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2024/08/14 21:55:06瀏覽11|回應0|推薦0 | |
在當今競爭激烈的餐飲行業中,成功經營一家加盟店不僅需要獨特的創意,還需深入了解市場趨勢。選擇合適的加盟品牌,掌握地點策略,並獲得全面的培訓支持,都是實現餐飲加盟經營成功的關鍵因素。本文將深入探討加盟餐飲事業需要考慮的相關重點。 選擇合適的加盟品牌:識別潛在市場領導者 在選擇加盟品牌時,識別潛在的市場領導者至關重要。市場領導品牌通常擁有成熟的商業模式和良好的顧客評價,這對加盟商的成功至關重要。了解其品牌文化、產品品質及加盟條件,有助於您做出明智的選擇,提升您的餐飲加盟經營成功的機會。 考察品牌歷史與發展潛力 深入研究品牌的歷史及其在市場中的發展潛力是評估加盟機會的第一步。一個有著穩定增長的品牌,通常能提供經驗豐富的指導和廣泛的支持。當您能夠通過查閲品牌的歷史背景,了解其起源和發展歷程時,您就能判斷這個品牌是否具有長期的穩定性。此外,透過仔細分析品牌的財務報表及行業排名,您將能夠獲得更多關於該品牌表現的具體數據。消費者的口碑也是一個至關重要的指標。透過在線評價平臺或社交媒體的舉例,您可以更直觀地了解消費者對於該品牌的真實看法,這將為您加盟決策提供有力支持。結合這些資訊的綜合分析,將有助於您更全面地評估該品牌的發展潛力,更好地做好準備迎接未來的挑戰與機會。 評估品牌的市場需求與競爭力 在選擇加盟品牌前,務必評估其市場需求與競爭力。了解所選品牌的產品或服務是否具備市場吸引力,並分析其在該行業中的競爭優勢至關重要。您需要進行全面的市場調查,這包括分析相關行業的趨勢、市場飽和度以及消費者的需求變化。在此過程中,消費者的調查尤為重要,可以通過問卷調查、焦點小組或直接訪談來收集資訊。在了解消費者的期望與使用習慣後,您將能夠更具體地判斷該品牌的市場定位是否符合潛在顧客的需求。透過與同行業其他品牌的比較,您可以識別出這個品牌的獨特賣點,並制定出相應的營銷策略,以抓住市場機會,提升競爭力。綜合這些資訊,您將能夠把握市場變化,提高餐飲加盟經營成功的可能性,並有效提升業務營收。 加盟條件與成本分析 在決定加盟某品牌前,仔細分析其加盟條件與相關成本至關重要。這一過程不僅涉及到基本的加盟費用,還包括設備投入、原材料成本以及後續的經營費用等多個方面。您需要詳細列出每一項期望支出,並進行全面的預算評估。透明且合理的加盟條件將有助於您更有效地進行財務規劃,避免未來出現不必要的資金壓力。此外,對於初創企業而言,了解需要投入的時間與管理成本同樣重要。在產生成本時,您應考慮隱性成本,例如許可證的取得、保險費用以及其他潛在的開支。確保所有條件都經過仔細審核,並請求加盟總部提供一份詳細的經營手冊,其中包含了針對成本控制的指南。這樣的準備不僅有助於您在初期規劃中更加得心應手,還能提升您回本的速度和整體經營的成功率。 圖片說明:探討加盟事業的優缺點 加盟商的成功不僅依賴於自身的努力,更需要來自加盟品牌的培訓與支持。良好的培訓體系不僅能夠幫助加盟商掌握經營技巧,還提供持續的技術支持和市場指導,從而提升整體業務表現,實現餐飲加盟經營成功。 深入的前期培訓計劃 一個優質的加盟品牌應該提供詳盡的前期培訓計劃,以幫助加盟商迅速掌握品牌的經營模式及產品特性。這類訓練通常涵蓋市場營銷、顧客服務、庫存管理及其他方面的實用技巧。