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2024/07/20 17:01:35瀏覽24|回應0|推薦0 | |
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這么簡單,憑啥吸引人呢?師傅說是味。酸甜苦辣咸中,鹽,是第一大味,但只是個平臺,它要“君子不奪他人之美”,不咸不淡,有包容。食材,非越多越好,貴在搭配,放在一起,既要有獨味,還得有合味,突出一個“順”字,順,則自然。自然,也就有了味。 湯,我是喝了多年,真沒想到,味,還有味的道理,這看不見、摸不著的東西,竟如此講究。 想想,其實生活也是一鍋湯,這輩子,能熬得濃郁芳香,人見人愛,花見花開,沒有幾個人。大多數人,都像豆腐湯一樣,簡簡單單,平常日子平常過。能包容,把握好搭配的食材,味,總是有的,即便不是那么濃郁芳香,至少會像碗里的蔥絲和豆腐,一清二白,讓人賞心悅目。 >>>更多美文:心情隨筆 正月過去,天明顯暖和起來,洛陽進入了仲春時節。 仲春指的是春季三個月里中間的一個月,也就是農歷二月。這時的世界正處在一個萬物生長的時期,玉蘭花開、迎春飄香、柳吐新芽……大多數人們熟悉的花,都趕在這時競相開放,沉寂了許久的大地,仿佛一瞬間被染上了繽紛色彩。 農歷二月,迎來的第一個重要日子便是“二月二”,龍抬頭的日子。洛陽民間相傳,武則天改唐為周,使得玉帝震怒,命令四海龍王不得向人間降雨,以示對武氏的懲罰。司職天河的龍王眼見人間江河湖海干涸,五谷不生,路斷人稀,便偷降甘霖,最終被玉帝貶到紅塵壓在山下,并立碑書詩:“龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪,若想重登靈霄閣,金豆開花方可歸。” 為了報答龍王降雨的恩情,人們便在二月二這天,唱著“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流”,以此幫助龍王重返天庭。山區的人則會唱祈雨的歌詞:“金豆開花,龍王升天,興云布雨,五谷豐登。” 最終,人們的行為感動了玉帝,他在二月初二將龍王釋放,便有了“二月二,龍抬頭”之說。 實際上,過去農村水利條件差,農民非常重視春雨,慶祝“龍抬頭”的日子,也是在祈求春雨和豐收。 “二月二”在洛陽還有個特殊的含義。據《洛陽市志》載,古時候,這天也叫“花朝節”,武則天時興起,到北宋最為隆重。那時洛陽城中就有不少人種植牡丹,在花朝節這天,人們結伴踏青,賞花春游。 對如今城市里的人來說,“二月二”理發的習俗保留至今。長輩們說,老洛陽有臘月二十七以后不再剃頭之忌,到了“龍抬頭”這天,剛過了一個多月,正適合理發。所以,不少人趁著“二月二,龍抬頭”這一天討吉利“剃龍頭”。 今年農歷二月初八,迎來了驚蟄節氣。驚蟄在“九九”的第三天,“九九”過后,土地開凍,洛陽人的春耕就在這時開展起來。 念著“到了驚蟄節,鋤頭不停歇”“春耕多一遍,秋后多一擔”的農諺,人們忙活在田間。唐代詩人韋應物在《觀田家》中寫道:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家幾日閑,耕種從此起。”