<我借用我老闆好友~也是小弟饕友Bruce教授的帳號跟小可留言>:
小可兄好！我是阿泰師（y網使用MK登錄~因為我英文名字Mike,中文名叫"開泰Kai-Tai"），初一我打電話給老闆外甥女拜年，她告知我：小可兄在udn開了一個部落格，雖說還沒有大作登上，我還是先來拜個晚年，新春行大運牛轉乾坤！
小可兄的文章食記有目共睹，在udn開館如魚得水，而且雖說這裡有美食達人(至今60人)，扣除以烹調為主20人(甚至做生意的),+品酒(4名)與9名新饕客，只有好吃的餐飲達人27名;
以小弟30多年掌杓+飲食經驗:在udn食客以Scubagolfer老大為首也最厲害，年輕的以貓兒主播最優，另外，T大喜歡品酒(和大胃周，馬丁諾是一群食伴)，uppu每日一文以數量取勝，克拉拉自封美食家，但是她自費吃飯時的好批評，與被招待吃飯時的保留，稍看即知曉(所以我不欣賞她)，部份人士有撰述若干歐美食記，但是比起小弟3年前在y網發表的義大利德國法國經驗，他們品味層次火候還差了不少，以小弟看法，在udn美食達人裡面，能夠與小可兄的文章功力平起平坐的，絕對不到8人，目前不少三腳貓使用小可名號，正版的貪吃小可兄，真的應該讓大家長長見識！
當年小可兄在那y網的上海菜爭執，小弟忙於招待所的廚務~無法抽空支持聲援Q妹與小可兄，但是小可兄的江浙菜功力直追逯老，10歲之前中菜僅嚐試江浙菜的老闆外甥女，也非常佩服小可兄，她要求我一定得說一聲：小可兄的記憶中～有非常豐富的‘台北10幾年來美食資料庫’，如今可望有系統的拜讀：我們真的很期盼！
（另外～我與cat偶爾有聯絡，她人不錯，但是對於義和團式的啦啦隊充斥罵囂，她真的不太會處理，在國際首要入口網擔任多年CEO的我堂妹說:有能力處理的y又....，唉!算了）
