最近我回鹿港吃小吃

在市場後面

我從國小五年級吃現在的一家肉羹攤

我發覺它們變了

可能現在煮的人不一樣了

所有的口味已經少了傳統的味道

我第一次吃那一家肉羹時候

是再我五六歲的時候

內容就是很純粹

只以肉羹

魷魚

筍絲

香菜

和肉酥

那才是傳統味道

現在

粉紅色的魷魚組的變褐色的味道差一點

肉酥沒有以前好吃我記得那一個老頭家說過這個沒有人會做的就只有他會

香菜沒有了

好像又加了一些其他的東西

遺憾阿

遺失的傳統古早味