田舍的"法式里肌豬排"...
這麼棒的豬排..我沒有醃製 
決定直接料理

收到宅配時 
真空包裝得非常好
好美的豬排 有點捨不得下鍋

換個角度 拿起來啃一定超過癮的  

利用豬排本身的油脂...在烤盤上煎熟..佐玫瑰鹽
配菜:迷你種山苦瓜 蘆筍 栗子南瓜 玉米筍
醬汁:豆油伯醬油+米霖+紅砂糖+紅酒醋+開水
胡亂調的醬汁..甜甜的..我喜歡♥

田舍黑豚  

我喜歡吃豬骨肉 
口感覺得真像"丁骨小排".. 

讓我想年輕時..
好愛吃牛排..
六合夜市的"好搭擋"

好的食材簡單的料理
這是最美好的滋味
心動了嗎? 一起來動手做做看

田舍黑豚  

深夜上這道..肯定會被罵
晚安囉...