透過系統性的培訓機制,新加盟商不僅能夠迅速熟悉各項業務流程,還能瞭解揭秘品牌核心價值。這不僅有助於他們自信地進入市場,還能降低新手經營過程中出現失誤的風險。此外,合格的培訓計劃還應包括模擬演練和案例分析,這可以讓加盟商在實際操作中有所體會,並提前了解可能面對的挑戰。積極的學習環境能激發加盟商的熱情,從而迅速提高他們的工作效率和業務表現,為未來的成功打下堅實的基礎。 持續的經營支持與指導 加盟品牌提供的持續支持是加盟商成功的另一個關鍵因素。這包括定期的業務評估、新產品推出的支持以及市場推廣的指導,幫助加盟商及時調整經營策略。良好的品牌會確保加盟商在市場變化時能夠快速反應,並且隨時獲得最新的行業資訊與資源。此外,通過對加盟商經營狀況的持續追蹤,品牌官員還可以提供具體的改進建議,幫助他們解決營運中遇到的問題。例如,定期的行業會議或經驗分享會不僅有助於促進加盟商之間的溝通,還可以為其提供更清晰的前景規劃。這樣不僅能提高加盟商的日常經營效率,還能幫助他們更快適應市場動向,增強其市場競爭力,提升整體經營成功的可能性。 圖片說明:加盟事業的說明 建立良好的加盟商社群 加盟商之間的交流與合作在經營成功中起到了不可忽視的作用。品牌方通常會搭建加盟商社群,促進經驗分享與問題討論。這種平臺不僅能夠提升加盟商的信心,還能促進彼此之間的業務共同成長。在這樣的社群中,加盟商可以分享經營中的挑戰與解決方案,從而獲得更多的實戰經驗,並激發靈感來提升他們的業務。此外,品牌有時會組織集體活動或訓練,以增進加盟商之間的聯繫與合作。這種氛圍不僅能夠強化彼此之間的友誼,還能促成商業上的合作機會,共同分享資源、降低成本。建立良好的加盟商社群不僅提升了個別加盟商的成功率,同時也強化了整個品牌的市場競爭力,讓每一位加盟商的努力都能最大化地轉化為回報,促進餐飲加盟經營的成功。 圖片說明:解說相關加盟方式 加盟總部是否提供有效的行銷策略 針對現今不斷變化的市場需求,制定有效的行銷策略是餐飲加盟經營成功的關鍵。無論是精準的市場定位和品牌建設,還是創新的促銷手法和顧客互動,都必須用心規畫。唯有這樣,才能在競爭中脫穎而出,吸引新顧客的同時留住老顧客,確保業績的穩步增長。 為什麼選擇吉食達餐飲集團成為你的顧問?選擇吉食達餐飲集團作為您的外送業務顧問,您將獲得專業的指導和支持,確保您的餐廳在外送市場中脫穎而出。我們深知餐廳經營外送服務所面臨的挑戰,並致力於提供切實可行的解決方案,助您提升效率、增加盈利。 全面投資分析吉食達餐飲集團提供專業的投資分析服務,涵蓋廚房設備建置、坪效分析和財務模型設計,幫助您做出明智的投資決策,最大化資金利用效率,確保您的事業穩健發展。 精準行銷策略我們制定全方位的線上平臺行銷計畫,推廣策略和企業客戶獲取技巧。吉食達餐飲集團專注於優化線上菜單設計,提升客單價,幫助您擴大市場影響力和銷售額,增強品牌競爭力。 數據驅動的新品研發透過深入的數據分析,吉食達餐飲集團提供新品研發和菜單設計服務,確保產品符合市場需求,吸引更多顧客。我們幫助您迅速應對市場變化,保持創新和競爭優勢。 高效選址與營運督導吉食達餐飲集團運用先進的數據系統進行選址規劃,幫助您選擇最佳營運據點。我們還提供每月兩次的現場輔導巡視服務,並通過每日銷售數據和營運狀況,進行即時調整,確保您的業務高效運行。 