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2024/11/13 21:15:34瀏覽3|回應0|推薦0 | |
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首先,我把番茄洗凈,把它放在砧板上準備切塊。在旁“監督”的媽媽扶著我的手跟我一起切,切好后,我把雞蛋打碎倒在碗里,放上少許鹽,拿著筷子開始攪拌。媽媽一邊觀察我攪拌的姿勢,一邊告訴我不能一會兒往左拌一會兒往右拌,要向著同一方向勻速攪拌。我按照媽媽的說法快速地攪拌著,覺得很有趣。 終于可以正式燒菜了!我先在鍋中放些油,把鍋燒熱,然后把鍋端起像畫圓一樣慢慢地搖晃起來。接著,我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,用筷子不停攪拌,之后又放入番茄一起炒。可是沒過多久,我便聞到了一股焦味,仔細一看,糟糕!原來是雞蛋煎太久糊掉了!我趕忙關火,把蛋用筷子夾上來,重新打了雞蛋再做一遍。媽媽也不斷地鼓勵我,使我信心倍增。做了一遍又一遍,試了一次又一次,我卻還是沒有做成功,旁邊的蛋殼倒是積了一堆。但我沒有泄氣,我相信自己一定能行。后來,在媽媽的精心指導下,我終于做出了一道有模有樣的番茄炒雞蛋! 看著這道來之不易的番茄炒雞蛋,我想起了媽媽平時做的那一道道美味,在深感慚愧的同時,我下定決心以后一定要多向媽媽學習,讓媽媽也吃上我做的可口飯菜。 我學會了炒雞蛋 文/陶澤 春節到了,我又長大了一歲。一天,媽媽對我說:“你已經10歲了,應該學會幫媽媽做飯了。”我聽了,心想:“做飯有什么難的,我明天就做給你看。” 第二天,我早早地起了床,做起了我最喜歡吃的菜——炒雞蛋。我學著媽媽的樣子先把雞蛋敲裂開,蛋清和蛋黃頓時就流了出來,我趕緊把它倒在洗好的碗里,然后攪拌,再把油瓶、炒鍋、味精和鹽拿了過來。準備工作都做好了,我便開始動手。我把煤氣罐的閥門旋開,扭開煤氣灶的開關,倒了點油在鍋里。不一會兒,油就熱了,發出“噼噼叭叭”的聲音。我忙把碗里攪好的雞蛋倒進鍋里,再把鹽和味精各舀一勺倒進鍋里攪拌一會兒,雞蛋就熟了,發出陣陣香氣,我忍不住夾了一塊放進嘴里。“啊,咸死了!”媽媽聽了,問:“你放了多少鹽?”我說:“一勺啊!”媽媽說:“一個雞蛋放小半勺就可以了,你怎么能放這么多呢?怪不得這么咸。”“噢,原來如此,沒辦法只有重新做一遍了。”我聽了,連忙按剛才的步驟又做了一遍,這次我可沒有大意,味精和鹽我都只放了小半勺。功夫不負有心人,過了一會,雞蛋又熟了,香氣撲鼻,我想這次應該沒問題了吧,我試著再次品嘗自己做的炒雞蛋,啊!太好吃了。于是美滋滋地對媽媽說:“我終于學會炒雞蛋了,媽媽,我會幫你做飯了。”媽媽微笑著說:“你要學的東西還有很多,要繼續努力哦!” 通過這件事我明白了,做任何事情都是一門學問,只要用心去做就能做好。 我的西紅柿炒雞蛋 文/杜予希 在清明節的前一天,老師布置了一項特別的作業——炒一道可口的菜,讓家長品嘗。 放學后,我回到家里,把作業很快地做完后,趴在桌子上想:“我該炒什么菜呢?”我終于想出了,高興地對媽媽說:“媽媽,我做西紅柿炒雞蛋吧!”媽媽疑惑地看著我,說:“你會做嗎?”我說:“不會,但我可以學呀!那您教我吧!”媽媽高興地答應了。于是,我就虛心地向媽媽請教炒菜“秘訣”。 