不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東不酸的咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺南阿里山咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而bemo cafe奶萃咖啡分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南藍山咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗肯亞咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

日月之柔，輕水柔；往事如此，斷絕愁。夢到方休，始欲夠；淚水將盡，夢回首，過往如煙，誰予留？ 我的時間，你輕輕的來，又輕輕的走。一夜間脫去稚氣，一夜間長大成人。會不會也是一夜間我變的白發蒼蒼？時間，你帶來了記憶，卻忘記帶走，留下我一個人在記憶里潛望。我的時間，為什么留我在這里，又為什么把這里留給了我？我悲痛無奈的望著一片空白，告訴我，你還留下了什么？ 我夢中見到的人想必全是現實中所未能見到的罷？否則，也不會只讓我在夢中與她相守。出現在我腦海，卻不會出現在我的眼前。時間，你帶走了她，卻沒有帶走我；時間你隔了我們，卻像從未發生似的，靜默的，輕盈的，像雪花飄落在樹梢枝頭，像柳絮輕揚在滿天空中。靜下，一片寧。時間呀，你輕輕地來，又輕輕地走，從我身邊走過，我便蒼老了許多。時間呀，你默默地來，又默默地走，從我身邊走過，我便落寞了許多。 我看得到花開花落，聽得到流水擊石；我看得到雪揚沙起，聽得到大海激浪；我看得到古剎老村，聽得到鐘磬沉音。可我永遠看不到你經過我身旁的身影，我永遠聽不到你經過我身旁的腳步聲。時間呀，你匆匆地來，又匆匆地去，匆匆地，你要去何方呀？能否帶上我和你一起遍山游野，看山聽水呀？ 我的時間，你走了，留給我時光的變遷。流水不再潺潺，落葉不再悠悠，像夕陽落日一般地，我只看得到那一抹淺紅，卻永遠都忘記了朝陽的溫暖。我的時間，你走了，我在原地等候。可永遠也看不到你了，你讓夕陽拉長了我的身影，最后讓我消失在茫茫的夜色中。 我的時間，你走了，可為什么不告訴我，你要去哪里？是不是我的節奏永遠跟不上你的步伐，是不是我永遠都縮短不了與你的距離。你走了，我不怪你，怪便只怪自己，無法追及。 數著從指間流逝的華年，看著滄桑的容顏。歲月呀，你輕輕地離開，我想裝作一無所謂。時間呀，你悄悄地別離，我又怎能挽留得住你？ 我的時間，你走了，你悄悄地帶來她，又風風火火地帶走她。帶來了快樂，有帶來了傷痛。時間，你給了我愛，也給了我傷。可我不怪你，要怪便只怪我自己！是自己未曾做好離開的準備，沒有趕上快樂的最后一班車。嗯，時光呀，你走了，我便再也追不上，不是你的腳步太快，而是自己的腳步太慢呀！有一天，我老了，那又能怎么樣？曾經的美好或是悲痛都不會再來了。 我的時間，你走了，留給了我昨天，可總是回不去了，記憶或深或淺地鐫刻著曾經的滄海桑田。或是早已釋懷，或是難以忘記，可那已成了過去。歲月中，再也無法想起了。曾經，我們都是不諳世事的少年；曾經，我們都無法放下塵世紛擾。被卷入紅塵的風景中，便再也沒有忘記那種痛。 青春的梧桐，熾熱的城；時間，后來你改變了一切。梧桐落了滿城，她離開了這座城，凄涼的冬，再也不會如夏日般熾熱，她走的那么悄然，沒有一絲眷戀。時間啊，為何我還念念不忘，為何不可把我也變得如此無情。后來，我似乎懂了，時間你是要給我傷痛，讓我明了；給我傷疤，不在忘掉。 這日夜依舊循環不止；這四季依舊替換改變。我也學著不受著誰的影響，我也習慣著一個人看日出，一個人看日落，久了，便都習以為常了，再也沒了理由還掛念著什么。時間啊，你沖淡了感情，就像你加濃了感情一樣。一切都很美，一切也都很傷，只是，漸漸的，波瀾逝去了，我也不再為誰癡狂，為誰受傷。 像淡淡的秋月，撒了一地月光，有些凄涼，可總有人習以為常，會勾起記憶的古物，時間會泯滅所有。我深深地懂得，時間你最后什么也不再給我留下，就像當初我什么都沒有。 柳稍彎如眉，有人桂花樹下淚，淺笑佳人不知世事，終有一日不再悲。時間呀，你還并未離去落淚人的心，并非帶走落淚人的傷，還她一片美呀？可時間呀，當回首時，你才顯得那么快，那么快！ >>>更多美文：傷感散文

黃野菊悠然映襯著秋霜， 灌木叢中的蒺藜在暗自憂傷， 岸邊的垂柳劃破了平靜的水面， 稍濺起的水珠試圖想掙脫河的臂膀， 高空的雁鳴打破了寧謐， 湖岸隱約傳來腥味和泥土清香； 冷風微微略過， 黃葉輕輕的飄落， 記憶隨著樹枝瑟瑟恍惚交錯， 那人、那事、那物、那景， 還有那永不變的承諾…… >>>更多美文：自創詩