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王瑜隸-書寶寶誕生了
等級:8
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2006/03/13 15:38

莎:

一般家用小烤箱就可以烤蛋糕、做土司嗎?這種冷天如何能讓發粉發起來?


最美好的事物,不在乎現在擁有的物質,而在於對未來的期許。
莎(honhonwu) 於 2006/03/14 10:06 回覆:

一般家用小烤箱必須能有調節溫度的功能(60度~~250度),才能烘烤西點!!

可以將打好的麵糰放入微波爐這類的密閉空間,另外再加一杯熱水增加濕度,這樣也能幫助發酵

整型好的麵糰則放入微微加熱過後的烤箱中,(內部有溫熱即可),同樣也是再加一杯水,很快的發酵就完成囉!!!


**J I M**
等級:8
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2006/02/23 18:43

~平安快樂 喜樂永遠~JIM祝福您!
【 治癒任何疾病,其實並不難.....】



華歌
等級:7
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2006/02/11 06:17
妳好,祝福妳平安快樂!歡迎蒞臨指教!
莎(honhonwu) 於 2006/02/12 20:11 回覆:
謝謝你^__^

南十字星夜空下與時光擦身而過
等級:7
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2006/02/11 04:05
我雖是男的   我手藝比女人好喔
全心世界美不美 就看你信不信 我堅信!
何時能達陣 就看不分 你我 和作的速度!
不分你我 我們 攜手 前往人兼天堂路上!
風調雨順 家鄉民安 豐衣美食 永是其昌!

電小二
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2006/02/08 20:02
Dear

特前來恭喜您所發表「鹹湯圓湯」一文,已推薦登上本期《網路城邦週報》的精選文摘單元,希望您有空前往觀看,並繼續努力,讓眾網友耳目一新!

網路城邦週報訂閱網址:
網路城邦內:https://city.udn.com/paper/index.htm
聯合電子報:http://paper.udn.com/UDN/Subscribe/PapersPage/papers?pname=PIA0027

如有還有任何問題,請再與我聯絡!

  末祝

妙筆生花!

電小二

莎(honhonwu) 於 2006/02/10 08:53 回覆:

謝謝

我會更努力的^__^


俄羅斯娃娃
等級:8
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2006/02/02 08:26
莎莎!!休息夠了沒?娃娃肚子粉餓哩~~

俄羅斯娃娃
等級:8
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2006/01/28 15:01
聞到幸福的滋味!好好休息,年後再來叨擾啦^0^

俄羅斯娃娃
等級:8
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2006/01/27 05:33
過年也要做給我吃喔~~不是啦~是看啦~~
莎(honhonwu) 於 2006/01/28 08:16 回覆:
哎喲
拍謝啦
過年...
偶就放大假了^__<

俄羅斯娃娃
等級:8
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2006/01/26 09:54
開心大廚師~~要做好吃的糕點,我等著喔~~
莎(honhonwu) 於 2006/01/26 12:22 回覆:

嗯~~

我會天天努力的^__^



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2006/01/21 08:34
很喜歡你的網誌,清新雅緻.讀你的食譜真令人垂涎三尺.
莎(honhonwu) 於 2006/01/24 10:13 回覆:

謝謝你^___^

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