媽媽先給我講了炒菜的方法后,我們就到廚房找需要的食材。我打開冰箱,把頭伸進去,在冰箱中翻找著,哇,里面真涼,凍得我直打哆嗦,終于找到了一袋又大又紅的西紅柿和兩個雞蛋。 找到了食材后,我就開始做炒菜前的準備工作。我先拿來一個洗菜盆接一些水,將西紅柿放入水中清洗。這時西紅柿在水中時起時落,好像在向我示威。我拿起一個西紅柿,先將它的蒂剝掉,再將它放入水中認真地洗了起來,不一會兒,西紅柿一個個地被我洗得干干凈凈的,服氣地待在盤中。接著我拿起菜刀,左右手并用,小心翼翼地切西紅柿,可是一不留神,西紅柿就從我手中溜了。我左手不得不死死地把它按在板上,右手小心地拿著刀,將光滑的西紅柿切成一片一片的,好不容易切了一盤西紅柿。然后我把雞蛋打破了,倒入碗中用筷子不停地攪拌,筷子與碗發出了“當當當”的聲音,不一會兒,雞蛋液就被我攪拌均勻了,所有準備工作也就完成了。 我們就開始炒菜了。在媽媽的指導下,我先將油倒入鍋中,等油燒起一點點煙,再把雞蛋液倒入鍋中,發出了“嘶拉”的聲音,雞蛋液眨眼之間膨脹起來,成了一張雞蛋餅。我用鍋鏟把雞蛋餅斬成一小片一小片的。然后我將切好的西紅柿倒入鍋中,這次發出更大的“嘶拉”的聲音,鍋中陡然升起一股明火,嚇得我一大跳,我連忙跑開,心想千萬不要燒著我了。媽媽見狀,對我說:“不用怕,沒事的,只要在菜下鍋時離遠點就可以了。”我用鍋鏟在鍋中翻炒起來,只見西紅柿逐漸變得軟了,也聞到了香味,我拿起調料盒,鏟了一勺子鹽放入鍋中,翻炒了一會,西紅柿也熟了。我用筷子夾了一塊試了試味道,覺得有些淡,就又加了一些鹽,翻炒了幾下,將西紅柿和雞蛋盛入盤中,我第一次炒的菜終于做好了。 我將我的“杰作”端到餐桌上,請我的“評委(爸爸和媽媽)”為我的作品打分。“評委們”經過認真品嘗,最終從色、香、味等方面給我打了100分。我非常高興,在每個“評委”臉上親了一口,“評委”們也用鼓勵的眼光望著我,希望我再接再厲。我真開心啊! 學番茄炒雞蛋 文/陶芷琪 這個星期老師給我們布置了一個任務——學番茄炒雞蛋。我見媽媽炒過很簡單,她分分鐘就搞定。于是,我決定拜媽媽為師。 中午11點鐘的時候,我和媽媽來到廚房。我穿上花圍裙,高興地張開雙臂轉起了圈,“哈哈!陶芷琪小廚師來嘍!”。在媽媽的指導下,我首先在碗里打了三個雞蛋,再用筷子把雞蛋往同一個方向攪拌,然后把番茄切成一塊塊的,準備工作就做好了。 接下來開始烹飪了,我把鍋擦干凈,等鍋燒熱,再加入些油,大約過了幾秒鐘,鍋里發出“噼里啪啦”的聲音,油花四濺,瘋狂地跳起了舞蹈。哎呀!不好了,油濺到我的臉上手上了!我嚇得連忙扔下鍋鏟,直往后退。媽媽見了連忙關掉火,把我拉到水池邊沖涼水。 媽媽心疼地說:“你太小,還是媽媽來炒吧。”我連忙著急地說:“做事怎么能半途而廢呢!我沒燙傷,放心吧!”媽媽拗不過我,只好幫我再次點火。油熱了,我連忙把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里,頓時一股蛋香撲鼻而來,雞蛋液漸漸變成金黃的雞蛋餅。媽媽教我用鍋鏟把蛋餅切成塊狀鏟入盤子里待用。現在該炒番茄了,吸取剛才的教訓,把番茄塊倒入鍋里炒,我離鍋遠遠的,一只手拿著鍋蓋當盾牌防止油再次濺到我的臉上,另一只手拿著鍋鏟小心翼翼地翻炒番茄。濃濃的汁液出來了,倒入炒好的雞蛋一起炒,再放上點鹽和糖,撒上蔥花。番茄炒雞蛋就大功告成了。 紅彤彤的番茄和金燦燦的雞蛋配上綠油油的蔥花,看著就很美味。