記者溫千蝯、陳秉豪／台中報導　2017年11月24日 上午6:38

台灣史上，死傷最慘重的火災，是煤山煤礦大火，上百人身亡，再來就是22年前衛爾康餐廳火災，64人罹難，老闆陳永津因此賣掉所有財產，賠償上億，還坐了四年牢，出獄後人生跌落谷底，陸續開紅茶店、小火鍋都倒閉，直到三年前，找來當年的衛爾康員工一起開烏骨雞餐廳才東山再起，店內還特地保留一道「鐵板菲力」，這是當年衛爾康餐廳的招牌菜。

烏骨雞店，還有這道主打菜色「鐵板菲力」，其實就是當年衛爾康西餐廳的招牌菜，老闆陳永津記取教訓，法規規定放置3到5個滅火器，他放了10幾個，幾乎每個角落都有，就連桌子也是防火材質。

陳永津：「現在聽到消防車還會睡不著，很多人鼓勵我說用心就好，因為該有的都一夜之間從天堂掉到地獄，再怎麼計較，人生隨它去。」42歲出事，如今60多歲，花了大半輩子贖罪，好不容易東山再起，重返餐飲業，也學佛看淡人生，不求榮華富貴，只求三餐溫飽，讓過去的傷痛慢慢淡去。