01.覓食

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官田復育區位於官田區，是由高鐵贊助成立，臺南市政府農業處接手管理後，就正式更名為官田水雉生態教育園區，逐步朝向生態教育與觀光的步伐邁進，園區內不但有豐富水生植物，更有許多水鳥的生態，其中最重要的鳥類生態，是與菱角田共生的凌波仙子-水雉，在這裡只要透過望遠鏡頭就可觀察到水雉的生態奧妙，所以經常吸引不少賞鳥人士前往觀察。

03.水雉生態教育園區位於臺南市官田區，濕地範圍在縣道171、南64與南65所構成的三角形區域內。

04.水雉 (Hydrophasianus chirurgus)，為農委會公告珍貴稀有的保育類鳥類。過去在台灣的湖沼、水澤、濕地廣為分布，近數十年來，由於棲地的破壞，造成數量銳減，在2000年前後，一度少於100隻，以臺南官田一代的菱角田分布最多。近年來，由於保育意識的提升，以及設立水雉生態教育園區等保育措施，讓水雉的數量穩定成長，2012年的調查的數量，光是臺南地區已經超過300隻。

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又名雉尾水雉，俗稱菱角鳥，凌波仙子。

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