我迫不及待地夾起一塊番茄放進嘴巴里,酸酸甜甜味的道真不錯!媽媽嘗了一口,豎起大拇指說:“色香味俱全,你是個合格的小廚師了!”我聽了,開心地跳起了“小蘋果”。 學番茄炒雞蛋讓我明白:看花容易繡花難啊! 炒雞蛋飯 文/劉炫廷 在一個尋常的星期六,卻發生了一件不可思議的事,貪玩的我竟然學會了。 那是一個星期六的下午,我的肚子餓得象打鳴的公雞一樣叫個不停,我使出了和往常不一樣的“獅子吼”,大聲叫道:“媽媽,怎么還不做飯?我的肚子都快餓癟了。”可屋里靜悄悄的,一點回應也沒有。我這才想起媽媽早上對我說:“我今天下午有重要的事情要辦,要晚一點才能回家。”我在心里想:“真倒霉,我該怎么辦呢?” 姐姐正好肚子也餓了,她決定去炒雞蛋飯吃。我趕緊跟到廚房里,只見姐姐打開電磁爐,先把豬油放在鍋里煉化,再把雞蛋往鍋邊上一砸,雞蛋就破碎了,然后她用手從破碎處往兩邊一扒,只聽“撲通”一聲,蛋清連同蛋黃一起蹦到了鍋里,姐姐趕緊翻炒了幾下,在用勺子把冷飯一勺一勺的放進鍋里,然后再翻炒幾下,撒上一點鹽巴,香噴噴的雞蛋飯就炒好啦! 我很想吃,可是姐姐就是不給。她說:“要吃,你自己去弄啊!我就不信你做得出來,真是笑話。”“你等著,我做給你看。”我說。姐姐做飯的一舉一動都深深的印在了我的腦海里,我照著姐姐的做法,動手炒了起來,果然炒出了香噴噴的雞蛋飯。姐姐說:“想不到你這么貪玩的人,竟然炒出了雞蛋飯,真是小看你了。”“凡事都是可以學的嘛,怎么樣?以后你可不要小看人哦。” 吃著香噴噴的雞蛋飯,我的心里甜甜的。我學會了炒雞蛋飯,今后媽媽不在家時,我就不用擔心挨餓了。 >>>更多美文:好文章 當七月的風吹過大地,卷起陣陣暑氣,我知道夏天來了。 城市的夏天來的平淡無奇一些,聽到最多的聲音就是空調機“呼呼”的運行,人們都躲在家里不出門,街道上偶爾看見的幾個行人也都匆匆的鉆進有著空調的甜品屋內,吃著冰涼的甜品,閑聊著,打發時間。 夜幕漸漸降臨,溫度也隨之降下來,這時候的人們才絡繹的多起來,路邊的大排檔也開始火熱起來,總會看見一些年輕人三三兩兩的坐在排擋里喝喝啤酒,吃吃龍蝦和燒烤,這是一天中最熱鬧的時候。夜深了,喧鬧的人群逐漸散去,空蕩蕩的街道上偶爾飛馳過幾輛小車,然后又恢復寂靜,空調機運轉的聲音周而復始。 鄉野的夏天相對來說就要來的多姿多彩。天總是會亮的很早,空氣也格外的清新和涼爽,干活的人們也一個老早就出了門,想趁太陽未起時多干一些農活。夏天中午的太陽活生生的就像一個大火球,暴曬著大地的每個角落,干活的人們不得不躲回家,大樹上的蟬在這個時候叫的最歡了,似乎在抱怨天氣的炎熱。剛干完活回到家的人們迫不及待的打上一桶的涼絲絲的井水擦拭著身上的汗水。地里剛熟透的西瓜,切開來,紅彤彤的瓜瓤,啃上一口別提多爽口了。 黃昏突如其來的一場暴雨沖散了一天的暑熱,天空中也飄起了絢麗多彩的彩云,這一塊紫紅的,那一塊橘黃的,就像某個淘氣的孩子不小心打翻了顏料桶一般。 鄉野的夜不如城市來的熱鬧,靜悄悄的,偶爾遠方傳來一兩聲犬吠,可仔細聽,便會聽見草叢中一場盛大的“夏日音樂會”有蛐蛐的動情演唱,有紡織娘的生情合奏,這是多浪漫的一件事吶! 這時別忘了抬頭看看夜空中的繁星,它們正成群結隊的向你眨著眼睛呢,這總會讓人不由自主的哼起那膾炙人口的民謠——《小星星》:“一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星,掛在天上發光明,好像許多小眼睛……” >>>更多美文:美好 這一天,我坐在屋子里一動不動,發呆。