我把防空員的鐵帽子罩住了臉，黑了好一會，才知道我們并沒有死，炸彈落在對街。一個大腿上受了傷的青年店伙被拾進來了，褲子卷上去，稍微流了點血。他很愉快，因為他是群眾的注意集中點。門洞子外的人起先捶門捶不開，現在更理直氣壯了，七嘴八舌嚷：“開門呀，有人受了傷在這里！開門！開門！”不怪里面不敢開，因為我們人太雜了，什么事都做得出。外面氣得直罵“沒人心”，到底里面開了門，大家一哄而人，幾個女太太和女傭木著臉不敢做聲，穿堂里的箱籠，過后是否短了幾只，不得而知。飛機繼續擲彈，可是漸漸遠了。警報解除之后。大家又不顧命地軋上電車，唯恐趕不上，犧牲了一張電車票。　　我們得到了歷史教授佛朗士被槍殺的消息——是他們自己人打死的。像其他的英國人一般，他被征人伍。那天他在黃昏后回到軍營里去，大約是在思索著一些什么，沒聽見哨兵的咆喝，哨兵就放了槍。　　佛朗士是一個豁達的人，徹底地中國化，中國字寫得不錯（就是不大知道筆畫的先后），愛喝酒，曾經和中國教授們一同游廣州，到一個名聲不大好的尼愿里去看小尼姑。他在人煙稀少處造有三幢房屋，一幢專門養豬。家里不裝電燈自來水，因為不贊成物質文明。汽車倒有一輛，破舊不堪，是給仆歐買菜趕集用的。　　他有孩子似的肉紅臉，瓷藍眼睛，伸出來的圓下巴，頭發已經稀了，頸上系一塊黯敗的藍字寧綢作為領帶。上課的時候他抽煙抽得像煙囪。盡管說話，嘴唇上永遠險伶伶地吊著一支香煙，蹺板似的一上一下，可是再也不會落下來。煙蒂子他順手向窗外一甩，從女學生蓬松的鬈發上飛過，很有著火的危險。　　他研究歷史很有獨到的見地。官樣文字被他耍著花腔一念，便顯得十分滑稽，我們從他那里得到一點歷史的親切感和扼要的世界觀，可以從他那里學到的還有很多很多，可是他死了——最無名目的死。第一，算不了為國捐軀。即使是“光榮殉國”，又怎樣？他對于英國的殖民地政策沒有多大同情，但也看得很隨便，也許因為世界上的傻事不止那一件。每逢志愿兵操演，他總是拖長了聲音通知我們：“下禮拜一不能同你們見面了，孩子們，我要去練武功。”想不到“練武功”競送了他的命——一個好先生，一個好人。人類的浪費……　　圍城中種種設施之糟與亂，已經有好些人說在我頭里了。政府的冷藏室里，冷氣管失修，堆積如山的牛肉，寧可眼看著它腐爛，不肯拿出來。做防御工作的人只分到米與黃豆，沒有油，沒有燃料。各處的防空機關只忙著爭柴爭米，設法喂養手下的人員，哪兒有閑工夫去照料炸彈？接連(www.lz13.cn)兩天我什么都沒吃，飄飄然去上工。當然，像我這樣不盡職的人，受點委屈也是該當的。在炮火下我看完了《官場現形記》。小時候看過而沒能領略它的好處，一直想再看一遍。一面看，一面擔心能夠不能夠容我看完。宇印得極小，光線又不充足，但是，一個炸彈下來，還要眼睛做什么呢？——“皮之不存，毛將焉附”？ 張愛玲作品_張愛玲散文集 張愛玲：洋人看京戲及其他 張愛玲：公寓生活記趣 張愛玲：道路以目分頁：123

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每個不能打敗我的事件，都會把我變得更加璀璨　　文/瘋為白鹿　　01　　這句話是我說的。　　尼采說過一句類似的：任何不能殺死你的，都會把你變得更加強大。　　原則上類似這樣的小句子，再加上個名人的名字，都要小心，很可能是杜撰出來的。而這句話恰恰是尼采說的。因為尼采在哲學界就是這樣一個心靈雞湯的萌萌噠大師，加上他最終瘋了，這更增加了他神秘主義的色彩。所以很多人崇拜不見得是崇拜尼采的思想，而是崇拜他作為哲學家，竟然瘋了。　　我認識尼采是我讀初中的時候，一個學長，當然是長得很帥氣的那種，后來成了電視臺主播。那是一個陽光明媚的早上，他在學校的大喇叭里說，自己最喜歡的人是尼采。聽到這個奇怪的名字，簡直羞愧難當，原來我跟帥哥之間差的還有一個尼采呢！　　于是去圖書館借閱尼采的書，跟圖書館的大媽說：我要讀尼采！如果那一刻我是個動物的話，肯定是一只雄雞。在大媽“你要瘋了”的眼神中，借到了尼采的《權力意志》。讀了一遍，也沒看懂，每天早上再聽到學長的聲音，都無地自容。因為他竟然可以讀得懂我讀不懂的書，這個打擊實在太大了。　　