網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
苗栗藝伎咖啡中秋送禮推薦 台中速溶咖啡試喝心得 bemo cafe壺泡咖啡開箱文
2022/06/30 06:47:00瀏覽33|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,嘉義宏都拉斯咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可桃園哥倫比亞咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而彰化不酸的咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,新竹壺泡式咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東知名咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。彰化即溶咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

當我乘坐即將駛出高原的出租車時, 在這座高城故作停留,卻又彷徨,攤開手掌,陽光灑在上面,格外圣潔。司機是一位身高近1米8的,膚色黝黑,眼目清涼,嘴唇比較厚實的地地道道的藏族阿科。路途中和阿科聊天時,得知他爺爺是當年紅軍路過時在雅礱江邊的擺渡人,爺爺從雅安過來在當地生活時間久了就融入了當地,他指著八角樓的方向,就在前面不遠處的山腳下,落了腳,安了家,后來就有了他。他拿出手機,我看到,他家里面縣委頒發的關于老紅軍的一份文件,就有他爺爺的名字,名副其實的紅三代。不一會兒,手機鈴聲響了,司機強巴大哥操著洋歪歪的普通話,雖然不順口,但是和漢人交流是沒有問題的。在后來的交流中得知,他是一個非常獨立和有致富能力的人,他家靠他在雅江、康定以及成都之間來回跑車掙的錢就足夠一家人日常開銷,更厲害的是,在蟲草和松茸季節他都會和村民一樣去挖蟲草、撿松茸,干這些他也是難得的好手,所以家里經濟狀況不錯,人也思維通達,善于思考,在農村,這是難得的。 途經一家洗車店,停留洗車。洗車場面積不大,在山腳有一排兩層高的平房,樓下的房間是四間敞開的門簾,第一間房內整齊的放滿了五金物什,剩下的兩間用來停放車子,看到車子停下,店主過來,熟練的取下車內的所有墊子,另外一個人提著高壓水槍走過了,開始了清洗工作,流放的泉水,掙脫出虹的弧度,不斷在車身濺出煙花一樣細密的水花。頓了頓,我朝河對面看看,在河邊停放了幾輛車,有幾個姑娘在那里動作熟練的洗車,旁邊靠著河的防護欄邊上有簡易的棚,用木頭和亮油布搭建而成,棚內一位藏族阿科在透明的大玻璃杯內泡了茉莉花茶,坐在木制的長凳上,我走進時,聞到茶香四溢,看到我過來也給我取了紙杯,泡了一杯請我喝茶,我坐在長凳上,久違的陰涼和涓涓的河流聲,是長途中難得的清涼和涼爽。 路過八角樓村的時候,看到散落山腳的藏房,極具木雅風情,房屋旁邊白花花的洋芋地連接著藏房,毫無違和感,自然地連成一體。 當隧道出口的陽光,明晃晃的照在車窗時,高爾寺滿山的松柏林,山旁的坡地上不時有野豬、青羊、野狗和許多不知道名字的動物出沒,路上有許多川藏騎行的朋友經過,他們沒能打擾野生動物自在、恬然的生活,山的兩旁延伸的松木讓人想到,一顆松木只能遮擋一寸的土地,成千上萬的松柏卻能挺拔的覆蓋山連山的山脈,終年守護著川流不息的車輛,這些松柏林也為世人的出行和野生動物的生活形成了天然的屏障,互相毫不干涉,互不影響。 到了塔公草原的時候,草木豐腴,萬里的草原在陽光的沐浴下愈發生機勃勃,草原上格桑梅朵和不知名的黃色、藍色小野花盛開的顏色芳澤了這片寬廣的土地,我想一場雨過后塔公草原的晨昏一定是生命的顏色,蔥郁的是生命的蓬勃,還有雨中、微風中夾雜的花香會沁人心脾。就像生命之初,會遇到整個春天,就像與神對話,滿世界的格桑花就開放了。 多少年沒回到山頂。阿資家,幾株高大的柏樹在村寨間傲然屹立,沒有山的姿態,沒有士兵的士氣,這幾株高大的柏樹默然、寂靜的陪我走過了童年的歲月,在阿資家房屋旁有一株比5層房屋還高大的柏樹,我回到鍋莊屋內,打開精致的木窗,記得這是外公中年時請木匠修建的雕刻的花窗,就像外公的心一樣,悉心的在木框之上開出沁人的花香,呵護著我的童年。窗外柏樹隨南來的風吹的窣窣作響,不知何時樹的一側有精致的木牌上雕刻有用紅色的油漆涂抹的字,樹枝根部的枝丫上掛滿黃色、白色的哈達,問了問二姨媽,得知這古樹是文物已經開始保護起來了,西藏的高僧也前來焚香、敬獻哈達,據阿資說這柏樹是一位高僧西藏回來后,隨手從西藏帶來的拄路拐杖,到了寨子上隨手插在了地上竟然就生根發芽了。我站在窗邊,柏樹枝葉觸摸我的額頭,我的心房溫暖了,雙手合十,默默祝福,柏樹長青。 夜幕降臨,二姨媽熬一壺清茶,煮一壺老酒,盤坐在火塘鍋莊旁,亦或手持火鉗翻動塘內的炭火,看看在日出般火紅的碳粒上生起白色的火灰,直到翻出的炭火剝落了火灰,墜落到火塘的最底層,亦或望向木窗上鑲嵌了今夜的月牙兒,仿佛,她在低眉喝茶間不經意就侍弄了整個人生…… 我想,今夜,就讓這火焰和漫天的星星來讀懂我吧…… >>>更多美文:心情隨筆

昨日去不返,今時悄然至。 你我不舊顏,今宵有緣聚。 明日不知期,與君共惜今。 未來更無期,相攜爭朝夕。 >>>更多美文:格律詩



嘉義不酸的咖啡伴手禮推薦 高雄阿里山咖啡贈品推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何台南哥倫比亞咖啡推薦品牌 南投冷泡咖啡新年禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡評價心得2022年最新阿里山咖啡網友推薦 雲林精品咖啡企業送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡評價心得
( 知識學習不分類 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ff67kv4a73526&aid=175454950