跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胖老闆誠意肉粥吃過會回訪嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事御品元冰火湯圓早上吃適合嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，圓環邊蚵仔煎值得排隊嗎？

等你有一天，再回到這座城市。阿淑清蒸肉圓夏天適合吃嗎？

如果你是第一次來臺北，藍家割包在地人怎麼說？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，藍家割包會不會太甜？

也不用為了排行而奔波，阿淑清蒸肉圓當點心適合嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）容易接受嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，御品元冰火湯圓好吃嗎？

然後在心裡對自己說一句：御品元冰火湯圓會不會膩？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓回訪率高嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

勵志文章：任何成功都不是偶然的　　　　簡·奧斯汀（JaneAusten，1775年12月16日－1817年7月18日）是英國著名女性小說家，她的作品主要關注鄉紳家庭女性的婚姻和生活，以女性特有的細致入微的觀察力和活潑風趣的文字真實地描繪了她周圍世界的小天地。　　　　奧斯汀終身未婚，家道小康。由于居住在鄉村小鎮，接觸到的都是中小地主階級、牧師等人物，以及他們恬靜、舒適的生活環境。因此她的作品里沒有重大的社會矛盾。她以女性特有的細致入微的觀察力，真實地描繪了她周圍世界的小天地，尤其是紳士淑女間的婚姻和愛情風波。　　　　她的作品格調輕松詼諧，富有喜劇性沖突，深受當時英國讀者的歡迎。從十八世紀末到十九世紀初，庸俗無聊的“感傷小說”和“哥特小說”充斥英國文壇，而奧斯汀的小說破舊立新，一反常規地展現了當時還沒受到資本主義工業革命沖擊的英國鄉村中產階級的日常生活和田園風光。她的作品往往通過喜劇性的場面嘲諷人們的愚蠢、自私、勢利和盲目的自信等可鄙可笑的弱點。奧斯汀的小說出現在十九世紀初葉，一掃風行一時的假浪漫主義潮流，繼承和發展了英國18世紀優秀的現實主義傳統，為19世紀現實主義小說的高潮做了準備。雖然她的作品反映的廣度和深度還很有限，但是她的作品好比是“兩寸牙雕”，從一個小窗口里窺視到整個社會形態和人情世故，對改變當時小說創作中的庸俗風氣起了好的作用，在英國小說的發展史上有承上啟下的意義，被稱譽為地位“可與莎士比亞平起平坐”的作家。　　　　簡·奧斯丁出生在英國漢普郡斯蒂文頓鎮的一個牧師家庭，過著祥和、小康的鄉居生活。兄弟姐妹共八人，奧斯丁排行第六。她從未進過正規學校，只是九歲時，曾被送往姐姐的學校伴讀。她的姐姐卡桑德拉是她畢生最好的朋友，然而奧斯丁的啟蒙教育卻更多得之于她的父親。奧斯丁酷愛讀書寫作，還在十一、二歲的時候，就已經開始以寫作作為樂事了。