品牌形象與市場評估我們專業設計線上門店形象和關鍵字,並提供核心物料,針對客戶提供品項做市場評估調查及競品分析,幫助您精確了解市場需求和競爭態勢,提升吉食達餐飲集團的品牌形象和市場份額。 社群經營與會員引流吉食達餐飲集團通過建立品牌社群和Google在地商家,幫助您吸引會員引流至LINE@,增強顧客忠誠度和品牌曝光。這些策略將助您在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現持續增長。 加盟官網:https://cloudkitchentw.com/ 文湯武醬適合創業嗎? 選擇吉食達餐飲集團,為您的餐飲事業注入成功的動力。無論您是剛剛起步的創業者,還是希望將現有餐廳業務拓展至外送市場的經營者,我們都能為您提供量身打造的專業服務。從全面的投資分析到精準的行銷策略,我們深知如何讓您的餐廳在競爭激烈的市場中脫穎而出。默沫手作飲品店一個月賺多少? 在當今快速變化的市場環境中,僅僅依靠傳統的經營方式已經不足以保障成功。吉食達餐飲集團以數據驅動的決策方式,確保您的每一步都經過精密計算,將風險降到最低,收益最大化。我們的投資分析服務,涵蓋了從廚房設備建置到財務模型設計的方方面面,幫助您做出最具成本效益的投資決策,確保每一分資金都得到最大化的利用。豆雞眼溫沙拉專賣適合創業嗎? 此外,我們的精準行銷策略將助您在競爭中保持優勢。吉食達餐飲集團深知市場需求,不僅能幫助您優化線上菜單設計,提升客單價,還能通過全方位的行銷計畫,擴大您的市場影響力,增強品牌競爭力。無論是線上平臺的行銷推廣,還是企業客戶的開拓,我們都能為您提供全方位的支持。速喜樂會賺錢嗎? 我們還特別注重數據驅動的新品研發,確保您的餐廳產品符合市場需求,吸引更多顧客。在競爭激烈的餐飲市場中,創新是保持競爭力的關鍵,我們會幫助您快速應對市場變化,保持產品的創新性和市場吸引力。鍋賣局好經營嗎? 選址和營運督導是餐飲業務成功的基石。吉食達餐飲集團通過先進的數據系統進行選址規劃,幫助您選擇最佳的營運據點,並提供每月兩次的現場輔導巡視服務,確保您的業務高效運行。我們的品牌形象與市場評估服務將幫助您提升品牌的市場形象和份額,確保您在消費者心中佔據一席之地。全紅古早味茶飲連鎖賺錢快嗎? 現在就與吉食達餐飲集團聯繫,讓我們一起為您的餐飲事業注入成功的動力!無論是提高營收,還是擴大市場份額,我們都有能力幫助您實現目標。立即行動,選擇吉食達餐飲集團,讓我們成為您成功路上的最佳夥伴。您的成功就是我們的驕傲,我們期待與您攜手共創輝煌未來!懶人雞排飲茶適合加盟嗎? 如果不出什么意外的話,一般來說,女人的手都比男人的要小巧、纖細、綿軟和細膩。不是常常有人用 “纖纖素手”“十指尖尖如細筍”來形容女人的手嗎? 舊時代女人的手真正是派上了用場。紡織、縫補、漿洗、扯著細長的麻繩納鞋底、擦鍋抹灶、給公婆端尿盆、為外出打工的男人打點行裝、洗尿布等等,真是不一而足。當然也有耽于刺繡、撫琴而歌、拈扇捕蝶的小姐的手,但那不是大多數女人的手的命運,所以也就略去不計了。 女人的手雖然備受辛勞,但很奇怪它們總是保持著女性的手應有的本色,靈巧而充滿光澤。看許多古代的仕女圖,畫得最美的不是眼睛和嘴,而是那一雙雙安然垂在胸前的手。它們光滑美麗,像玉一般熒熒泛光。幾百年過后,再看那畫中的女人,只感覺那手充滿靈性地又要動起來,仿佛又要去挑油燈的燈花,又要撩開竹簾看一眼她屋里的男人,又要到河邊去窸窸窣窣淘米一樣。 女人的手是經久不衰的。 現在的女人不必那么辛苦了。