自驚蟄之日起,農民就沒有幾天清閑的日子了。 土地開凍,冬眠的蛇蟲鼠蟻也被喚醒,除了忙春耕,民間還有些與除蟲相關的習俗,如“打小人”。節氣當天,人們手持艾草,以香味驅趕害蟲。時間長了,這些害蟲有了指代,也象征身邊的“小人”,伴著傳承與演變,如今,不順心的人拍打紙偶,或是到廟里燒香拜佛,都有“打小人”之意。 在洛陽的一些郊縣或山區,人們要在自家門檻、窗臺上放一些用玉米面做的燈盞,里面放上食用油,插上燈芯點著。這樣,晚上蝎子就不敢出來蜇人了,第二天,這些面食還能供人食用。 那邊農民忙著春耕,這邊我們也來了任務。農歷二月初九至十五,是洛陽人上墳掃墓的日子。洛陽的上墳習俗是一年兩次,一次在清明節前,俗稱“上春墳”;一次在中元節至中秋節之間,叫“上秋墳”。 小時候,我常隨家人到邙山上墳,記得親戚們都帶著各色涼菜、烙饃做供食,香、紙元寶、白紙條和鞭炮也是必不可少的。到了墳上,家長們忙著擺供品、往墳頭樹枝上掛白紙條,孩子們也幫忙掛。兩指寬的長紙條掛滿墳頭樹枝,白花花隨風飄著,代表這里已經有后人上過墳了。墳頂也要壓上一塊紙,代表“褥子”,再添些新土,點燃鞭炮,全家磕頭祭祖。上墳往往要全族出動,人數的多寡,代表的可是家族人丁興旺的程度呢! 忙碌著,忙碌著,感覺白天越來越長了,看看日歷,農歷二月中的第二個節氣——春分就到了。 在洛陽,春分又被稱為“日夜分”。據《春秋繁露》中記載:“春分者,陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平。”到了這天,太陽的位置在赤道正上方,晝夜時間相差不多,春分后,陽光直射位置逐漸北移,北半球開始晝長夜短。 華中有“春分麥起身,一刻值千金”的農諺,這時的土地含著暖氣,春苗返青,得抓緊往地里澆水施肥啦! 農忙的日子,少不了與農事有關的習俗。民間流行在對開紅紙或黃紙上印全年農歷節氣和農夫耕田畫面,叫“春牛圖”。那些能說會道的人拿著春牛圖到各家各戶串門,根據看到的事物說些和春耕有關的吉祥話,語句押韻動聽,一直說到主人樂得給錢為止,俗稱“說春”。 “二月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深。”春分也是植樹造林的好時節,古詩有“夜半飯牛呼婦起,明朝種樹是春分”之句。在這火熱的農忙之時,萬物生長之際,可別誤了大好春光! >>>更多美文:生活隨筆 千百年來,生活在雪域高原的藏民族與茶結下了不解之緣,堪稱嗜茶如命,他們同樣把茶融入了生命,融入了文化,還積累了豐富的飲茶經驗,創造了獨具特色的茶文化。 1 藏族民間有個諺語:“寧可三日無肉,不可一日無茶”,說的是,茶不僅是日常生活的必需品,更是高原生存的必備條件。古時西藏不產茶,茶葉何時進入西藏,尚無確證。古代漢語把茶叫“槚”,藏語時至今日還把茶叫“槚”。 藏族民間流傳著這樣一個故事。吐蕃松贊干布的曾孫都松芒布杰,繼位后得了一場重病,請了很多名醫都沒有醫治好。一天,他正在王宮里一籌莫展,一只口銜綠樹枝的飛鳥停在王宮的窗臺上。藏王十分驚奇,待鳥兒飛走后,派人取來樹枝仔細端詳,西藏高原從來沒有這樣的樹枝。