成年以后，奧斯丁隨全家遷居多次。1817年，奧斯丁已經抱病在身，為了求醫方便，最后一次舉家再遷。然而在到了曼徹斯特以后不過兩個多月，她就去世了。死后安葬在溫徹斯特大教堂。簡·奧斯丁終身未嫁。逝世時僅為四十一歲。　　　　奧斯丁創作的小說，幾乎都經過長時間的反復修訂改寫。她出版的第一部小說是《理智與情感》（1811）。《傲慢與偏見》（1813）是她的第二部作品。這兩部作品，再算上她去世后出版的《諾桑覺寺》（1818），都寫于十八世紀的九十年代，通常算是她的早期作品。而《曼斯菲爾德莊園》（1814）、《愛瑪》（1816）以及《勸導》（1818）則寫于十九世紀，算是后期作品。這六部作品，總共不過一百五十萬字（中文），數量不算多。作品開始出版時，銷量也不算很大。　　　　可是她在英國文學中的地位卻隨時間的過去而日益顯得重要，以致竟有批評家認為：作家當中，她的寫作手法最接近于（莎士比亞）這位大師的，無疑就要數簡·奧斯丁了，這位女性堪稱是英國之驕傲。她為我們創造出了一大批的人物。（托·巴·麥考萊語）。　　　　另一位把她與莎士比亞相比的是，現代美國的批評家艾德蒙·威爾遜。（勵志名言  www.lz13.cn）他說：一百多年來，英國曾發生過幾次趣味上的革命。文學口味的翻新影響了幾乎所有作家的聲望，唯獨莎士比亞與簡·奧斯丁是經久不衰。　　　　贊賞奧斯丁的作家，從瓦爾特·司各特開始，可以說是綿延不絕，粗略一排就有：特洛羅普、喬治·艾略特、柯勒律奇、勃朗寧夫人、騷塞、愛·摩·福斯特等位。但是她的杰出與偉大之處究竟表現在哪些方面，也不是一下子說得清楚的。弗吉尼亞·吳爾芙就曾說過：在所有的偉大的作家中，她的偉大之處是最最難以捕捉到的。　　　　根據《簡明不列顛百科全書》的說法，簡·奧斯丁是“第一個現實地描繪日常平凡生活中平凡人物的小說家。（她的作品）反映了當時英國中產階級生活的喜劇，顯示了‘家庭’文學的可能性。她多次探索青年女主角從戀愛到結婚中自我發現的過程。這種著力分析人物性格以及女主角和社會之間緊張關系的做法，使她的小說擺脫十八世紀的傳統而接近于現代的生活。正是這種現代性，加上她的機智和風趣，她的現實主義和同情心，她的優雅的散文和巧妙的故事結構，使她的小說能長期吸引讀者。　　　　并且說：當時（指十九世紀初）流行夸張戲劇性的浪漫小說，已使人們所厭倦，奧斯丁的樸素的現實主義啟清新之風，受到讀者的歡迎。到二十世紀，人們才認識到她是英國攝政王時期（1810--1820）最敏銳的觀察者，她嚴肅地分析了當時社會的性質和文化的質量，記錄了舊社會向現代社會的轉變。現代評論家也贊佩奧斯丁小說的高超的組織結構，以及她能于平凡而狹窄有限的情節中揭示生活的悲喜劇的精湛技巧。　　　　我知道簡·奧斯丁是在1940年，我跟母親去看了電影《屏開雀選》，是由當時好萊塢炙手可熱的大牌明星勞倫斯·奧利佛（LawranceOliver）跟葛麗亞·嘉遜（GreerGarson）主演的，其實那就是根據簡。奧斯丁的長篇小說《傲慢與偏見》改編的。然后到了1946年，我進了當時的圣約翰大學附中，所上的英文課的課本就是這本《傲慢與偏見》（PrideandPrejudice）。　　　　通過上述的敘述，我唯一的感受就是，無論你是做什么的，要想獲得成功的話，都不是偶然的。是要付出辛勞的代價的，也是需要日積月累的。分頁：123