但是她們照例要下廚房,要照顧小孩子。她們仍然要洗衣、淘米、切菜、站在煤氣灶前將蔥花撒到沸油中爆響。若是她們有好心情,她們還要編織毛衣、裁剪、布置居室等等。她們用手使屋子一塵不染,連窗臺上蒔弄的花卉的葉片也纖塵不染,家里的空氣真正是透明的。女人在忙碌這些的時候就丟掉了一些時光,她們的額頭和眼角會悄悄起了皺紋,發絲的光澤不似往昔,但她們的手卻仍然有別于男人,即使粗糙也是一種秀氣的粗糙。 于是我便想,女人的手為什么不容易老呢?我想其中的一個主要原因是由于它們經常接觸蔬菜水果、花卉植物和水的緣故。女人們在切菜的時候,柿子那猩紅的汁液流了出來、芹菜的濃綠的汁液也流了出來、黃瓜的清香汁液橫溢而出、土豆乳色的汁液也在刀起刀落之間漫出。它們無一例外地流到了女人的手上,以豐富的營養滋養著它們,使它們新鮮明麗。女人的手在蒔弄花卉和常綠植物時必然也要沾染它們的香氣和靈氣,這種氣韻是男人所不能獲得的。女人大都愛水,米漿、洗衣水的每一次浸泡都使得手獲得一次極好的滋潤。 我這樣說,并不是鼓勵女人都下廚房。可是不下廚房的女人有味道嗎? 女人的手不容易老的另一個原因,我猜想是因為眼淚的滋養。女人愛哭,很少有人會任淚自流到脖頸衣襟而不管不顧,也很少有人會像古典小說中的女人一樣拈著手帕擦淚,女人哭起來大多是“鼻涕一把淚一把”,手也就適時而來,一把一把地在臉頰擦個不停。眼淚是一個人的精華,它只有在人極度悲傷和高興的時候才奪眶而出,它對女人的手的滋養肯定不同凡響。淚水在手的表皮上慢慢地透過毛細血孔浸透在人手的內部,這時悲哀也就隨之化解,青春和希望的力量在漸漸回升,女人的手經過淚水的洗禮變得更加有活力。 以上我所揣測的兩點,最好不要被醫學專家看到,不然便免不了要深究我犯了如何如何的常識錯誤,我可不想唇紅齒白地對簿公堂。何況,我對一些常識性知識的千年不變總是深懷恐懼和疑慮。不去說它了。 忘了哪一年在一本書上看到,女人在臨終前比男人喜歡伸出手來,她們總想抓住什么。她們那時已經喪失了呼喚的能力,她們表達自己最后的心愿時便伸出了手,也許因為手是她們一生使用了最多的語言,于是她們把最后的激情留給了手來表達。 我現在是這樣一個女人,我用手來寫作,也用它來洗衣、鋪床、切蔬菜瓜果、包餃子、腌制小菜、刷馬桶。如果我愛一個人,我會把雙手陷在他的頭發間,撫弄他的發絲。如果我年事已高很不幸地在臨終前像大多數女人一樣伸出了手,但愿我蒼老的手能哆哆嗦嗦地抓住我深愛的人的手。 >>>更多美文:空間美文 一 七絕.登樓看望江 樓下長江千丈闊,山頭落日一輪明。 望江城里繁華勝,郊外良田碩果呈。 二 七絕.望江情 一朵蓬萊山水勝,萬叢樓廈聳云間。 魚蝦米酒鄉情好,多少游人不忍還。 三 七絕.游雷池鄉 楚頭吳尾一明珠,勝境雷池展畫圖。 自古狀元多出此,物華人杰景優殊。 四 七絕.游望江 浩瀚煙波帆影集,山巒疊翠白云悠。 田園稻谷清香送,闊步康莊絕恨愁。 五 七絕.登望江樓,感懷 登樓眺望光波遠,山水含秋應菊風。 頓覺精神新日好,一人高唱大江東。 >>>更多美文:格律詩 唯美文案短句 1.沒有破繭的勇氣,哪來飛舞的雙翼。蛻殼時的痛,便是稚幼走向成熟的代價。 2.與其羨慕他人智慧,不如自己勤奮補拙;與其羨慕他人優秀,不如自己奮斗不止;與其羨慕他人堅強,不如自己百煉成鋼;與其羨慕他人成功,不如自己厚積薄發。 3.圓規為什么可以畫圓?因為腳在走,心不變。你為什么不能圓夢?因為心不定,腳不動。 