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2023如何經營一個成功的加盟店鋪? 台北Kiwes Toast & Curry複合式早午餐創業資源
2023/04/22 07:32:22瀏覽14|回應0|推薦0

2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目店面銷售網路行銷
目標客群附近居民、遊客全國或全球網友
推廣方式廣告、促銷、特價、店內裝飾網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道限定店面與當地餐飲平臺全國或全球網路
廣告費用相對高相對低
效益可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素人流量、店面裝修、地點網站流量、社群互動、網路安全

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這外甥明知尸邊必有無數兵士,看守尸身,準備捉人,若冒昧前去,就得上當。因此特別雇請十個小孩,身穿紅衣,手執火把,如還儺愿,各處游行。游行已慣,再到尸邊,把火炬向柴草投去,向黑暗中逃脫,不再過問。小孩得錢,各個照樣作去,手執火炬,跳舞踴躍,近尸邊后,就把火炬向尸投去,尸上柴草皆燃,人多雜亂,依然無從捉人。  尸被火化以后,大臣又把這事稟明國王,國王又說:“不必聲張,這有辦法。只須好好注意,再過三天,有誰來收骨灰,就是這人,一定為我捉來,不可再令漏網。”  這時守在骨灰邊已換了一隊精明勇敢的皇家兵士。這外甥知道皇家兵士愛喝好酒,便特別備了兩壇好酒。這酒味道釅冽,醉人即倒。他自己則扮成一個賣酒老商人,到兵士處每日賣酒。為時不久,就同守備兵士要好結交,十分信托,愿意把酒賒給兵士了。兵士因守夜多日,十分疲倦,又因糧餉不多,不能暢飲,如今既可賒酒,不責償于一時,就無所顧忌,盡量大喝。等到每人各皆醉倒,睡眠在地不省人事時,這外甥明白機會已到,便十分敏捷,用酒甕裝好骨灰,離開那個地方。  天明以后,兵士方知骨灰業經被那聰敏賊人偷去。大臣把這事第四次稟告國王時,國王仍然不許聲張,心中打算:“這賊狡慧不凡,一切辦法,皆難捉到,應當想出另外一條巧妙計策,把他捉來!”  國王獨自一人想了三天三夜,一個巧妙的設計被他安排出來了。  國王想出的計策,也同古代一般作國王的腦子所想出的相似,知道有若干種事情,任何方法無從解決時,就應當用女人出面解決。本國歷史上照例有極大篇幅,記載了這類應用女人的方法。他知道捉這狡猾的賊人,如今又得應用這方法了。便把一位最美麗最年輕的公主,著意打扮起來,位置她在一個單獨宮殿里。那小小宮殿,建筑在一條清澈見底的河邊,除了公主同一群麋鹿在花園里過日子外,就似乎無一個其他生人。同時又用黃金為公主鑄好四座極美麗的金像,用白石為基,安置到京城四隅公共廣坪中去,使人人知道公主如何標致美麗。  國王這個公主,既美麗馳名,為國中第一美人,如今又只是一人獨在臨河別宮避暑,這外甥各處探聽,皆屬實情,就想乘夜到這公主住處去,見見公主。他早已知道國王意思,不過用公主作餌,想捕捉他,且知道沿河兩岸及公主住處附近,莫不有兵士暗中放哨,準備拿人。他因此想出一個主意,抱一大竹,順流由河中下行,且作出種種希奇古怪聲音,讓兩岸聽到。每度從公主宮殿前邊過身時,他又從不傍岸。他的意思,只是故意驚擾哨兵,使沿岸哨兵為這古怪聲音驚醒,但看看河中,又毫無所見。一連兩月,所有哨兵皆以為作這聲音的,非妖即怪,不如不理。且以為河上既有怪物,賊人不是傻子,自然也不會從河中上岸。從此以后,便對沿河一帶,疏忽許多。  因此有一個晚上,這青年男子,便抱一段長竹,隨水浮沉下流,流到公主獨住宮殿前面時,冒險上了河岸。上岸以后,直向公主住處小小宮殿走去。  公主果然獨身在她那睡房里,別無旁人。那時業已深夜,各處皆極安靜,公主房中只一盞小小長明紗燈。