不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北冰釀咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹藍山咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投藝伎咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化單品咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義藍山咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東阿拉比卡咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“理想”是什么？理想就是人一生的奮斗目標。一個人如果沒有了理想，在這個世界上便沒有生存的意義。 我的理想是當一名老師。老師是人類靈魂的工程師，他們像蠟燭，燃燒了自己照亮了別人。當老師是多么的光榮啊！ 如果我能當一名老師，我一定會盡責盡職，爭取當個好老師；如果我能當一名老師，我一定會認真批改每一份作業，每一張試卷，一定不會改錯任何一道題目；如果我能當一名老師，當同學們爭吵起來的時候，我一定會和他們講道理，讓他們明白自己錯在哪兒！ 有一句歌詞唱得好“不經歷風雨怎么能見彩虹，沒有人能隨隨便便成功。”從此刻開始，我要認真學習，打下扎實的基礎，為將來做好準備。我想：這也是我們現在應該做的，也是通向理想的唯一途徑。 這就是我的理想，一個平凡而普通的理想。 >>>更多美文：激勵

漫漫人生路上，人有千千萬，在千千萬的人里面，每一個人都有自己的活法。有的人喜歡追求轟轟烈烈，有的人生活里總憂憂郁郁，有的人稀里糊涂活一生，也有的人努力著明明白白過生活……一路走來，在跌跌撞撞里，在起起落落中，我漸漸明白了一個道理，坦坦蕩蕩過生活，為人處事心不愧，簡簡單單走人生，努力做一個更好的自己，才是人生過程中最為重要事情。 孔子有句話：“君子坦蕩蕩，小人常戚戚。”其意思就是說君子，應當有寬廣的胸懷，坦蕩的心境，要能容忍別人，容納各種事件情，不要去計較個人利害得失。小人則心胸狹窄，斤斤計較，耍心眼，施計謀，與人為難、與己為難，時常憂愁，局促不安。 然而，要世人都做到心底坦蕩卻非易事。由于對事物的認識不同，人的心態就會不一樣。人若什么時候能活的坦坦蕩蕩，生活大概就不會有什么問題了，生活也就會過得很幸福。怎樣才算活的坦蕩呢？我以為坦蕩就是抱有一種平和的心態，無論對待任何事情，心中都能保持一種平衡，不受世間風云繁雜種種所羈絆。然而，生活往往是錯綜復雜的，有功名利祿的誘惑，有自身妄念的貪婪，稍不留心，你就會卷入其中。因此要想坦蕩為人，就要清除心中的魔障，時時打掉意識中的妄念，盡可能避開世間外部的世事紛擾，平心靜氣，平視正直地生活在人世間，不因貪圖而傾斜，不因好惡而晃動，不因喜樂而忘形。 坦坦蕩蕩過生活，簡簡單單走一生，是一種包容萬象，寵辱而不驚的內在品質體現。坦蕩是建立在一個人心胸是否寬廣的境界之上的，其時時、處處都產生于人們的心里、感受、精神、行為中，它總是和許多的圣潔、豁達、醒悟為伴。由此，可以看出，能做到內心坦蕩是一個人內在的、深不見底的心態在起作用。而萬念侵入心，又怎么能令人坦蕩呢？心態上的浮躁和輕狂，必定會浮于猜疑，混亂心智，心中郁結而難以自拔，最終會成為一個淺薄無知的愚者。因此說，坦坦蕩蕩過生活，就是走好正路，不歪不邪，不媚不惑，不膽小怕事，也不妄自菲薄，這樣日常生活中，就會吃得香，睡得甜，開開心心簡簡單單走一生。 李白在《夢游天姥吟留別》一詩里寫道：“世間行樂亦如此，古來萬事東流水。別君去兮何時還？且放白鹿青崖間，須行即騎訪名山。安能摧眉折腰事權貴，使我不得開心顏。”不卑不屈，昂揚振奮，瀟灑出塵，這就是“詩仙”李白坦蕩的氣概和胸懷。我想，內心只有坦坦蕩蕩了，方能在生活中開心顏，這是人生一種大智慧，只有活得坦坦蕩蕩，心頭沒有重負，人才能活得開懷，內心也就少了許多煩惱遺憾，這也是我們永葆生活開心顏的人生真諦。 >>>更多美文：人生感悟