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2021/02/13 08:11:28瀏覽10|回應0|推薦0 | |
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記憶中過年就是要吃芥菜(刈菜),又稱「長年菜」正值盛產季節,也是年夜飯中,必備的美味佳餚。 芥菜屬於十字花科蔬菜,微苦中帶甘味,營養價值高。熱量低,膳食纖維豐富,其性溫、味辛,維生素A、B群、C、鈣的含量多,又有象徵長壽的意涵,現正當令多多享用更有年節氣氛。刈菜素G湯,加了素G來增加變化。微辣清爽的味道讓人一不小心就過量的喝光了! 娛樂城材料:芥菜、薑、豆皮條(素G)、剝皮辣椒、塩、油 娛樂城作法: 1.芥菜洗淨去葉,芥柄切小塊備用。 娛樂城2.薑洗淨切片備用。 3.豆皮條(素G)切小段備用。 4.熱鍋放油爆香薑片,再放入豆皮條煸香,續放入芥菜炒,再放入剝皮辣椒湯汁煮十分鐘後,最後放入豆皮條(素G)及剝皮辣椒,就能清爽微辣上長年菜。 (食譜提供:許美惠 提供) 以下文章來自: http://n.yam.com/Article/20210213422258娛樂城 |
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