隨著天氣越來越熱，南瓜即將成熟，一年一度的苗栗縣造橋南瓜節活動也要展開，為了替活動暖身，有業者就推出南瓜刻字的創意活動，結果吸引不少遊客提早認養南瓜，而業者今年也推出多種南瓜創意點心，從南瓜蛋捲、南瓜菜包到南瓜古早味蛋糕，一應俱全，要讓遊客感受造橋鄉的金色魅力。

用鐵絲彎成筆，輕輕的在未成熟的南瓜皮上寫上想要留下的字，經過幾週的熟成後，就會變成這樣有趣的飾品，這麼有趣的創意，是苗栗縣造橋鄉的觀光業者，配合一年一度的南瓜節，特別推出的南瓜刻字活動，歡迎遊客趕在南瓜成熟前在瓜上留下自己的筆跡。

造橋鄉觀光業者 翁欽偉：「力道跟刻字的深度要拿捏，還有它成長的成熟度 不能太熟，就是嫁給我吧、生日快樂，這最多人指定。」

一年一度的造橋南瓜節即將開跑，業者想出這有趣的創意，讓南瓜不僅是美食，也可以是裝飾品，現在已經有不少客人在南瓜上寫下「生日快樂」、「鴻圖大展」等字樣準備當作禮品，甚至有人寫下「嫁給我吧」的字樣，準備當作求婚的祕密武器，而除了有趣的南瓜刻字，業者也研發南瓜點心，希望抓住客人的胃。

造橋鄉觀光業者 廖景惠：「今年很復古嘛，古早味蛋糕它最天然，它什麼都沒有加，只有牛奶雞蛋，我就加南瓜泥，還有南瓜丁、南瓜籽，全部都是最天然的東西。」

南瓜古早味海綿蛋糕、南瓜杯子蛋糕，甚至還有南瓜蛋捲，花樣多到讓人眼花撩亂，業者開發各種口味，希望各個年齡層的朋友都能滿載而歸，這麼用心的準備迎接南瓜觀光季，能不能抓住客人的目光，答案很快就知道。

【鍾志明 苗栗造橋】客家電視