2018年僑務委員會印尼地區台灣美食國際巡迴講座」13日在泗水登場，共有百餘人參加，學習烹調台灣美食。駐泗水辦事處處長林鼎翔感謝各界協助推廣台灣美食文化。

東爪哇留台校友會、泗水台灣工商聯誼會今年特別與泗水歐迪默餐飲學院（Ottimmo International Master gourmet Academy）合作舉辦台灣美食國際巡迴講座。

在1天半的講座課程中，共有歐迪默學院師生及泗水台商僑胞等百餘人報名參加。大家在廚藝達人的示範教學下，學習烹調台灣美食，品味台灣佳餚。

赴美國生產搭飛機注意事項]：懷孕媽咪搭飛機時暈機怎麼辦？

若媽咪本身就對交通工具過敏(容易暈車、暈船、暈機之類的)，那麼，懷孕媽咪坐飛機暈機怎麼辦呢？

一、吃酸梅、酸梅果乾(蜜餞)：

懷孕媽咪可以在坐飛機的時候吃一些酸梅、酸梅乾，因酸性物質能刺激胃部，降低讓人有想嘔吐的感覺，這樣也能有效地緩解暈機的現象。

二、不要空腹登機：

由於空中高度、氣溫、氣壓等因素的改變，飛行時人體需要消耗較高熱量，所以，飲食中要注意攝取較高熱量的食品。在上飛機前，懷孕媽咪可根據情況選擇麵包、點心、麵條、酸牛奶、綠葉蔬菜、瘦肉、水果等。

三、不要吃得過飽：

高空條件可以使食物在體內產生大量氣體。懷孕媽咪如果在登機前吃得過飽，一方面會加重心臟和血液循環的負擔；另一方面可能會引起噁心、嘔吐、暈機等症狀。進食得太油膩和多纖維的食物也容易引起懷孕媽咪不適症狀。

四、保持充足睡眠：

會暈機的懷孕媽咪，建議首先應該要注意在搭乘飛機的前一個晚上，要讓身體獲得充足的睡眠與休息情況，使第二天應該有良好的精神狀態，並且建議在飛機座位的選擇上，選擇離機翼引擎比較遠、但是靠近窗邊的位置，有助於減少噪音的影響。

孕婦坐飛機暈機的預防方法：

一旦發生暈機，在較輕的情況下，注美國月子意仍然不要中斷集中精力的事和保持定向遠眺；若較重時，應該保持安靜、坐穩，最好美國月子仰臥、固定頭部；更為嚴重時，由於嘔吐而機水份不足的懷孕媽咪，要及時補充生理食鹽水。

林鼎翔表示，很高興剛來到泗水履新就能品嘗到「九份芋圓」、「士林生炒花枝羹」、「客家小炒」等台灣特色美食。

林鼎翔也感謝僑務委員會特別遴派福容大飯店主廚蔡長庚及鄧正中到此，並希望藉由這次的示範教學，揉合印尼當地的食材以及台菜的作法，做出美味的台式佳餚，增進台灣美食的豐富性與國際化。

台灣美食國際巡迴講座以「台灣美食不同凡饗」為主題，印尼泗水場次結束後，將繼續前往峇里島及萬隆廚藝示範及美食交流。