直到后來學業亂七八糟的事情積累到一起，身心疲憊。在上海徐家匯的一家書店，重新遇上了尼采。　　02　　其實我相信總有一本書，在某個地方等著你。如果你太早遇到，肯定不會認識，也不知道其價值，因為自己還沒準備好。那時讀到“任何不能殺死你的，都會把你變得更加強大。”這句話，簡直熱血沸騰。這儼然就是為我寫的話，和為我寫的書。　　后來我開始迷上了尼采。就如同尼采迷戀叔本華　　尼采年輕的時候非常崇拜叔本華，在萊比錫的舊書店，尼采看到叔本華的《在一位意志和表象的世界》的時候，他才21歲。他回憶說，不知道什么鬼精靈在耳邊悄悄說：把這本書拿回去。從此尼采就崇拜起了叔本華，每次尼采遇到問題都會大喊：叔本華救我。就如同唐僧遇到問題，總會喊：悟空~　　尼采拿起叔本華這本書的那一天，是1865年的一個秋天。　　這種迷戀持續了大約10年，尼采就開始走向了批判叔本華的道路，他認為叔本華的思想太過懦弱而不真實，“像膽小的麋鹿一樣躲藏在森林里”。因為叔本華這位悲情主義大師，用一生來逃避痛苦，尼采覺得，這太懦弱了，我也這么覺得。　　尼采認為，我們應該正視痛苦，因為痛苦是達到善和完美的必經之路。就好比一些創傷，你企圖忘記它，盡量不去想它，但它不會消失，它總在某個時點跳出來，對自己構成二次傷害。　　你只有正視這些問題，才能不被它控制。比如睡覺前跟放電影一樣，把這件事過一遍，你越想逃避越讓自己難受的細節，越要直視它。想過一遍，對自己說：這件事發生了，我接受了。然后你留在這里，我要繼續我的生活。　　逃避苦難，是懦弱，是叔本華。　　面對苦難，才是真正的強者，這是尼采。　　03　　后來我又遇到那位學長，我說：你當年提到的尼采幫了我。他不好意思的說：我那會也就只是知道尼采的名字而已。他說：我其實真正喜歡的人是海德格爾。呵呵呵……　　雖然被騙很多年，但我倒是覺得，每個人都應該有一位哲學家作伴。在理性主義上我崇拜康德，在形而上的問題上，我崇拜尼采。每次我跟自己的朋友說到這個問題時，他們也都惡狠狠的瞪著我，如同我當年惡狠狠的盯著廣播站的那個大喇叭。　　尼采是激情的，但他的生活卻是悲劇的。他一生不被人理解；他寫的《查拉圖斯特拉如是說》，也只送出去七本；他愛的人也不愛她，他自己得了梅毒　　他的轉機出現在1889年1月3日，因為那天他瘋了。尼采在都靈看見一個馬夫在虐待他的馬，尼采跑過去抱住馬脖子，然后就瘋了......那一年他45歲。　　尼采瘋了以后，財富和名氣接踵而至，他妹妹給他穿上白色的袍子，留起濃密的胡子，仙風道骨一般。她妹妹還篡改他的著作，把《權力意志》修改成了種族歧視的學說，從而讓希特拉成為了尼采的忠實信徒。就這么被她妹妹折騰到56歲，他死了。　　這就是尼采的一生，頗悲情。但他的思想大氣磅礴　　04　　尼采認為，同情弱者是沒有錯的，但弱者不能以此作為資本，去要挾、榨取強者。這樣做是可恥的。自己的悲慘，不是讓別人同情的資本。自己要強大，不能自甘墮落。　　痛苦，和挫敗，這些玩意兒都是人生的組成部分，盡管讓人難過，但要接受。沒有痛苦和挫敗的人，創作不出好的作品。甚至你有多痛苦，你就會有多幸福，試想一個餓的要死的人吃到一個饅頭，該是多么的幸福。因為他遭遇了巨大的痛苦，所以他能享受到莫大的幸福。　　要嘗試與自己的悲觀情緒溝通。用尼采的話說：從悲觀的內心世界發出歡快而又惡毒的笑聲，因為我們有勇氣、野心、尊嚴、人格的力量、幽默感和獨立性。這些意志，讓我們可以跟悲觀情緒平起平坐。如何訓練這個部分呢？可以閱讀，可以讀詩歌，可以旅行，可以與智者交談，這些都是在增強自己的“權力意志”。　　我們推一面墻，一次不倒，兩次不倒，好像永遠都不會倒。但是在推墻的過程中，我們變得更加強壯。這句話好像是蔡康永說的，也是尼采那句話的另一個版本。　　最后讓我們再次重溫尼采的觀點：任何不能殺死你的，都會把你變得更加強大。（來源：簡書） 經典語錄：有多少蝴蝶飛不過滄海，就有多少現實打敗過愛 凡是沒有打敗你的，都會讓你更強大 一個讓人讀了又讀的故事：駱駝是怎樣打敗狼的？分頁：123

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