不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中藝伎咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北精品咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投單品咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化音樂家咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮衣索比亞咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆藝伎咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

清風輕撫著你的劉海夜，微微醉盈盈可掬的笑星星忘了眨眼睛蘆葦應著裙擺青春的氣息翩翩起舞兩岸萬家燈火述說著不同的幸福渭水靜靜的流淌著眼中的溫馨越洗越純下班后，只想著回家一盞燈把歸時的路溫熱的如此迫切有個人等你回家吃飯多年以后，那盞燈依然守望著只是你已不在橋北，我亦不在橋南下班后，立即回家的習慣如故QQ：780878782  微信：waytty52 >>>更多美文：情感日志

一種游戲。至少兩人參與比賽，常在空擴泥地上挖一凹槽（又叫窩），離凹槽大概10米位置畫一橫線（視比賽各方力氣大小協議制訂距離）。比賽者需把一根木條橫放在凹槽上面舉起手中木棍。用力向凹槽上的木條一打，發出“嘎”聲。木條朝橫線飛去，如果木條越過橫線則勝，如果越不過則輸，要單腳跳步拾回重新比賽。 第一關是把短棍橫在坑上然后用長棍撩起來，對手在前面接，接到的話這個短棍就OVER了，怕死也可以不接，接不到的話就把長棍橫在坑上，讓對手把短棍扔過來，對手把長棍擊中則OVER。 第二關是最暴力的，單手拿著短棍和長棍，然后把短棍向上稍微扔一下，再拿長棍用力擊打短棍，對手在對面接，接不到的話就把短棍扔回來，我方可以手拿長棍進行阻擊，再把短棍打出去。打出去對方沒接到的話就可以按照桿到窩之間的距離，測棍長算分數。沒打到的話，有兩種情況，一種是短棍落在限定范圍之內距離窩不到一棍的距離就OVER，一種是超出限定范圍；還是按照桿到窩之間的距離，測棍長算分數。 第三關是獎罰，贏的一方把桿打出去，輸的一方要單腳跳步方式撿回來。如此循環進行。 （大概規則： 器具：兩根圓木棍。一長一短。長的60公分左右叫棍，短的20公分叫桿。 兩隊人進行比賽，輸的一隊可以被更換。（可以自由組合多支隊伍） 1.地上挖凹槽（窩），短棍斜放凹槽中，使一頭翹起。 2.用長棍擊打短棍，飛到空中。 3.短棍在空中時，可用長棍連續擊打（像顛球那樣打，次數越多越好，用于翻倍），最后一擊，要把短棍遠遠打飛。 4.最后，還要量距離。定輸贏，接受獎罰。） 鄉愁這根弦，時不時地繃出兒時的記憶。 最難忘的是一種游戲一一打桿（又叫打尜，打嘎，打兔子等各種方言；這里就叫打桿吧）！ 短桿是選用棗樹的老樹枝（柔韌不易打裂、打壞），截取直徑約三公分左右，長十公分上下，兩頭削尖銳尖磨圓。準備挨打時遠走高飛。這桿不能太輕，輕了像拋棉花；不能太重，重了像搬石頭。不輕不重正好，就像拋石子兒。 桿棍兒，尋找干好的老柳樹枝，截取一手粗（小孩一把抓），長六七十公分，最好手握處有一慢彎，刮干老皮，磨滑枝疤，即做成一個輕便、光滑、瓷實又富有彈性的上好桿棍。 我兒時曾用過棗木棍、杜木棍、槐木棍。 打桿時興對壘，可單挑，可兩人三人多人都行。 