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| 2015/06/16 22:12:25瀏覽57｜回應0｜推薦0 | |
| 天氣寒冷，昨冬至吃湯圓、進補特別有感，但小心藥膳補過頭，造成腸胃負擔，也補出一身肥肉。醫師提醒，每到冬季，吃過量補湯導致腸胃不適的病患就會增加，有患者吃完藥膳麻辣鍋隔天照胃鏡，整個胃「紅通通」，發炎相當嚴重，病患也非常不舒服。馬偕醫院胃腸內科資深主治醫師王蒼恩表示，羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋、麻油雞或其他藥膳鍋物，吃的時候暖呼呼，肉片、火鍋料一口接一口，當下覺得「很爽」，但卻會造成腸胃負擔，引起脹氣、腹瀉等不適。建議民眾適量攝取，千萬不要沒禁忌一直吃。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 一名愛吃補鍋的民眾，日前因腸胃不適，找王蒼恩照胃鏡，結果發現整個胃又紅又腫。王蒼恩說，細問之下才知道，病患前一天剛吃完麻辣鍋，大量辣椒刺激胃部，才會導致發炎。通常只要飲食清淡、適度休息，腸胃道就會自動修復。馬偕醫院家庭醫學科資深主治醫師鄒孟婷說，進補鍋物不僅熱量超高，裡面部分中藥材，或是薑、麻油、羊肉等食材都容易上火，食用過多易口乾、嘴破，還可能失眠。且這些食材也會讓血管擴張、加劇發炎反應，細菌感染、感冒、痛風發作或血壓不穩定的期間千萬別吃。台北馬偕醫院營養課長蔡一賢則提醒，民眾冬至愛吃的小湯圓20顆就70大卡，加上紅豆、桂圓等甜湯熱量易破表，進補鍋物更容易吃太多蛋白質、脂肪。院方今年推出3款進補料理包，包括八珍養生粥、當歸滋補粥、紅豆桂圓紫米粥，從食材到熱量都由營養師把關，民眾每購買一包，院方、通路商、製造商就各捐1元做自殺防治基金。 F3C3C16BC3A1E075 |
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