4.你要墮落,神佛也救不了;你要成長,絕處也能逢生。 5.愿你這一生既有隨處可棲的江湖,也有追風逐夢的驍勇。 6.等待也好,迷茫也好,都不要把自己留在原地。只要你下定決心,每一天都可以是新的開始。 7.泰戈爾說,不要著急,最好的總會在最不經意的時候出現。那我們要做的就是:懷揣希望去努力,靜待美好的出現。 8.不埋怨誰,不嘲笑誰,也不羨慕誰,陽光下燦爛,風雨中奔跑,做自己的夢,走自己的路。 9.人生就是一場漫長的旅途。昨天你是誰不重要,重要的是,今天你是誰,明天你將成為誰。把輝煌和挫折都留給過去,此刻,定下一個小目標,輕裝上路,勇敢迎接風霜雨雪的洗禮,在磨練中不斷成長,最美的風景終將在前方等你 10.所有別人給予的隨時都有可能被收回,只有自己創造的才會留下來,天下事成敗都在自已。 11.只要內心不亂,外界就很難改變你什么。不要艷羨他人,不要輸掉自己。 12.想法太多,顧慮太多,讓自己無法前進。仔細想想,是自己困住了自己,是自己給自己戴上了枷鎖。 13.成長這一路就是懂得閉嘴努力,知道低調謙遜,學會強大自己,在每一個值得珍惜的日子里,拼命去成為自己想成為的人 14.人生的弓,拉得太滿人會疲憊,拉得不滿人會掉隊。把人生當旅程的人,遇到的永遠是風景,淡而遠;而把人生當戰場的人,遇到的永遠是爭斗,激而烈。人生就是這樣,選擇什么你就會遇到什么,沒有對錯之分,只有承受與否。學會放下令自己不悅的事,學會放手令自己卑微的人。只要還有明天,今天永遠都是起點! 15.被窩很舒服起床困難,那就放下手機早點睡。書堆得多不知看哪本,那就拿起最經典的。說走就走的旅行下不了決心,那就先學會欣賞身邊美景。如果不曾開始,永遠不會抵達。別忘了答應自己的事,別忘記想去的地方。 16.我始終相信我讀過的所有書都不會白讀,它總會在未來日子的某一個場合幫助我表現得更出色,讀書是可以給人以力量的,它更能給人快樂。 17.沒有行與不行,只有做與不做!記住這4點:想干總有辦法,不想干總有理由;沒有辦不成的事,只有辦不成事的人;不是井里沒有水,而是挖的不夠深;不是成功來得慢,而是放棄得太快。 18.沒有人可以回到過去重新開始,但誰都可以從今日開始,書寫一個全然不同的結局。 唯美陽光的勵志文案 一、不是每一個貝殼里都有珍珠,但珍珠一定出現在貝殼中,不是每個努力的人都會成功,但成功的人一定很努力! 二、人生沒有白走的路,每一步都算數。愿你被這世界溫柔相待,愿你最終用自己喜歡的方式過一生。 三、做有用的事,說勇敢的話,想美好的事,睡安穩的覺,把時間用在進步上,而不是抱怨上。愿你遇到這樣的人,愿你成為這樣的人。 四、不是因為了不起才有理想,而是因為有了理想才了不起。人生路很長,別總怕來不及努力。 五、最難熬的日子都是自己過來的,熬過來才發現,也是那段日子成就了自己。 六、你不能等待別人來安排你的人生,自己想要的,自己爭取。看淡一點再努力一點,你吃的苦會鋪成你想要的路。 七、成長有一瞬間給我的感覺就是,并不是學會了避開危險,而是學會了不怕疼痛。 八、選擇你喜歡的地方,和喜歡的人在一起,做自己想做的事情,成為自己想成為的人。 九、無論你今天要面對什么,既然走到了這一步,就堅持下去,給自己一些肯定,你比自己想象中要堅強。 十、我對未來的構想大概是這樣,家人安在,摯友一二,喜歡的人久伴不棄,對曾經不無后悔,對未來愈戰愈勇。 十一、你若不堅強,懦弱給誰看!