那公主穿了一身白色睡衣,躺在床上還未睡眠,思想作爸爸的國王,出的主意真是不可解。她以為這樣保護周密,即或有人愛她想她,哪里會有力量冒險跑來看她?她又想:“如果有人來了,我讓他吻我,還是一見他我就喊叫捉賊?”正想到這些事情時,忽然向河邊那扇小門開了,走進來一個身穿黑衣的年青男子,在薄明燈光下,只看得出這男子有一雙放光眼睛同一個挺拔俊美的身材。  年輕男子見到了公主,就走近公主身邊,最謙卑的說明了來意,那分風度,那些言語,無一處不使公主中意。他告她,只為了愛,因此特意冒險來看看她。他明白她不討厭,愿意給平民一點恩惠。他只需要在她腳下裙邊接一個吻,即刻被縛,也死而無怨了。  那公主默默的看了站在面前的年青人好久,把頭低下去了。她看得出那點真誠,看得出那點熱情,她用一個羞怯的微笑鼓勵了他的勇氣。她鼓勵他做一個男子,凡是一個男子在他情人面前做得出的事,他想做時,她似乎全不拒絕。  但當這年輕荒唐男子想同這個公主接吻時,公主雖極愛慕這個男子,卻不忘記國王早先所囑咐的一切,就緊緊的把這陌生男子衣角抓定,不再放松,盡他輕薄,也不說話。  年輕人見到公主行為,明白那是什么意思。  “美麗的人,怎么牽我衣角?你若愛我,怕我走去,不如捉我這雙手臂。”他似乎很慷慨的把兩只手臂遞過去讓公主捏著。  公主心想:“衣角不如手臂,倒是真的,”就放下衣角,捉定手臂。  但那雙手冷得蹊蹺,同被冰水淋過的一樣。  “你手怎么這樣冰冷?”  “我手怎么不冷?我原是從水中冒險泅來的。現在已到秋天了,我全身都被河水浸透,全身都這樣冰冷!”  “那不著涼了嗎?”  “美麗的人,不會著涼。我見你以后,全身雖結了冰,心里可暖和得很,它不久就能把熱血送到四肢的。”  公主把手捉定以后,即刻就大聲喊叫,驚動衛兵。那年輕人見到這種變化,不出所料,依然毫不慌張,萬分溫柔的說:“親愛的,我是你的,你如今已把我捉住了,我不用想逃遁,我不掙扎。且讓我到簾幕那邊去,作為我剛來看你就被你捉住,省得他們對你問長問短。”公主答應了他的請求,隔了簾幕握定他兩只手,等到眾人趕來時,大家方才知道公主所捉的手,只是兩只死人的僵手。原來年輕人早已預備了那么一著,讓公主隔了簾幕握定那死人兩只手后,自己卻從從容容從水上逃走了。  天明以后,大臣又把這事一切經過稟明國王。  國王心想:“這人可了不起,把女人作圈套,尚難捕捉,奇材異能,真正少見。”  當時就又用其他方法,設計擒拿,自然只是費事花錢,毫無結果。  公主懷孕十個月后,月滿生一男孩,長得壯大端正,白皙如玉。周年以后,國王就令乳每懷抱小孩,向京城內外各處走去,且囑咐這奶媽小心注意,在任何地方,有人若哄小孩,有父子情,就即刻把人縛好,押解回來。這奶媽抱了小孩在京城內外各處走去,逗引小孩皆為婦人女子,并無一個男子與這小孩有緣。到后一天,小孩饑餓,抱往賣燒餅處,購買燒餅充饑。這賣燒餅師傅,恰好就正是那個小孩父親,父子情親,一見小孩,不覺心生憐愛,逗引小孩發笑。小孩雖還不到兩歲,由于父子血緣,互有引力,也顯得十分歡喜,在餅師懷抱中,舒服異常。  天黑以后,奶媽把小孩抱還宮中,國王問她,是不是在京城內外,遇見幾個可疑人物。奶媽便如實稟白:“一個整天,并無什么男子與這小孩有緣。只有一個賣餅男子,見小孩后,同小孩十分投契。”  國王說:  “既有這事,為什么不照我命令把人捉來?”  “他餓了哭了,賣餅老板送個麥餅,哄他一聲,不會是賊,怎么隨便捉他?”  國王想想,話說得對,又讓了這賊人一著,就告奶媽歇歇,明天再把小孩抱去,若遇餅師,即刻揪來。若遇別的可疑人物,也可揪來。”  第二天這奶媽又抱了孩子各處走去,城中既已走遍,以為不如出城走走,或者還會湊巧碰到。出城以后,上了一個離城三里的小坡,走得腳酸酸的,就在一塊青石板上坐下歇憩,且撿樹葉子哄小孩子玩。那時來了一個賣燒酒的男子,傍近身邊,歇下了他的擔子。奶媽眼見這人很有幾分年紀,樣子十分誠實,兩人慢慢的說起話來,交換了一些意見,一些微笑。奶媽生平從不吃過一滴燒酒,對于酒味,毫無經驗。那賣酒人把酒用竹溜子舀出,放在自己口邊嘗了那么一口,做出神往意迷的樣子,稱贊酒味。