他摘下一片綠葉,嚼在嘴里,滿口醇香,病也輕了許多。于是他派出使者四處尋找這種寶樹,最終被一位大臣在東方漢族地區的一個綠色密林中找到了。在一只聰明輕捷的馬鹿和一只穩重矯健的大象的幫助下,將寶樹運回雪域高原。都松芒布杰看到直挺挺的樹干、深綠的葉子,問:“這叫什么樹?”大臣回答:“漢地人叫槚,泡著喝能治小病,煮著喝能治大病”。這個故事記載于500年前出版的藏文典籍《甲帕伊倉》中,這與當代茶學家莊晚芳等人編著的《飲茶漫話》中的故事十分相似。這說明,茶葉最早不是用來生津止渴的飲品,而是用來治療疾病的良藥。 元代,藏族高僧塔巴杰中,30歲時,懷著一顆慈悲之心,以驚人的求知欲望,離開西藏前往巴蜀、滇南,一邊游覽名山大川、朝拜佛教名寺,一邊學習考察與藏民族息息相關的茶葉。他目光注視,心靈感知,親身體驗,掌握了大量有關茶葉的第一手資料。40歲后返回西藏,撰寫了藏族第一部茶經《甘露之海》。書中詳盡巧妙地介紹了茶之類、茶之具、茶之烹、茶之禮、茶之益,和陸羽的《茶經》有許多不謀而合處,是古代藏族傳播和發展茶文化的權威著作。 2 蜀滇是茶的發源地、生產地,與西藏相隔千萬里。但千山萬水、艱難險阻擋不住幾近狂熱的需求,被稱為黑色黃金的茶葉,從川滇源源不斷地進入青藏高原。 歷史上,中央王朝最初派往拉薩的官員,饋贈禮品多數是茶葉,茶成了不可多得的稀世珍品。隨著中原地區對馬匹需求的增大,出現了“茶馬互市”,藏族人趕著大批馬群,到邊州交換茶葉。后來,分散的貿易方式被官府統管起來,分別在蘭州、雅安等地,設置了十幾個茶馬交易中心,對茶馬價比、交易數量實行統一管制。 川茶最早進入西藏各地。當時茶馬交易中心的茶基本是蜀茶,隨著川蜀茶葉不斷運來,儲備茶的倉庫不斷擴建,茶馬交換的規模不斷擴大,茶葉從西藏王公貴族的獨享飲品,擴展到普通大眾的喜愛之物。中央政府隨之加強對西藏的管理,藏區的宗教領袖、土司頭人紛紛入朝覲見,授官職封爵位,他們進貢馬匹之外,還有紅花、麝香、氆氌等土特產品,得到的賞賜品除茶葉之外還有錦緞、絲綢、瓷器,獲得的大大多于進貢的。他們將不便攜帶運輸的物品在市場交換成茶葉,朝貢互市變為茶馬互市的另一種形式,鞏固了西藏地方和中央政府的臣屬關系。 滇川的茶商看到了西藏的茶葉市場,專門制作了運輸方便、形狀耐看、品質分級的茶葉,取名叫“邊茶”, 把茶葉囤積到固定市場,單純的茶馬交易變成了邊茶貿易。后來,西藏大的寺院、貴族、商戶,組織起龐大的騾馬運輸隊,越過積雪的高山、湍急的江河,在世界最艱難的路途上長途跋涉,把茶葉運回西藏。元明清三朝形成了從滇川到西藏的“茶業之路”“茶馬之路”“茶馬古道”等多條貿易通道。茶馬貿易興盛時,僅從拉薩到雅安的商隊,每年藏歷三月出發,少則百人千匹騾馬,多則千人萬匹騾馬,浩浩蕩蕩,風雨無阻,防著盜匪,風餐露宿,日復一日,年復一年,一趟來回約一年有余。內地商人,也看上了藏地藥材、皮毛、馬匹等特產,擅長經商的滇人趕著馬幫把茶、糖、銅器,運到拉薩,因往返路途太遠,就在西藏租商鋪、建客棧。滇茶有悠久的歷史,茶質得天獨厚,但烘焙技術較差,麗江的木氏土司,知道納西族和藏族同有嗜茶的習俗,在滇藏接壤的永勝、維西建立了茶馬互市貿易市場,鼓勵商人到西藏經營茶葉。 