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| 2016/03/24 03:45:46瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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WWA是世界威士忌產業年度盛事，3月17日頒獎當天由噶瑪蘭威士忌首席調酒師張郁嵐代表出席，他表示，由於去年獲獎，今年各方相當看好，現場八成專業人士都認為噶瑪蘭得獎希望最大，也讓他壓力倍增，結果揭曉不負眾望，也證實噶瑪蘭威士忌品質卓越。今年榮獲WWA「世界第一單一桶單一麥芽威士忌」（2016 World’s Best Single Cask Single Malt)的「經典獨奏Amontillado雪莉桶」，甫於去年底上市，調酒師張郁嵐形容它如入口如奶油般滑順，威士忌原酒層次飽滿豐富，具濃厚果香味，常有烤杏仁的香氣及榛果味，具備獨特淡層次的焦糖香氣以及柔和的雪莉口感。經典獨奏Amontillado雪莉桶」之所以珍貴，關鍵在雪莉桶，由於製作酒桶的匠師凋零，全世界每年產量不超過一千桶，噶瑪蘭酒廠能拿到60至70桶，而且配合台灣熱帶氣候，噶瑪蘭只選擇美國橡木桶，才能釀造出榛果與香草等香氣，若使用歐洲橡木桶，單寧過重，將造成口味苦澀。噶瑪蘭酒廠位在宜蘭，夏季炎熱，冬天東北季風濕冷，就是這樣的冷熱交替，才能釀造出理想的單一麥芽威士忌，若只有熱，少了香氣；只有冷，木頭顏色無法呈現，也就是說，善用亞熱帶氣候，設計專屬噶瑪蘭酒廠的釀酒參數，也才能釀造出優質的威士忌。經典關鍵在雪莉桶「經典獨奏Amontillado雪莉桶」去年剛上市，今年立即獲獎，對此金車公司總經理李玉鼎表示，噶瑪蘭酒廠堅持每一個環節，從設計符合宜蘭氣候的五層熟成倉庫，到蘇格蘭原裝進口的蒸餾器等，就是為了讓世界的消費者從各個細節都可以看出來噶瑪蘭對釀造威士忌的堅持與用心，這也是噶瑪蘭酒廠能夠屢次在國際比賽摘金的致勝關鍵。李玉鼎表示，連續兩年獲得WWA的世界最佳肯定，對威士忌酒廠來說，是非常大的殊榮，真正致勝的關鍵，是我們對品質的堅持。唯有走向世界，不斷接受國際性比賽，透過對威士忌各種品質條件的挑戰，從中追求突破得到最高榮譽，我們的目標才能夠帶給消費者最高品質保證。搶購熱潮 持續發酵去年「經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌」獲得「全球最佳單一麥芽威士忌」後，瞬間引發外媒狂熱報導，一周內訂單暴增，員工電話接到手軟，李玉鼎強調，「熱潮到現在仍持續中，該款酒在市場上依然缺貨，不是不賣，而是噶瑪蘭堅持只把最好的賣給消費者。」搶購熱潮同樣在今年發酵，得獎公布短短幾天，已經造成「經典獨奏Amontillado雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」銷售熱潮，是否又會缺貨讓消費者等得心癢難耐？對此李玉鼎表示，「雖然已經做好鋪貨準備，但難保不會像去年一樣造成搶購而缺貨。不過，請消費者放心，噶瑪蘭會繼續努力，投入更多心力與資源，讓噶瑪蘭威士忌成為台灣人的驕傲。」雪莉桶原酒系列是去年新上市的原酒，目前噶瑪蘭威士忌在歐洲、美國、亞洲等全球38國銷售，本月更開始進攻俄羅斯市場，各地的訂單都非常踴躍。★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！(中國時報) } ONEAD_slot('div-mobile-inread', 'mobile-inread'); if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); } ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; if (typeof (ONEAD) !== "und efined") { ONEAD.cmd.push(function () { >房屋轉貸 }); 2016年台灣繁花盛開之時，從倫敦傳來燦爛捷報，世界威士忌競賽（World Whiskies Awards, WWA）頒獎晚宴結果揭曉，金車噶瑪蘭酒廠「經典獨奏Amontillado雪莉桶」榮獲WWA「世界第一單一桶單一麥芽威士忌」之殊榮，是繼2015年「經典獨奏VINHO葡萄酒桶威士忌原酒」獲得WWA「最佳單一麥芽威士忌獎」之後，再度以東方威士忌征服西方味蕾，成為全球酒類競賽界的常勝軍。再次成為台灣之光 >買房頭期款
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