葉黃素

根據統計，國內失明原因有近半都是源自視網膜病變，包括糖尿病視網膜病變、視網膜剝離，就連過去是銀髮族比較需要擔心的退化性黃斑部病變患者，都有年輕化的趨勢，可能原因包括：生活型態改變如外食、用眼需求增加如長時間使用電腦、近視人口比例偏高、三高疾病(高血壓、糖尿病、高血脂)年輕化、臭氧層破洞造成眼睛對紫外線的暴露增加等。

補充葉黃素有助於預防黃斑部病變，若加上抗氧化劑（維他命C、E與B群）、玉米黃素以及必須脂肪酸Omega3（DHA、EPA），更有助降低自由基對於視網膜的傷害，並可補充視網膜的色素流失。美國進行中的大型研究發現，對於單眼眼底已出血的患者，長期補充有助保留殘存視力。

不過，這些營養素屬脂溶性，會在體內堆積、不易排出，服用需注意不要過量。根據美國FDA建議，葉黃素每天只要吃6毫克就足夠，若眼部疾病已穩定，或只是為日常保養，吃太多不但不會更有效，反倒徒增肝臟負擔。定期檢測肝功能也是必須的。

多吃富含葉黃素之食物，如深綠色蔬菜(花椰菜、甘藍菜、菠菜、玉米)或黃色與橘色的水果、奇異果、西瓜等，也是必須的。