清初,納西族商人李悅經營以茶葉為主的滇藏貿易,成為著名富商,清末滇茶在西藏的銷量超過川茶,當時來往于麗江和拉薩的藏族商人馬幫1萬多匹,雙程運量約2000噸。可以說,茶是藏漢友誼的紐帶,也是藏漢團結的象征。近代,英國在連續入侵西藏時,看到茶是漢藏離不開的因素之一,策劃了印茶入藏的陰謀。他們以探險家的名義組織了馬隊,把印茶從印度的大吉嶺運到拉薩,途經錫金、亞東,只有十多天的路程。企圖用印茶壟斷西藏市場,截斷西藏與內地的聯系。印茶性熱苦澀,色澤又黑又濃,制作松軟易碎。藏族寧愿舍近求遠,再累再苦也要趕著馬幫到內地馱回漢茶。 3 雪域高原,巍峨壯麗,氣宇軒昂,是蒼穹下的凈土,是大地上的豐碑,令人無限神往。但是,要在這地勢高峻、氣候寒冷、空氣稀薄的地方,生存、生活、繁衍,一要有抵御高寒缺氧的身體素質,二要有迎接自然風險的生活智慧。藏族民謠:“茶是命,茶是血”,“人人離不開茶,天天離不開茶”,道出了生息在高原上的藏族對茶的需求。 遼闊美麗的藏北草原,海拔4500米,生活在這里的藏民,依靠天然牧場逐水草而居。他們生產的是高脂肪、高蛋白的牛羊肉、奶制品,生活中必須靠茶解膩、助消化。溝壑縱橫的藏南谷地,曾是西藏農業文明的發祥地,海拔3400米,他們種植高原特有的青稞,由青稞加工的糌粑是他們的主食。糌粑無論怎么食用,都離不開茶水相伴。在西藏,糌粑、酥油、牛羊肉和茶葉是飲食的四要素,也是生活的四要素。 藏民族把生存當做文化,把生活當作藝術。藏族文化表現在融入內心的修養、無需提醒的自覺、約束行為的自由、養成習慣的善良,在日常表現出來的是豪放、誠實、熱情。風情習俗是民族文化的標識和徽記,西藏茶文化折射出民族生存繁衍中的心理、性格和風情特征。 藏胞家如果進來一個陌生人,首先敬你一杯色澤淡黃、香氣撲鼻的酥油茶;如果你是來做客,還要給你獻上一條潔白的哈達。親友出門遠行,一家人或全村人提著酥油茶前來送行,獻上一條哈達,喝上三杯酥油茶,一路吉祥如意。婚姻中從男方家提親、擇日訂婚,到迎接新娘、舉行婚禮,缺了茶酒哈達一事無成。起居禮俗中,建房奠基,破土動工,上梁立柱,封頂竣工,喬遷之喜,茶酒哈達是必須的物品。新起灶,點火煮的第一鍋是茶;搬新房,先入屋的第一件物品是茶;求貴人幫忙,要送的禮物首選是茶;每逢藏歷新年,在佛龕前擺放的是茶、鹽和酥油。 藏族還把茶葉當作圣物,新塑的佛像,裝藏時除了金銀珠寶、五谷圣物,還必須有茶;藏民家里的積福箱,除了家族歷史相傳的寶物,還要裝上一塊茶葉。藏族把茶和鹽比喻為友誼和愛情的象征,有一首歌唱道:“來自漢地的茶,來自藏北的鹽,在酥油桶內相聚,融合而成的酥油茶,芳香又甜蜜,那是圓滿俱佳的姻緣。”300年前,一位高僧寫了一篇頌茶詞:“茶是人類的救星,以節省自己的時間,延長人的生命,人與人相互照顧,茶與水需要融合,最好的水在最高處,茶葉越過千萬山,要與碧水結緣分。”在草原放牧的,田野里耕種的,商道上趕馬的,山路上朝佛的,到了午時,搬來三塊石頭,支起大小茶鍋,舀上清泉溪水,煽起皮風袋,茶氣飄四方,人們開始圍著茶鍋席地而坐,談笑風生。這是一道亮麗的高原風景,無不滲透著茶文化的精神享受,即便這種簡易的熬茶,它的水源選擇、煮茶火候、石灶方位都是精心籌劃過的。這時煮茶講究的是火候要夠,柴煙要高,茶沫要足,茶氣要濃。 