日子過得再不好,也不要逢人就說,而是要積極向上,努力改變現狀。 十二、當一條路走到盡頭時,轉機就會出現;如果轉機沒有出現,說明那條路還沒到盡頭。 十三、人生不怕起點低,就怕沒追求;不怕走得慢,就怕走錯路;不怕不如意,就怕想不通。與其羨慕別人,不如做好自己。 十四、人生不只是安逸。男人掙錢是責任,女人掙錢是價值,長得漂亮是優勢,活得漂亮才是本事! 十五、不要盡力而為,而要全力以赴,即使沒有出色的外表和能力,也要有壓倒一切的霸氣,用自己的光,照亮自己的路! 十六、不要讓未來的你,討厭現在的自己,那就要今日事,今日畢,不負時光,努力奮斗!惟有此,才不會辜負了現在,又糟蹋了未來! 十七、人要學著去努力,因為只有通過努力才能改變自己,只要努力才能得到自己想要的東西,只有努力才能主宰自己的人生。 十八、人生路艱難,但是如果你有笑對人生的能力,你就有享受人生的能力。 十九、你現在的努力,辛苦,壓力,承受的一切,都是為了攢夠能力和本錢,去做自己更喜歡的事,去為自己爭取選擇的權利。 二十、沒有白費的努力,也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活,終有一天,你的每一份努力,終將發光。 唯美勵志文案短句 一、你的好運氣藏在你的實力里,也藏在你不為人知的努力里,你越努力,就越幸運。 二、不要在乎那些刺耳的聲音,等你真正破繭而出的那天,你會發現,原來那些傷害你的言語,都會變成,慶祝蛻變成功的交響樂。 三、任何時候你都可以開始做自己想做的事,只要你不用年齡和其他東西去束縛自己,每個人心中都有一片海,自己不揚帆,沒人幫你啟航,努力,就能遇見更好的自己! 四、你應該樂觀起來,這世界有朝夕與四季,還有理想與遠方。 五、生活從不虧待每一個努力向上的人,未來的幸運都是過往努力的積攢。趁陽光正好,做你想做的事,趁你年輕,去追逐夢想! 六、生活是自己的,你選擇怎樣的生活,就會成就怎樣的你。與其抱怨這個世界不美好,不如用自己的努力,爭取更多的美好和幸運。 七、你很年輕,還沒有資本指點江山。你必須不斷地充實自己。你只有足夠強大,才不會被別人踐踏。 八、沒有人會為了你的未來買單,你要么努力向上爬,要么爛在社會最底層的泥淖里,這就是生活。 九、你給世界一個什么姿態,世界將還你一個什么樣的人生,笑一笑,你的人生會更美好。 十、你總要為了夢想,全力以赴一次。管它什么流言蜚語,做自己。贏,也要贏的漂亮。 十一、人生從來沒有真正的絕境。無論遭受多少艱辛,無論經歷多少苦難,只要一個人的心中還懷著一粒信念的種子,那么總有一天,他就能走出困境,讓生命重新開花結果。 十二、永遠不要沉溺在安逸里得過且過,能給你遮風擋雨的,同樣能讓你不見天日。只有讓自己更加強大,才能真正地撐起一片天。 十三、清醒時做事,糊涂時讀書,大怒時睡覺,獨處時思考;做一個幸福的人,讀書,旅行,努力工作,關心身體和心情,成為最好的自己。 十四、無論你活成什么樣子,都會有人對你說三道四,讓自己不斷變強,就是最好的蔑視。 十五、夢想的堅持注定有孤獨彷徨,因為少不了他人的質疑和嘲笑,但那又怎樣,哪怕遍體鱗傷,也要活得漂亮! 十六、你若光明,這世界就不會黑暗;你若心懷希望,這世界就不會徹底絕望;你如不屈服,這世界又能把你怎樣。——曼德拉 十七、世上除了生死,其它都是小事。不管遇到了什么煩心事,都不要自己為難自己;無論今天發生多么糟糕的事,都不要對生活失望,因為還有明天。 