生活給我開了一劑方子,我卻忘記了病根。 在偌大的北京城,我像一只蝸牛,貼在窗玻璃上,看著急匆匆的人們奔來跑去。 好像人世變得越來越小,再也不想征服那么多東西,最后只縮小到一個圈子仨倆朋友,一個家和一個深愛的人。 一輩子好像就此落幕了一樣。但我并不悲傷,反而掛著幸福的微笑,擁抱自己,與自己和解。 如果我是一座木訥的掛鐘,善良將是我永遠的鐘擺,而淡然和快樂,將是永遠的時針和分針。 放一段音樂給自己,這個音樂擊中了我。“我來自哪里?”忽然讓我想起這個問題,而且讓我拿起了筆。那么,就順著自己的筆尖奔跑吧,愿意跑到哪里就跑到哪里,大草原,戈壁灘,喜馬拉雅或者乞力馬扎羅。 那么多無法抵達之境,都在這音樂里抵達了,這是我的靈魂在掙脫羈絆嗎?如果可以,我愿意這樣一直馳騁。 時間忽而上升,忽而下沉,看不見的旋轉,落在白紙上,成為我靈魂 的標點。天空很藍,出奇地干凈,像被熨平的《夢幻曲》。 忽然,卻下起了雨。法國哲學家阿蘭說,下雨時你正在街上走,你把傘打開就足夠了,犯不著說:“真見鬼,又下雨了!”你這樣說,對于雨滴,對于云和風都不起作用。倒不如說:“多好的一場雨啊!”這句話對雨滴同樣不起作用,但是對你自己有好處。阿蘭說這是兩種截然不同的人生態度。是做憤世嫉俗的抱怨者,還是做一個淡定而積極的樂觀派,這決定著你一生的幸福。 其實,快樂離你并不遙遠,只是你是否愿意踮起腳尖去夠它。魯院的同學周華誠對我說,他的一個攝影家朋友給女兒拍照片,從出生那天開始每天一張,從不間斷。他在拍攝時,從不講究任何攝影技法,背景也是一成不變的一面墻,這受到朋友們的嘲弄。二十年后,他把這些照片制作成幻燈片,播放給朋友們看,朋友們都被震撼了,從這些照片里,看到了關于成長的秘密。 這笨拙而執拗的愛,像不像一只蝸牛? 我是一個路癡,但并不妨礙我擁 有一顆時刻準備遠行的心。我不能選擇等到什么,我只能接受遇到什么。就像遇到下一棵樹,遇到下一陣風,遇到下一個人,遇到下一盞壞掉的路燈。 有個漁夫蓋著一張破漁網睡在船艙里。夜里下雪,雪花透過漁網落在身上。早上醒來,漁夫抖了抖身上的雪,自言自語:真冷啊,那些沒有漁網的人昨晚可怎么過啊! 所以,我盡量挑選溫暖的詞語和人說話,我努力不讓微笑的掛鐘停擺,我用善念把人間的不平熨開,整潔的世界為我鋪開,我要挺直腰身,蜷縮是對那份整潔的玷污。 我勸誡自己,別再說與這個世界格格不入的話,你花出去的和你拿到手里的鈔票,那里面有多少指紋和你有過交集;你共享過的單車,有多少人也正騎著過了馬路;你在電影院坐過的椅子,有多少人也曾坐過,或者就在此刻,有人正在那里打著瞌睡。 笨拙的蝸牛,雖然緩慢,但從未停止靈魂的蠕動。 顧城說,草在結它的種子,風在搖它的葉子,我們站著,你望著我,不說話,就十分美好。 >>>更多美文:情感散文 D4115EFEc15WWF212WD 汐止健康小吃現切水果杯 南港健康小吃現切水果杯 》水果也能成為藝術品!綠之果物現切水果切盤汐止工作日便當水果盒推薦 》滿足多種口味需求!綠之果物現切水果杯多樣選擇新北PUB水果餐點盒 》精緻切盤帶來不一樣的享受!綠之果物現切水果切盤推薦 |
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