4 藏族人除了白天騎在馬上、夜里睡在床上之外,都和茶在一起。從外地到西藏旅行的人,無論在農村、牧區或城鎮,隨處都能看到茶的身影、聞到茶的飄香。除了酥油茶,城鎮最盛行的是甜茶。鍋里煮上紅茶粉,要看色澤變金黃,加進牛奶看濃度,不稠不淡再加糖。上世紀80年代初,拉薩人口不到5萬,城里的甜茶館就有100多家,進了茶室,人人一律平等。這里的客人喝茶,好像讀詩、品畫,又像是談心、辯論。這里是新聞中心,國事家事,世態人生,正史野史,悲歡離合;這里又是交易中心,察貨驗貨,討價還價,玩笑逗樂,無拘無束。鄰里不和睦,朋友有隔閡,到茶館喝上半天茶,仇怨煙消云散,重歸于好,握手言歡。有句古話:不能敬我以茶,還之以水。 “能行千里的好馬,必須配上金鞍,來自漢地的好茶,必須盛在玉碗。”藏族人除了住房,最講究的是茶具,茶鍋茶桶,茶壺茶碗,號稱四大茶具。造型美觀的銅鍋,輕巧方便的鋁鍋,精致光亮的陶鍋,熬出醇香的清茶。 最小的鋁鍋能裝一升水,煮出的茶夠兩個人喝。最大的銅鍋口徑兩米寬,深度1.8米,熊熊火焰燒開滾燙的開水,十多斤的磚茶放入水中,熬成琥珀色的茶湯,可供千人飲用。據估計,這樣的茶鍋在西藏的哲蚌寺、色拉寺、甘丹寺和青海的塔爾寺,有數十個。茶桶是酥油茶的加工工具,茶湯、酥油在桶內攪拌而成酥油茶。紅樺木、青栗木、核桃木是制作茶桶的首選材料,不易開裂,適合當地干燥的氣候。藏北普通牧民家使用的常常是簡易的竹筒,粗壯的主干,打通竹節便能成為酥油桶。至于茶壺茶碗,最高檔的是金杯銀壺、銀杯金壺,普通的是銅壺鋁壺、玉碗瓷瓶。我在布達拉宮看到的最早的瓷茶碗圖案是:鳥兒銜茶、金鹿背茶、長壽羅漢。藏地最普通的茶具是木碗。藏族人喝茶,最講究的是夫妻不共碗,子女不共碗,每人一個木碗,人走碗隨,形影不離。百年前,上至官界要人,下至街頭乞丐,都隨身帶著喝茶的木碗。拉薩的達官顯貴腰上掛著兩樣物品,一邊是碗,用來喝茶的;一邊是小刀,用來吃肉的。緞制的碗套從七品到三品式樣不同、做工不同,從碗套可以識別官階,每次開會或辦公,不管急事緩情,首先不慌不忙地從自己的碗套里拿出木碗,從從容容地喝上三碗酥油茶。 拉薩四周的大寺院,各自的茶碗形狀也不相同,哲蚌寺的是缽式茶碗,甘丹寺的是梯式茶碗,蒼古尼姑寺的是平底茶碗,看茶碗就知道是哪個寺的僧人。伴隨著藏地飲茶的歷史進程,飲用不燙嘴、盛茶不變味的木碗,成為外出時的必備之物。現在木碗的制作越來越精美,式樣越來越華麗,推動了西藏工藝品的發展。一些藏族的說唱藝人,也有自己專用的木制茶碗,小的大如羊頭,大的幾乎和牛頭相等,一個五磅熱水瓶的酥油茶全倒進去還裝不滿。近代西藏最好的木碗來自藏南措那達旺鎮,那木碗薄如瓷碗,輕如紙杯,綿如薄鋁,是用碩大的樹瘤拋光打磨做出來的,看木頭的紋路能分出木碗等級,當年一個貓眼紋、磷火紋的木碗價值七八頭牦牛。新生兒起名之后,老人就送一個木碗喝茶用;老人凌晨起床,主婦把盛滿酥油茶的木碗端到床前;老人離開人世,家人把他盛滿茶葉和食品的木碗拋進江河。 我在云南已經生活了16年,以虔誠的心朝覲過六大茶山。古老的茶樹一到春天,繁茂著自己青春的枝葉,茂葉風聲瑟瑟,緊枝月影重重。新建的茶山,一棵棵茶樹一個挨著一個,排成一條條綠色的彩帶、一層層綠色的波紋,溫柔恬靜。