十八、只要認為是對的就去做,堅持去做,不要在乎別人的看法,哪怕是錯,至少你有去做過證明曾經你努力過。 十九、任何的收獲都不是巧合,而是每天的努力與堅持得來的。不怕你每天邁出一小步,只怕你停滯不前;不怕你每天做一點事,只怕你無所事事。 二十、世界上最棒的事是,每一天早上醒來又是嶄新的一天,完全免費,永不斷貨。 >>>更多美文:文案短句 看到一家經營糕點的小店,取名“小味道”,店里的廣告語寫得很有意思:“老輩子味兒,嘗一嘗就知道。”老輩子味兒,是我們這里的方言,如果讓我翻譯下,就是“舊時風味”。 店里有蛋糕、江米條、桃酥等,嘗一口,真的是“老輩子味兒”,總讓我想起小時候只有走親戚時才買的點心。那種點心,包在紙里,用一根細繩兒捆扎著。那時的點心多么珍貴啊,除了走親戚,誰舍得吃一口?所以我很少看到這根繩兒被打開,一般看到的都是浸著油漬的點心包,方方正正的。有時我會趁母親不注意,偷偷湊上前去,使勁聞一聞點心的味道,香甜甜的,只覺得甜味順著鼻孔倏乎間進入嘴巴里,化作一大串口水。偶爾,我也能吃上一塊,那種味道,簡直要把人融化了,真想從此陷落在甜甜蜜蜜的點心里,再也不肯出來。 “小味道”勾起人太多的回憶!店里的點心樣式和口味都很豐富,全都是“懷舊風格”的。我總想為那些蛋糕、江米條、桃酥什么的取個名字,叫做“昨夜星辰”、“那時花開”、“彼岸流年”什么的,覺得它們像從歲月深處款款走來的小家碧玉,那么柔軟溫情而善解人意,微微一笑,人便醉了。 按理說,現在的食材與配料如此豐富,做出的糕點味道沒有理由比過去更差,但很多蛋糕店里的糕點吃起來就是不對味兒,總覺得里面多是單薄之氣和浮華之味。而“老輩子味兒”糕點,不知是不是在做的時候像從前那樣,選擇最質樸的原汁原味的材料,然后慢慢做,細細做,總之吃起來口感綿柔,味道醇厚,真像是品嘗時光的酒一樣。 而這種味道,被叫做“小味道”,真的是太恰如其分了!它可能登不上什么大雅之堂,也與都市喧囂繁華之氣格格不入,就那么安靜地躲在時光的一隅,默默散發著讓人心動的“小味道”。 我覺得“小味道”的妙處,在于對某種質樸本真東西的堅守,是一種回歸,也是一種紀念。流光易逝,櫻桃紅,芭蕉綠,總有一種記憶在生命中揮之不去,讓人留戀。那種“小味道”,不經意間留在我們的味蕾上,成為一生的惦念。當我們走遠了,走累了,再回味當初的小味道,會覺得生命變得厚重樸實、深沉醇厚了許多。小味道里,有著大情懷。 “小味道”是什么呢?是母親為你做的一碗打鹵面,是父親為你做的一個風車,是童年時姐妹們一起踢的毽子,是故鄉春晨的一滴露珠,是老屋檐下的一聲鳥鳴,是舊時鄉間的草色,是村莊深處的狗吠……那么多的舊人舊事,早就深深烙印在記憶中,讓我們在不經意間就會順著時光之水,回溯到那個年代。“小味道”提醒我們,你走得再遠,也忘不掉自己啟程的地方。 每個人心中都有無法忘卻的“小味道”,當你與某一種小味道不期而遇時,一定記得停下來,好好讓自己駐足在舊日時光里,慢慢地回到過去,品一品曾經的風味! >>>更多美文:人生感悟 EF15VE55CCE15TSWDEF5 澎發號好做嗎? 馬祖瘋炸雞好做嗎? 》吉食達餐飲集團,為您的創業之路保駕護航川牛木石亭一個月賺多少? 》選擇吉食達餐飲集團,穩健創業一步到位豚將日本拉麵好賺嗎? 》創業沒有頭緒?怎樣選擇適合自己的加盟品牌? |
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