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| 2013/04/17 10:31:55瀏覽306|回應0|推薦0 | |
我承認,自己真的是很假掰的人... 春天的午後, 用星巴克櫻花杯泡著「老吉子紅茶」, 加入剛從台東我自然生態農場帶回的「有機桂花釀」, 兩者原本各自已是香氣十足, 經過融合, 杯裡瞬間翻湧出層次豐富的清新香氣, 桂花不但不會搶掉紅茶的香,反而更增添淡雅甘甜...。
老吉子老師精心手作的紅茶,跟一般紅茶大不相同, 清新順口有如春天的烏龍青茶, 入口淡雅又蘊含紅茶甘香,溫醇潤喉, 回甘再回甘,泡久也毫不苦澀, 原本不喜歡紅茶只喝春茶的老媽,一喝就說:「這個她喜歡,這紅茶怎麼那麼像烏龍茶。」 聽的我得意滿滿, 心想,老媽妳總算知道紅茶的好呀。
去年跟隨老吉子老師作茶時,曾經短暫體驗手揉紅茶, 那揉得我們滿身汗水的辛苦過程印象深刻, 老師說至少得揉上2小時才成, 能在春天午後享受這麼棒的桂花釀紅茶, 更讓我珍惜這工作閒暇中片刻的幸福。
重點是,不就上班喝杯茶,也要這麼假掰,講究個什麼鬼..., 大小姐我說啊,開心最重要啦!
上回聊到有客人下訂1000罐,他也就每天一邊作茶、一邊寫字, 親自提上「老吉子茶莊」、用印, 再一一貼上茶罐,展現十足藝術茶師風範。 |
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