我也走過茶馬古道,一條條蜿蜒于群山間的古道,用光滑的青石鋪筑,石塊、石條、石板,百里、千里、萬里,石路像一條不見首尾的巨蟒,臥伏于起伏連綿的崇山峻嶺中。這條路有時像懸在半空中的棧道,有時像直通天上的云梯,有時像穿越峭壁的羊腸小道。 茶是歷史,路是歷史,歷史是人類進步發展的記錄。我的生命在一個艱險的空間,勇敢闖沖過,靠的可能就是這條歷史的路。 >>>更多美文:人生隨筆 五月槐花始盛開, 氤氳香氣撲鼻來。 一嘟一嘟好鮮艷, 采花拍景人滿山。 >>>更多美文:格律詩 張奎杰先生年屆八旬時,家人從他積攢不多的畫作中揀選了八十幅山水畫,要給他出版一本畫集,以紀念先生人生道路上走過的八十個春秋。這是一件除先生之外,一家人醞釀已久的事情,意見出奇地統一,但先生卻死活不肯。他說,出什么畫冊啊,我這一輩子畫的畫兒都送了人,我的字畫不賣錢,不辦畫展,不出書,這你們都是知道的。作為一個畫畫兒的人,關鍵是要把畫兒畫好,畫兒沒畫好,出本畫冊又能頂什么用! 他還說,退休這些年來,通過對山山水水長時間的觀察、思考和寫生,現在才算對山水畫有了一些比較深刻的理解和感悟,畫出來的東西也比以前的耐看了。等我再畫上十年,你們就給我辦畫展、出畫冊吧! 先生的話,語重心長,擲地有聲。面對圣賢一樣的老人,大家還能再說什么呢。就這樣,出畫集的事一拖再拖。 孰料戊戌之秋,先生健康狀況急轉直下,看著他因不能繼續伏案作畫而表現出來的痛苦神情,家人們為他出書的決心愈加堅定了。一家人背著先生商定,這一次即使他不同意,我們也要把書印出來! 2018年中秋前夕,經過一家人百般勸說,出書的事情,終于得到了先生的首肯,并經他斟酌,將書名確定為《石羊山水畫集》。 張奎杰先生,筆名石羊,1940年9月出生于甘肅省天水市秦州區一戶書香世家,其伯父張世祿是天水地區的書畫名家。1964年,先生從西北師大美術系畢業后,就來到了禮縣,一直供職于禮縣文化館、禮縣博物館,歷任禮縣文化館館長、禮縣博物館館長,系甘肅省美術家協會會員、副研究館員,是隴上著名的畫家、書法家和文物鑒賞家。 說起張奎杰先生,禮縣境內無人不知。無論在什么場合,只要一提起他,大家都會異口同聲地說他是一個有本事的好人。 張奎杰先生為人謙遜低調,溫文儒雅,畫得一手好山水,寫得一手好隸書,待人接物和藹可親,總是一副笑瞇瞇的模樣。除了寫字畫畫,先生一輩子別無嗜好,業余時間幾乎全部用到了對書畫的研習創作上;他的書畫作品,根植傳統,師法造化,早期作品含蓄內斂,法度森嚴,學院派特征十分鮮明,用雅俗共賞一詞形容最是恰當。 因為先生的畫好、字好、人品好,所以平時向他求字索畫的人就特別多,親戚朋友以及親戚朋友的親戚朋友,喬遷新居、兒女結婚時都想掛上他的字畫,以致經常出現供不應求的現象。但不管再忙,不管誰要他的字畫,先生都是有求必應,從不推脫,而一旦答應了,就一定要加班加點地進行創作,按時兌現。有時因為生病不能伏案時,就從舊作中挑選出他認為最好的作品送去,用他自己的話講:“這叫說話算數”! 而尤為可貴的一點是,凡是給別人答應了的作品,他都要精心構思,認真創作,并且不論職業、不論身份,同等對待,從來沒有出現過一張敷衍塞責之作,每一幅作品都是他自己覺得滿意了,才肯出手。 