現代人由於飲食太過精致化的結果，導致過多營養囤積體內，造成惡質化的傷害。所以，現在的人對身體健康和身體環保的觀念日趨強烈，基於這種訴求， “水果和藥膳生食療法”也就應運而生了。“水果和藥膳生食療法”將飲食習慣回歸自然，呼籲民眾多飲用健康無汙染的飲品，應強調健康從飲食開始，鼓勵民眾身體環保DIY。說到“水果和藥膳生食療法”，很多人會想到精力湯，不過還是相信還是有一部分人不明白精力湯是什么。

　　“精力湯”是由多種民間日常可見的藥草，再綜合水果榨汁提煉而成，這些日常可見的蔬果藥草，都是我們身體的小衛士，對我們體內最小單位的腎小管絕對不會造成傷害，並可增加營養補給，促進新陳代謝，調整酸性體質，是現代人的最愛。

　　精力湯中的基本材料，是根據食物之間的互補與貢獻，加上對症食物材料的而可以自行做選擇的。以下是常用的精力湯材料，提供給大家做參考。民眾可以根據個人的口味和需求DIY出多種多樣的精力湯食譜。通過自己動手，一杯杯具有健康訴求的精力湯，就會呈現在我們的面前。

　　(1)蔬菜類：萵苣、A菜、胡蘿卜高麗菜、、青椒、豆藷、地瓜葉….等，深色蔬菜任選1~3種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。

　　(2)芽菜類：綠豆芽、苜蓿芽、豌豆芽、紅豆芽、蘿卜嬰….等，任選1~3 種作為精力湯的酵素與少量醣類來源。

　　(3)核果類：松子、南瓜子、葵瓜子、核桃、腰果、杏仁….等，任選1~2種作為精力湯的蛋白質與必需脂肪酸及少量醣類來源。

　　(4)水果類：蘋果、柑橘、柳橙、鳳梨、奇異果….等，任選1~3種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。

　　(5)小麥胚芽、啤酒酵母粉：作為均衡、互補各類食物的基礎，富含蛋白質、醣類、維生素、必需脂肪酸與礦物質。

　　(6)海藻類：紅海藻、海帶芽、海苔、紫菜….等，任選1種作為精力湯的礦物質與微量元素來源。【繼續閱讀】

>> 相關文章

·吃素的誤區

·素食主義者周迅的低碳生活

·豉椒苦瓜炒素腸

·香甜糯米棗

·蒸粗糧單餅

·橙汁蓮藕

藍海網提供：愛 健康 教育 快樂 幸福 知識 -身心靈整合服務