那點燒酒味道實在也還象個佳品,人在下風,空聞酒味,真正不易招架。  奶媽為上風燒酒氣味所薰陶,把一雙眼睛斜著覷了半天,到后卻說:“老板老板,你那竹桶里裝的是什么,是不是香湯?”  賣酒人說:  “因為它香,可以說是香湯。但這東西另外還有一個名字,且為女人所不能說,大嫂你一定猜想得到。”  “我猜想,這名字一定是‘酒’。我且問你,什么原因,女人就不能說酒喝酒?”  “女人怕事,對于規矩禮法,特別擁護,所以凡屬任何一種東西,男子不許女人得到,女人就自己不敢伸手取它。這香湯名字雖然叫作燒酒,因為它香,而且好吃,男子擔心你們平分享這點幸福,故用法律寫定,本國女子,沒有喝燒酒的權利,也沒有說燒酒的權利。”  奶媽心想:“法律上的確不許女人喝酒。”但她記起經書,她說:“經書上說酒能亂性,所以不許女子入口。”  那男子不再說話,只當著奶媽面前喝了一大口燒酒,證明經書所說,荒唐不典,相信不得。實際上他喝的卻是清水,因為他那酒桶,就有機關,又可儲水,又可貯酒。  “你瞧,酒能亂性,我如今喝的又是什么!圣書同法律一樣,對于女人,便顯見得特別苛刻。你不相信這是好東西嗎?”  那奶媽說:  “我不相信。”  那男子正想激動她的感情,就說:  “不要說謊騙人,也不要用謊話自欺,你相信法律,也相信圣書。”  奶媽由于賭氣,心不服輸,把一只手向賣酒人這方面伸出,不即縮回,把眼微閉,話說得有一點兒發急發惱:“我來一杯,來一滴,我不相信那些用文字寫的東西了,我要自己試試。”  賣酒人先不答應,他說他是個正派商人,在國王法律下謀生混日子,不敢擔當引誘平民女子犯法的罪名。他還裝成即刻要走的神氣,站起身來。  奶媽到這時節真有些憤怒了,一把揪定他的酒擔,逼那賣酒商人交出勺子,非喝一口燒酒,決不放他脫身。賣酒商人仿佛忍著委屈,遞了一小盞燒酒到奶媽手中后,就站在一旁,假裝極不高興神氣,背過身去,不再望著奶媽。他就知道這一盞酒,對于一個婦人,能夠發生如何效果。一切情形,不出所料,頃刻之間,藥性一發,這女人便醉倒了。賣酒人便把小孩接抱在手,讓奶媽抱一酒甕,留在路上。這個國家從此也就不再見到這個賣酒人了。  這年輕人得到了自己同公主所生小孩后,想法逃到了鄰近國王處去。進見國王時,為人既儀表不俗,應對復慧辯有方,暢談各事,莫不中肯。國王心中十分歡喜,便想封他一個爵位,只不知道何種爵位比較相宜。那時正當國家文武考試,這年輕人不愿無功受祿,就用另一姓名,秘密投考,已得第一,又戴好面具,手執標槍,騎一白馬,去同一個極強梁的武士挑戰,結果又把這武士打倒。國王知道這人智慧勇力,皆為本國第一,其時正無太子,就想立他作為太子。  那國王說:“遠處地方來的年輕人,我雖不大明白你的底細,我信托你。你的文彩是一匹豹子,你的勇敢象一只獅子,真是天下少有的生物。我這時沒有兒子,這分產業同一群可靠的人民,全得交給一個最出色的英雄接手管業。如今很想把你當作兒子。你若答應,你想得一女人,這里五族共有七個美貌女子,盡你意思挑眩看誰中意,你就娶誰。”  那年輕人見國王待他十分誠實坦白,向他提議,不能不即刻答復,就稟告國王:“國王好意,同日頭一樣公正光明,我不敢借口拒絕。作太子事,容易商量。關于女人,我心有所主,雖死不移。若國王對這事有意幫忙,請簡派一個使臣,過我本國國王處,為我向他最小公主求婚。若得允許,我愿意在此住下,為王當差;若不允許,我得走路。”  這國王聽說,當時就簡派大使,攜帶無數珍奇禮物,為年青人向那國王公主求婚。先前那個國王,素聞鄰國并無太子,心知必是那個賊人,就慨然應諾。但告使臣有一條件,必得履行,公主方可下嫁。這條件也并不算苛刻,只是應照禮法,到時必須太子自來迎親,方可發遣。使臣回國覆命時,就詳細稟告一切。  年輕人聽到國王條件,心懷恐懼,以為若回國中,國王一見,必知虛實,發覺以后,定然捉牢不放。但一切既已定妥,若不前去,則又近于違禮,且儼然懦怯不前,將為人所輕視。便啟請國王,商量迎親辦法,以為若往迎親,必有五百騎士護衛,以壯觀瞻。希望這五百騎士,人馬衣服鞍轡,全用同一式樣,同一顏色。  