先生的畫,用筆灑脫洗練,線條頓挫抑揚,如行云流水,似鶴舞云天,有舞蹈剛柔并濟之姿,含音樂悠揚婉轉之韻。其山勢如龍盤虎踞,其水流似鳳噦鶴鳴,一丘一壑,皆合于物理,一石一樹,定源于自然。起承轉合,水應山呼;亭臺樓榭,坐落有致。山勢巍峨,草木蔥蘢,充滿了陽剛之美;畫面干凈,筆歡墨暢,洋溢著喜悅之情。 先生的隸書,開張舒朗,緊守中宮,瀟灑飄逸,張弛有度,剛健中含靈秀,豪放中顯羞澀。 當他的畫上題寫了其獨具風格的隸書落款后,整幅畫作就顯得更加墨彩煥發,神完氣足;而他的山水畫配隸書對聯之中堂,則堪稱珠聯璧合、相得益彰之絕配。 先生彌留之際,我有幸和他做了一次傾心交談,從而對先生的為人及其畫作就有了進一步的認識和理解。 先生說,山水畫的章法布局十分重要,畫山水一定要追求自然,要從自然中尋找靈感,從自然中汲取營養,絕對不能做作。自然界里所有的山體都是經過長時間風雨沖刷剝蝕而形成的,每一座山峰都是很自然的,有生命活力的,所以,畫畫時要有生命意識,畫出來的山水要有立體感,要有生命張力;山水是自然的,也是有結構的,山體的空間感和立體感要通過點線的疏密和墨色的濃淡對比表現出來;描寫山體形態時,不管是斧劈法也好,披麻皴也罷,情感表達需要什么法就用什么法,法無定法。 先生說,我畫畫時,不考慮什么個人風格,但求自然,唯愿樸實平淡,你看經典書籍里面的那些話句都是很平實、很樸素的,但因為這些平實、樸素的話語表達的是最高貴的思想,揭示的是最普遍的自然規律,所以它就能夠世世代代流傳下來。 先生說,書畫同源,書法可以養畫,要想畫好中國畫,就要把毛筆字寫好;另外畫兒需要文化的滋養,要想畫好畫兒,就要多讀書,多感悟,尤其要多讀經典,要做好畫外功。讀書悟道是在練真正的畫外之功和書外之功。 先生還說,中國畫源于自然,又高于自然,所以要以寫生為基礎,不寫生就畫不出好畫,因為不寫生的人,畫出來的畫,都是臨摹別人的東西,沒有自己的筆墨語言,這樣的畫再好,也是沒有生命力的。退休后,我堅持寫生,去了禮縣的很多地方,還去了河北,登了泰山,畫了很多寫生作品。通過寫生,感覺這幾年的畫作一下子就有了突破和提高。 說到這里,先生瘦削的臉上露出了欣慰的笑容。 當我展開近兩年來先生創作的幾幅山水畫作和他一起欣賞時,頓覺眼前一亮,屋子里的光線似乎一下子也亮了許多。先生的畫風果然發生了重大變化,點線更加簡練、更加優美、也更加厚重了,而且對水墨的運用與把控也更加自如、更加出神入化了。看著看著,我的眼前就出現了黃賓虹的影子,先生的畫作就幻化成了黃賓虹筆下的寫意山水。 欣賞著先生一幅幅渾厚華滋,溫潤如玉的畫作,我興奮地眉飛色舞,一處處指點著、說道著,先生的臉上洋溢著幸福祥和的光芒,他說,我讀懂了他的畫。 >>>更多美文:心情隨筆 DD15VEV15EGE15VE 【2024】台股ai-川湖【2024】高效運算概念股精選-健策 【2024】智慧車概念股精選-健策 》2024一站式的低手續費證券開戶優惠ai相關股票-微星 》2024證券開戶優惠評比 |
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( 時事評論|考試升學 ) |