不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園濾掛式咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東哥倫比亞咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹精品咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園知名咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園單品咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

致匆匆逝去的歲月 2020-06-03 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 不知是指縫太寬，還是流年太窄，一年又一年光陰從指縫間悄悄溜走。 “來如春夢不多時，去似秋云無覓處。”流年匆匆，光陰荏苒，時間的年輪一圈圈不停地轉動，我們眼睜睜地看著繽紛爛漫的青春漸行漸遠，伸手，卻無法抓住青春匆匆離去的裙裾。 有時候想：青春就像一塊兒美味誘人的水果蛋糕，色澤艷美，香味濃郁。然而，時間的刀一下下切割下去，不經意間青春已被割去大半，留給人的只是無盡的留戀、惋惜，還有悠遠的回味。 腦海里翻閱著美好閃爍的曾經，曾經的夢想，曾經的瘋狂，曾經的沮喪，甚至曾經的肆無忌憚，一件件，一幕幕，清晰如昨。 曾記否，為了有一個美好的前程，我們用勤奮書寫青春。我們狠著心，忍著淚，剪去飄逸美麗的長發，為的是節約早晨梳洗的時間。我們早起晚睡，教室里總是閃爍著微弱的燭光，閃爍著光芒四射的夢想，刻在記憶深處的是一個個伏案苦讀的背影。 曾記否，我們為了一張老師少給自己加分的試卷而懊惱，為了一個失敗的分數而哭泣，為了沒有得到老師的表揚而嫉妒，為了好友疏遠自己而耍小脾氣，為了男生塞給自己一張小紙條而心跳，為了逃脫上體育課而膽戰心驚地向老師撒謊…… 回首往事，那時候覺得特別在意的事情，以現在的眼光看來，就像空中飄過的一陣毛毛細雨，真的算不得什么，而當時卻耿耿于懷，難以釋然。 曾記否，畢業晚會上，我們盡情地揮灑熱情，“舞低楊柳樓心月，歌盡桃花扇底風。”我們忘情于歡歌熱舞之中，沉浸在依依惜別之中。我們忘卻時間，摒棄芥蒂，拋卻羞澀，惟愿真情永存，友誼長青。因為我們知道，自此一別，各奔前程，今日的歡愉不會再重演…… 青春是人生講堂上最美的詩，雋永清新，錯彩縷金，令人回味無窮。 青春是人生旅途中最美的畫，典雅秀逸，流光溢彩，令人逸興遄飛。 青春是人生盛宴上最純的酒，馥郁芬芳，甘美醇和，令人齒頰留香。 似水華年，易去難返，青春的盛宴終將離散。曲終人散，回眸經年，如果我們的青春沒有虛度，我們的青春不是一片荒蕪，便青春無悔，人生無怨。 白落梅說：將萬千心事寄放天涯的年齡早已過去，那份年少時的沖動，也被歲月消磨得蕩然無存。不再那么奢望一場盛世繁花的相遇，不再期待月圓的重逢。春秋置換，開始讓自己做一株草木，理性又安靜地看著人世變遷。 如今，我們多了幾份成熟，少了幾份稚嫩；多了幾份優雅，少了幾份青澀；多了幾份干練，少了幾份盲從；多了幾份從容，少了幾份拘謹；多了幾分理性，少了幾份沖動。這就是時間賦予我們的財富，也是時間賦予我們的無價之寶。 流光匆匆，落花成冢。瘦了青春，老了容顏。然而，逝去的是嬌艷潤滑的容顏，不老的是熱情洋溢的心靈；逝去的是懵懂年少的年華，不老的旖旎繽紛是夢想。 我們依舊熱愛生活，依舊熱情奔放，依舊步履鏗鏘。 作者簡介： 映日清荷，喜歡在繁忙的工作之余，覓一處清幽靜謐的角落，執筆畫心，將生活的點點滴滴珍藏。微信號：yingriqinghe1226   公眾號：清荷心靈絮語ID:qinghe201608 >>>更多美文：人生感悟

在我的老家慶云 縣北部，在臘月，除了 除夕，臘八節便成了 臘月最大的節日。記 得在我兒時的歲月里，伙 伴們都會穿上新棉衣、新靴 子，走出戶外，相互瞅瞅看看， 夸贊一番。小孩子也是有自尊心 的，覺得自己的衣服比別的小伙伴 好看，也總是喜形于色，溢于言表的。如今的孩子們或許都是躲在屋里玩電腦吧。 在這一天的中午，媽媽總會煮上八寶粥，印象中粥里有紅棗、蓮子、核桃、栗子、葡萄、花生仁等。樸實的農民比較在乎“八”這個數字，可能是與“發”諧音吧。湊足八樣食材，棒子秸或者棒瓤子填進灶膛，風箱是老榆木做的，呼呼地拉著，灶膛吞吐著火苗，若此刻愣神，從火苗里您便能看到鄉親們的笑容，純真而質樸。 “臘七臘八，凍死倆仨。”這是我們家鄉的諺語。臘八節前后正是三九、四九，自然是最冷，出門的時候總是要戴著毛線織成的耳罩、手套，還要雙手捂著耳朵。因為我家就在漳衛新河的東岸，村的西頭，所以就會不經意地往河堤上多瞅幾眼，你看，那柳樹也靜默了，與冷風相擁，輕輕搖晃著，和我一樣，在臘八這一天更堅定了擁抱春天的準備。盼著到了除夕的時候，河邊的冰雪也開始放下自己的冰冷與深沉，舍得讓濕潤的地面露出那么一點點模樣了。 臘八，我們往往都是放假的，幾個伙伴騎著自行車去村南的大灣里狂飆。一拐彎，車子摔出去老遠，我們像幾個棉花球重重地摔在冰面上，雖然有點疼，但是還是會坐在天然的滑冰場上哈哈大笑。過去了二十多年，這笑聲還在我的耳邊回蕩，如今回去，恐怕是再也看不到孩子們在戶外狂奔瘋玩的“傻”樣了。 如果再有個童年的臘八，還是那些伙伴，父母還是那樣年輕，該有多好。 >>>更多美文：心情隨筆