多人時打接力，以每組人把桿打出的距離最長為贏家。 兩人對壘，可兩種方式： 一是依據一棍打出的距離遠近為準，遠者贏，近者輸。 二是如果連著打的時間長了，腰酸臂疼，便在遠處定點劃個圈或方框為“城”，把桿打進城里，看誰的城最遠，誰的桿進城次數最多。 有獎有罰的打桿競賽，頑皮的男孩玩的最多。劃一個方框叫城。一方把桿打出城，另一方在落點撿起，必須扔進城里，壓線不算。城里為贏，城外為輸。 贏家對輸家的罰項有：打腦瓜兒、踢腚瓜兒、騎驢頭、鉆褲襠。 “開棒”，就是定比賽開始誰先打。抓鬮不方便，一般用猜字兒悶兒。拿一個“銅子兒”（袁大頭）或“值老錢”（舊錢幣），最多用的是“小銀元兒”（鋼崩）。個人自報要字兒還是要“悶兒”，往天上一拋，落地為準，看朝上的那面是寫的字還是圖案，報中的先打可“開棒”。最方便的辦法是“剪子包袱錘”，孩兒們叫“將軍保兒”又叫“賊吆賊”。那時小孩實誠，出手定乾坤。 打桿時，主要動作要領三項：一磕、一掄、一硌。 先說這一磕。首先選擇平坦硬實的地面，俯身吹凈浮土，把桿平穩地按在地上，桿身與人平行，一手水平持桿棍，與桿呈90度直角，輕抬快落磕擊桿頭，讓它瞬間旋轉著跳起。這一磕就是“拔術含量。磕輕了桿起的低，手里的桿棍掄不起來打不上勁兒。磕高了桿離棍遠，勁使不足。 再說這一掄。當桿騰空升到最高點時，大臂向右后擺去與身體側面呈45度角，小臂略彎，與大臂呈漫弧形，手握桿根，五指緊鎖，掌心略空。兩腿略彎呈半馬步。雙眼直盯空中桿，等待它垂直下。 三說這一硌。硌就是“點擊”，硌得桿像彈出膛的子彈。要點：眼看桿由旋轉上竄到垂直下落時，選擇適當高度，猛地起身而立，掄圓大小臂，手腕猛抖，擊打桿的中腰，讓它騰空再起，沿拋物線軌跡，直奔遠方。這猛一硌，實在就是個“技術活”。其技術要點：臂掄圓，手腕抖，打桿腰，用棍頭。還有密笈：指實心虛。 以上打法是個體力活。嫌累，還可選另種打法叫“磕帳子”。這個玩法鍛煉“心靈手巧”。孩子們手頭若沒粉筆，干脆撿塊“瓦碴”，在地上“劃帳子”一一截錐形的若干橫格。橫格間距約50--80公分左右。每單格中寫上三丈、四丈，、五丈……N丈。在截錐的小頭壓底線放一磚塊，將桿放置磚上，用桿棍一磕，看落點在哪一丈上。成績可單計，每局一磕，丈多為贏。也可累計，同樣磕的回數，累計丈多為贏。如有女孩同玩，就按“女士優先”原則，一塊玩“磕帳子”。 打桿需要場地。春冬兩閑，農村的場院是最好的舞臺。 偌大的場院可容納幾幫伙伴同時開場，有單打、雙打、男女混合雙打、打團體賽。 農忙季或雨雪天，場院不能用，孩子們就選擇村外的大道。在空曠的田野里打桿，遠離大人們的監管喝斥，聽不見村里的雞鳴狗叫，就象到了“解放區”，邊打桿邊撒野，有一句沒一句地學唱：解放區的天，是明亮的天。打上癮來又互不服輸時，打得忘了吃飯，忘了上學，免不了挨大人罵、老師讓罰站。最有趣的時候，沿大道一直打到七八里地外的村村，回來時，脫到路上的鞋竟不翼而飛了。 打桿也有令人尷尬的時候：打空、丟棒。這時，對方會“幸災樂禍”，旁觀者會“哄堂大笑”，同伙便埋怨指責。 打桿也有的時候令人沮喪一一“死桿”。就是把桿打到暄土里、溝坑里、泥水里，再也磕不起來了。這樣，不管前面成績如何，“一票否決”判輸，挨罰。這比丟了自小養的小狗還難受！ 農村的孩子放學后得拔草喂豬。 大人苦于生計，不允許孩子們傻玩、瘋玩。小伙伴們便“明修棧道，暗渡陳倉”——背上筐頭子假裝上地，實際上桿棍早已提前藏到籠框里了。有時，稍有不慎，把桿藏在“布袋兒”里（兜里）穿出了尖，免不了挨大人一頓好熊。 我的童年就在這種游戲中快樂地流失了。 >>>更多美文：心情故事