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2015/03/20 19:42:02瀏覽12363|回應0|推薦3 | |
台南匯集多元文化,有「美食之都」的美譽,位於中西區忠義路的「吃好好吃」義式餐館,供應全義大利各地方特色小吃,讓饕客可以一次「吃遍義大利」,店內可以歐元標價、付款,讓人有置身歐洲的錯覺。 老闆Leonardo是道地台南人,他說自己「痴愛」義大利文化,在義大利念大學,過去20年,每3個月就會到義大利找尋新菜色。 「要瞭解義大利文化,就要從飲食開始」,他說店名是從義大利家庭開動語「Buon Appetito」(祝你有好胃口,要吃得美味)中發想,將餐廳命名「吃好好吃」。 Leonardo燒得一手好菜也擅長空間設計,3年前租下忠義路有百年歷史的舊警察局長官舍,打造理想中的義大利餐廳,並在義大利披薩學校(SIP)取得羅馬披薩認證,店內披薩比照拿坡里披薩的薄與脆,厚度堅持1.5公分。 「吃好好吃」囊括從阿爾卑斯山區到最南西西里的小吃、地方菜色,主餐有「羅馬披薩」,老闆還準備7、80種小菜和甜點每天更換,其中又以「義大利水管起司Cannoli」,有濃郁肉桂香氣、酥脆口感,大量砂糖和瑞可達起司餡料,混合瑪莎拉甜酒,深獲饕客好評。(記者鄭宏斌) 地址:台南市忠義路一段39號 電話:06-2136377。 營業時間:11:00 ~ 21:30 |
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( 在地生活|雲嘉南 ) |