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2023/09/12 22:00:10瀏覽38|回應0|推薦0 | |
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快樂的端午節 文/黃珺揚 農歷五月初五端午節到了。 早上,我們吃過早飯,奶奶帶我出去玩。一路上,我蹦蹦跳跳,別提有多開心了。忽然,我發現今天馬路上有好多來來往往的人,手里拿著樹枝。我好奇地問:“奶奶,他們拿樹枝干嘛?”奶奶笑著說:“傻孩子,這是艾葉。可以驅蚊子和蒼蠅,還可以避邪呢!把艾葉插在自己家的門上,還很香呢!”我點點頭。我和奶奶也去買了幾枝。 中午,奶奶從廚房里拿來煮好了的香噴噴的粽子。粽子熱氣騰騰的,有鮮肉粽、蜜棗粽、蛋黃粽、豆沙粽……品種可真不少。“奶奶,我先來嘗一個,看看有沒有熟。”我說。“看你像只小饞貓,好!先給你一個。”奶奶笑瞇瞇地說。我撥開粽葉,先聞了聞,好香呀!接著就大口大口地吃起來,味道好極了! 爺爺告訴我,端午節吃粽子是為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高人格。 下午,奶奶親手做了一個香囊給我戴上,里面裝的也是艾葉。小小的香囊清香四溢,我可喜歡了。 哦,在這個節日里,我們要插艾葉、吃粽子、戴香囊…… 端午節真快樂呀!讓我學到了知識,增長了見識。 家鄉的端午節 文/郭施藝 “五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節是我國傳統節日,它還可以叫重五節、端陽節…… 關于端午節還有一個感人的傳說呢!愛國詩人屈原因不忍見到祖國山河破碎,便投江自盡。鄉親們不想讓魚蝦咬食他的遺體,所以把食物投入江中,后來就變成了把粽子投入江中。每逢端午節,我們用包粽子的形式來紀念屈原。 每年這個時候,我家也會包一些粽子。看著媽媽和奶奶熟練地包著粽子,我也想試試!我拿起三四片粽葉,用剪刀把尖的那頭剪掉,然后把粽葉鋪平卷成圓錐形,放入紅棗和糯米。沒想到,我的手一抖糯米撒了一面盆。雖然我包粽子笨手笨腳的,但吃粽子我毫不含糊。清香四溢的熱粽子剛出鍋,我就迫不及待地剝開一個,大口大口吃起來,啊!真好吃!甜而不膩,非常可口。 “五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”端午節載著屈原精神代代相傳…… 鄉村的端午 文/陳頻 鄉下人過端午,最有滋味。 過節,當然要提前準備。雖然都是自家生產出來的東西,有的要提前留著,有的要提前做好。 粽子就是提前包好的。反正家里有糯米,只要從池塘里打點葦葉就行。不包蜜棗的,也不包鮮肉的,包就包成白米的。簡簡單單,實實在在。比城里人包得大,比城里人包得緊,一大籃子放在堂屋里,誰吃誰就拿。 鄉下人包的粽子——單純,實誠! 新油菜籽榨成了油,新小麥磨成了面,自家的菜園子,黃瓜、瓠子、莧菜、辣椒,都已經長得像模像樣。還有那清明時腌的鴨蛋,頭幾天已經嘗了鮮。一切的一切,早就做好了準備,只等端午這一天。 端午這一天,風箱聲比往常響得早、響得密集。早晨炸油香,老祖宗留下的規矩,一家也不能少。 老奶奶,新媳婦,今天誰都拿出了渾身的本事。新麥面,加上剛割回來還帶著露水的韭菜,和成一大盆面糊,舀進帶花邊的油香勺子,放進翻滾的新菜籽油里炸。不須多時,圓鼓鼓、金燦燦的油香,就會在油里游蕩。用筷子搛上來,香味也跟著飄溢四方。用如此新鮮的物件做出來的食品,當然好吃。 男人們也有男人們的事情。一大早從園子里砍來艾草,又到池塘邊割來菖蒲,一束一束地插在大門上面的房檐上。