國王依言,即刻派定五百年輕騎士,各穿紫色衣甲,身騎白馬,用銀鞍金勒,王子也照樣扮扎停當,二百五十個騎兵在前,二百五十個騎兵在后,迎親王子,藏在其中,直向那年輕人本國走去。一行人馬到地以后,五百零一個騎士,便集合排成一隊,同在國王面前,向王敬禮。鵠立大坪中,聽王訓令。隨行大臣稟告國王,太子已到,請見公主。  那國王一見騎士隊伍,就知道賊在其中,毫無疑問。細心觀察一陣過后,便驟馬跑入迎親隊伍中間,捉出一人,并騎急馳而去。  年輕人既已被捉,心中便想,若未入宮,必有辦法可以脫身。一旦入宮,欲再出宮門,事不容易。但他這時仍然毫不畏懼,深知命運正在禍福之間,生死決于一人。那時國王把他帶入宮后,即疾趨公主花園,把他帶見公主,任憑公主發落。公主尚未出見時,國王就向他說:“小小壞蛋,你聰明千次,糊涂一回,前后計謀,巧捷無比,事到如今,還有話說么?”  年輕人說:  “諸事是我所作,我無話說。我只請求國王,當公主面,公平處置。若我所作所事,應受國法懲治,我不逃避。若我還有理由可以自由,我也愿意國王,不必請求,并不吝惜這點恩惠。”  公主正因想及小孩,不知小孩去處,心中發愁。出時眼淚瑩然,斜睇這年輕男子,雖事隔兩年,當時正值黑夜,面目不分,如今衣服改變,一望就知這人正是那夜冒犯入宮的巧賊。公主心中怨愛糾纏,默然無語。  國王一看已知情形,就說:  “年輕男子,你既愿得公主,公主現在已歸你所有!”回頭又向公主說:“這賊聰明狡黠,天下無雙,這次交你看守,好好把他捉牢,莫讓這賊又想逃脫!”國王說完,自己就騎馬跑去了。  到后這年輕男子,便當真為公主用愛情捉牢,不再逃走了。他既作了兩國要人,兩個國王死后,國土合并,作了國王。這個國王,就是一本極厚歷史所說到的無憂國王。  故事說畢,人人莫不歡悅異常。但其中有個研究歷史的學者,以為故事雖空幻無方,益人智慧,大家歡喜,也極自然。惟這個善變的人,所有歷史,既說已有一本極厚書籍說到,他想知道這書名稱,版本,形式,希望說故事的人皆能一一說出,他方能承認事非虛構。因為他是一個歷史學者,若不提“史”,他不過問,若提及史,他要證據。  那年輕農人,把一雙為火光熏得微閉的眼睛,向歷史學者又狡猾又粗野做了一個表示,他說:“要問歷史是不是,第一,我就認得那個王子。不要以為希奇,我還認得那個舅父。不要驚訝,我還認得那個公主同皇帝!”那歷史學者茫然了。農人看到那學者神氣十分好笑,且明白自己幾句話已把這個歷史學者引入了迷途,故顯得快樂而且興奮。他接著說:“歷史照例就是象我們這種人做出說出,卻由你們來寫下的。如今趕快拿出你的筆,趕快記下來,倘若你并沒看過這本書,此后的人還以為你記下的就是那一本書了。你得好好記下來,同時莫忘記寫上最后一行:‘說這個故事的是一個青年農人。他說這個故事,并無其他原因,只為他正死去了一個極其頑固的舅父,預備去接受舅父那一筆遺產:四頃田,三只母牛,一棟房子,一個倉庫。(www.lz13.cn)遺產中還有一個漂亮乖巧的女子,他的表妹。他心中正十分快樂,因此也就很慷慨的分給了眾人一點快樂。’這是說謊,是的。這算罪過嗎?你記下來呀,記下來就可以成為歷史!”  大家直到這時方明白,原來一切故事全是這個年輕農人創造的,只有最后幾句話十分真實。原來誰也不希望述說的是一段歷史,一段真事,故這時反覺得更多喜悅。其中只有那個歷史家十分生氣,因為他覺得歷史的尊嚴,不應當為農人捏造的故事所淆亂。但這也不過一會兒的事,即刻他又覺得快樂了。他雖不曾看過那么一本關于無憂王厚厚的書,他從農人的口中,卻得到了一個假定的根據,他疑心另外一個地方,一定曾經有過這樣一本厚厚的書。他不相信這故事純粹出于農人自造,卻疑心這是一個“歷史的傳說”,當真他就把這故事記到他一冊厚厚的歷史稿本上去了。  為張家小五輯自《生經》。  一九三三年四月,于青島   沈從文作品_沈從文散文集 沈從文:沅陵的人 沈從文:除夕分頁:123

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