字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2011/01/18 22:24:41瀏覽918｜回應0｜推薦5 | |
| 常吃排骨飯、炸薯條、漢堡、炸雞、鹹酥雞的副作用
電子產品、塑膠、紡織品及建材所添加的防火物質 - 多溴二苯醚（PBDEs），是一種環境荷爾蒙，會透過食物鏈進入人體，毒性與多氯聯苯以及DDT相似，在環境中根本不會分解。 檢測發現，食物中的PBDEs以肉類濃度最高，如長期累積，恐會干擾甲狀腺素分泌，也會對生殖系統產生毒性，甚至致癌。學者進行PBDEs環境暴露研究，並檢測食物中的PBDEs，結果以雞肉、豬肉濃度最高，PBDEs屬脂溶性，脂肪含量越高，PBDEs濃度越高，PBDEs有八、九成是透過食物進入人體，屬於慢性累積，雖不致立刻致病，但長期下來仍會造成甲狀腺功能低下，孕婦食用恐影響胎兒智商與發育，兒童愛吃炸雞薯條，會出現健忘症狀，注意力會變差，會有學習與記憶障礙， 此外，PBDEs也會破壞女性卵巢、降低男性生殖能力。 油炸食品內，真正罪魁禍首是脂肪。炸雞最好吃的部分是皮類脂肪，魯肉飯大多也帶有豬皮，大量食用這類食物的話，體內脂肪細胞就會增多。女性體內的脂肪細胞會分泌女性荷爾蒙，小女孩可能年紀輕輕體內就有大量女性荷爾蒙，自然容易性早熟 - 會讓自己變成「又矮又肥又短」。 建議大家，少吃皮、肉、脂肪，多吃蔬果，小朋友更應少吃炸雞...等油炸物。 |
|
| ( 知識學習｜健康 ) |