眼尖的女人們,掐下了艾的嫩頭,斜斜地簪在發間,盡管不是紅花,也好像俏麗了許多。“碧艾香蒲處處忙,誰家兒共女,慶端陽”,充滿了詩情畫意。 煮熟的鴨蛋,被姑娘們用絲線織成的網兜包裹著,下面還留著長長的穗子。掛在脖子上,一步三晃,成了精致的工藝品。 縫香荷包,比的是心靈手巧。用紅色的布頭,做成尖尖長長的辣椒,后面還要綴上綠布,算是椒托;用黃色的布頭,做成嘴上有胡須,額頭有“王”字的虎頭,用線扎出兩個尖角,算是耳朵。荷包里填上攙著香末的棉絮,鼓鼓的,軟軟的,掛在孩子身上,說是可以驅蟲除害,掛在女人身上,真的是香衣惹人。 蒼竹香點起來,八仙桌抬出來,端午的午餐,是農家的一頓盛宴。且不說荷葉蒸鲊肉、臘肉燒黃鱔、泥鰍下掛面,這些鄉村私房菜,單是那些剛剛上市的蔬菜,就讓你垂涎三尺。紅殷殷的炒莧菜、青絲絲的炒瓠子、嫩脈脈的炒辣椒、綠生生的拌黃瓜,無一不讓人看一眼就想伸筷子。 雄黃酒是端午的專用酒。把黃里透紅的雄黃倒進酒里。酒,立即就變得黃澄澄的。大碗喝酒,大塊吃肉,你來我往,喝紅了臉蛋,也喝亮了嗓門,仰著脖子唱,敞開嗓門叫,鄉下人都是直腸子,要喝酒就喝個底朝天。 麥進倉,草上垛,歇歇手腳再插禾。端午是個換季、慶豐的節日,稍事休整,再去迎接夏種的日子。 端午紀事 文/陳立明 端午早上7點多,打電話給老爸。老爸老媽正在殺雞。親手喂的土雞,去年就算好了,一共多少只,過年殺幾只,端午殺幾只,中秋殺幾只。喂了一大群雞,他們平時一只也舍不得吃。年節是雞們的宿命,是兒女們的口福。 老爸老媽,就像兩臺高速運轉了70多年的老機器,零件雖有些老化,運轉起來不再那么靈活,但依然在低速運轉,且運轉的速度逐年降低。老爸老媽,身體總體還算不錯,除了因身體老化而出現的一些小毛小病,如老寒腿啊,高血壓啊,聽力下降啊之類,其他沒有什么大毛病。這是我們做兒女的福氣。 每逢年節,老爸老媽總是一個調子,打電話跟我們說,你們要是忙,就別回來了,我們在家好著呢。他們體諒我們謀生活的不易,老兩口一輩子活得明明白白,但話語里暗含的意味做子女的當然清楚:你們不忙的話就回來吃頓飯。村莊和父母一樣,阻擋不了歲月一波又一波的槍林彈雨,愈發顯得老態龍鐘,越發孤獨地駐扎在那里,與孤寂和思念對抗。兒孫繞膝的歡愉,是他們最大的期冀。 一輩子在泥土里刨食的農民,70多歲的年紀,蒼老是歲月見證的痕跡,刻在他們的額頭、臉上、身上,更刻在我們的心尖上。在可預見的時日里,縱使他們身硬體朗,終將抵不過生命的輪回,生命之燈發出的光會越來越弱,直至熄滅在歲月的長河里。我們無法阻擋歲月的洪流,我們能做的是盡可能多地陪伴。每一分每一秒的陪伴,都勝過千言萬語,勝過物質和金錢,是慰藉他們生命的清泉,流過他們即將干涸的河床。 作為兒女,我們或許不富裕,或許不權勢,或許為生活而茍且,但是在年節的當兒,縱使再忙再累,在天沒塌下來之前,趕回去陪陪父母,陪他們嘮嘮嗑,陪他們吃頓飯,陪他們啃塊雞,看著他們手嘴齊上,去和一塊雞肉做不依不饒的對抗,看著他們留守在口腔里僅存的幾顆忠于職守的牙齒費勁地咀嚼著一絲肉,一片菜葉……看他們發自內心由衷的幸福洋溢在臉頰,那是千金也換不來的欣慰與富足! 有些東西失去了,永遠都找不回來。別在失去時,再來做無謂的懊惱和愧疚。老公雞已燉在鍋里,一大桌子菜前一天就開始準備,站在村口的目光,早已投射過來,沿尋著端午節的氣味,我們都該上路了…… >>>更多美文:好文章 AA0411RI115EF15EF 2023新光證券新開戶優惠活動》 2889國票金高殖利率股票推薦 2023國泰費城半導體小資存股推薦開戶券商2023新光證券開戶流程》 2023永豐金存股名單推薦 2023群益NBI生技存股名單 |
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