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一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯,烹飪食譜 / 美食,風靡全日本,最暢銷早餐書
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一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯
商品分類:書籍 / 文具 / DVD, 書籍, 兩性 / 美容 / 養生, 烹飪食譜 / 美食
來自【Yahoo奇摩購物中心】
一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯 | ![](https://s.yimg.com/wb/images/B2133355D4C1CAE42DE174D94C570445F941BFCB) | 【書籍簡介】 。風靡全日本,最暢銷早餐書。 甫出版即緊急再刷!6個月賣破50,000冊
早晨只花5分鐘, 給剛甦醒的身體展開一天生活的精力來源, 就從營養與品味滿點的早餐開始吧。
早安。 剛睡醒,心情如何? 享用最喜歡的美味料理, 為自己的身心靈充電, 迎接幸福的一天吧。
◆不必早起就能悠閒享用的晨光美味! .做早餐沒時間?只要前一天晚上睡前簡單準備即可 .料理「快快做」、「慢慢來」,省時省力任你選 .食材營養小提點,隨時掌握吃進去的營養 .平底鍋、微波爐、湯鍋,輕鬆用隨身料理工具
◆ 210道早餐提案,菜單營養滿點又豐富! .讓全身充滿活力──雞蛋早餐 .用香氣和口感喚醒五感──麵包早餐 .飽足感持續到中午──米飯早餐 .寵愛自己,從早晨開始──甜點早餐 .讓身體吸收源源不絕的營養──蔬果早餐 .把暖和都喝進肚子裡──湯品早餐
【書籍目錄】 跟過去的早餐形式,說掰掰! 吃一頓令人期待早起的早餐吧! 吃早餐,隨心所欲! 你要對抗的是準備早餐的唯一敵人──嫌麻煩
本書使用方式
PART 1全身充滿活力/雞蛋早餐 天空、心情都放晴了!——太陽荷包蛋 百變荷包蛋——煎蛋特輯 在家也能感吃到飯店早餐的滑嫩——炒蛋 你喜歡哪種熟度呢?——專屬水煮蛋 只融你口,不融你手——蛋包 輕輕鬆鬆就能完成——不用捲的高湯蛋捲 因為純粹,所以美味——生蛋拌飯+1
Column 營養界大師!找出雞蛋的美妙之處 餐桌上的創意
PART 2用香氣和口感喚醒五感/麵包早餐 美味實在,真心不騙——麵包斷面圖鑑 只用平底鍋,就能做出餐廳的美妙滋味!——奶油厚片吐司 給明天的自己一個小禮物!——手工果醬&奶油 所有食材碰撞出舒爽好滋味!——隔夜三明治 最後一片的復活祭——吐司化身單品料理 連麵包邊也講究——浸泡一晚的法式土司 好吃的東西╳好吃的東西=超好吃的東西——香烤貝果冰淇淋 夠新潮吧?——春捲皮三明治手捲 屋子裡滿是剛出爐麵包的香氣——煎麵包 親近大自然,擇日不如撞日——晨間野餐
Column 早餐變化式① 迷你版巴黎飯店風格早餐 早餐變化式② 紐約咖啡吧風格早餐 營養界大明星!——找出麵包的美妙之處
PART 3飽足感持續到中午/米飯早餐 稀哩呼嚕吞下肚——白飯變身!茶泡飯 好吃、方便又新潮——飯捲 跟醬汁和黃芥末說掰掰!——今日納豆 搭配一杯茶,填滿心靈和脾胃——3分鐘免煮蓋飯 粒粒分明的真實感——撫慰身心的粥品 第一次煮糙米就上手
Column 早餐變化式③ 傳統日式早餐 營養界國王!——找出米飯的美妙之處 完全不需要菜刀和砧板——就是要吃麵!
PART 4寵愛自己,從早晨開始/甜點早餐 生在現代,真是太好了!——奢華鬆餅 只要一只玻璃杯即可搞定——早晨聖代 享受殘留在盤裡酥脆細屑——焦糖香蕉 啊,吃得到蛋香和牛奶香——馬克杯布丁 每天都來點新鮮的口味——優格 只喝牛奶?那多無趣呀!——麥片的潛力 活力充沛或身心俱疲的日子都適合吃——手工營養棒
PART 5讓身體吸收源源不絕的營養/蔬果早餐 只要清洗、裝盤就可端上桌——免切水果 忙碌的早晨也方便食用——切片水果 如飲料般一口接著一口——巴西莓果昔 搶先攝取一天1/2的營養——油蒸青蔬 蔬菜蘊含的活力泉源,一吃就知道!——青蔬沙拉
PART 6把暖和都喝進肚子裡/湯品早餐 喝一口就上癮——家常味噌湯 你可以這樣煮味噌湯! 不用湯鍋即可完成——冷熱皆宜的湯品 倒入熱水就可以喝——即食湯品 早晨來杯什麼呢?——即食飲品
Column 無拘無束! 早餐的百變創意
【作者簡介】 小田真規子(料理)
料理家、營養師。 料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜和料理形式,還參與日本國中家政課課本(平成28年度)的製作與監修。並以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單美味料理」為宗旨,出版了90本以上暢銷食譜,內容包括基礎料理和小菜製作等,系列作品更是深受讀者喜愛。定期於雜誌及電視台發揮料理創意,淺顯易懂的食譜讓她擁有眾多讀者。
大野正人(文字)
作家、繪本作家。1972年出生於東京都。能從有邏輯與深入的視點撰寫出淺顯易懂的文章,參與寫作的書籍銷售量累積超過250萬本。
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一日幸福早餐:210道喚醒五感的晨光料理-雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯
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