懂得太遲 失去得太快 文/陌上看見 今年的除夕來得特別晚，也遲遲沒有喜慶的氣氛。也許實情如此，也許只是自己的個人心境作祟而已。超市喇叭的音樂雖還聲嘶力竭的鬧熱，可惜只反襯了生意的清淡。賣鞭炮的攤子出現得也遲，一樣明顯的顧客寥寥。倒是籍著泊來的情人節，樓下、街巷時不時響起了鞭炮聲，才終于感知到過年臨近的氣息。 將是在這間房子過的最后一個春節，也是以完整的家的形式過的最后一個春節。應該是因為這個原因吧，心情恍惚得厲害。自己原不是愛變動和折騰的人，安靜本分了四十多年，終于還是邁出了這一步。很久很久以后的我，會感激今天的我的勇敢嗎？會無悔今天的我的選擇嗎？ 有人把愛情當奢侈品，就有人視愛情為面包。一直以為我是前者，當終于擁有又失去后，才幡然醒悟原來其實是后者。 若未看盡世間繁華，你從何輕言平淡最真？！若未真正經歷過愛的凄涼苦澀，你又怎么去懂愛情在生命中的意義？！ 只是，一切都來得太遲，懂得太遲，卻失去得太快！ 一個用盡力氣追尋愛情的人，卻注定要孓然一人，和寂寞為伴，走完余下的旅程。 窗外的鞭炮聲，是塵世的脈搏跳動。需要我拿出怎樣的力氣，才可以重新習慣寂寥平常的日日夜夜。那樣的歲月，我一定要走完嗎？ 失去錯的才能遇見對的 文/夫子 胡杏兒結婚了，新郎不是拍拖8年的黃宗澤，而是只相處了了2年的Philip。她與黃宗澤分手的原因也再度被人“揪出來”，有的說是聚少離多，有的說是有小三，莫衷一是。無論原因是什么，分手已是事實，結婚已成定局。如今的胡杏兒跟老公一臉幸福。 如果沒有當初的狠心離開，那么也沒有后來的遇見。離開錯的人才能遇見對的人。 小浩是個很大男人主義的人，做事從不考慮女友小清的感受，相處4年都不愿意公開他們的關系，偶爾他還會跟一些女子曖昧。四年的時間有三分之一小清都是在等待、忍受和原諒中度過。曾經很多次大家一起勸導她還是離開這個男人吧，你沒有義務等他改變。可每次小清都是哽咽著對我們說她是如何地深愛這個男人，她心甘情愿這樣付出，最后都是以一句“我知道這樣很傻很懦弱，可我離不開他，就是離不開他。我相信有一天他會懂得珍惜”來默默收場。 每一個人在離開前都會猶豫、彷徨，就算這個人對自己很不好，就算這個人讓自己愛得毫無尊嚴，他們覺得離開了這個人，便再也遇不到適合的人，于是在不停地糾結。 沒想到最后小清還是迷途知返，放棄了這段感情，而且馬上又收獲了另一份愛情。新的男友很珍惜她，對她很好，把她介紹給所有的朋友和父母認識。還記得那時她說：“四年的時光我都耗在他身上了，如果結局是失去他，我真的不甘心”，如今看來倒印證了那句“失去錯的才能遇見對的”。 愛一個人會有不甘，會不忍離開，會因為看到對方新的伴侶而心酸，會對過去惋惜與后悔，但不能因為不甘，因為不忍離開，因為心酸，而繼續去偏執的愛一個人。有時候，人要有告別的勇氣，才會有幸福的可能。 失去后更懂珍惜 文/楊建勇 很喜歡的一只玉鐲居然不見了，任憑我怎樣去想，竟想不起來它何時離我而去。那段日子，我茶不思，飯不想，只因它是愛人送給我的第一件禮物，如今，竟這樣不見了，怎能讓我不難過。然而，難過也不起任何作用，只能是讓心更加不舒服。 一想到曾經的它給予我的快樂，就讓我在失去它之后，深深地自責起來。我一再埋怨自己，為何沒能好好地保存它。失去了的東西，便徹底地消失在我的生活當中，雖然我是那樣的不情愿。 這不由得讓我想起從小到大失去過的一些物件，那些物件都曾經是我最心愛的東西。小到一個小掛件，大到一件喜歡的家具，它們都因不同的原因，離開了我，從而在我的生活中永不再出現。 失去就意味著從此你的生活中將不再有它，這當然也包括一些人。最讓我感到心痛的就是奶奶的離世，一想到從此再也見不到她時，我便有一種窒息的感覺，這樣的一種感覺，讓我終日為此而心傷。 然而，人又是一種奇怪的動物，任你在失去心愛之人、心愛之物時是怎樣的痛徹心扉，可時間總能夠慢慢地撫平你的傷痛。雖然此時的我，一想起奶奶，心還是會隱隱有著些許疼，但至少要比當時堅強許多。 不喜歡失去東西，其實是人的一種天性，總想著能夠擁有更多。可是事實上呢，我們無法擁有太多，即便是擁有，也是暫時的，我們終將要失去，最終我們還會失去生命。 或許只有失去，才能夠讓我們感受到曾經擁有時的珍貴，同時也只有習慣了失去，才能夠讓我們更堅強地面對世事。一個從來都沒有失去過東西的人，勢必無法經歷失去的痛苦。也只有習慣于失去，才能讓我們更加珍惜此時擁有的一切。 老實的我害怕失去 文/老實雖好但量大傷身 老實的我，真實的你，我害怕失去。 一直以來，我內心都帶著自卑，發自肺腑的自卑，自卑的那么有底氣，自卑的那么自然，我會的就是一味的去傷害自己。是的，我是有好感，正是好感讓我產生的自卑，是好感讓我蒙蔽了雙眼，我害怕我的自信換來了失去，是的，我一直告訴別人在未來，你要學習的是習慣孤獨、享受孤獨，但其實，真正孤獨的那個人是我，真正難受的那個人是我，我不敢去面對孤獨，我總是在那裝模作樣。 我有著更高的要求，我要讓自己變的更強，我要更多更多。 但我也知道，這一路上，會太孤獨、會太艱辛。 但我還知道，這一起或許正是契機，正是財富。 知道了太多，但我依然害怕失去，我太矯情了。 失去比擁有更踏實 文/青青花山 有些事，發生了就只能接受。有些人，失去了就只有放手。有些路，選擇了就沒得回頭。人生就是這樣的無奈。當看破一切的時候，才知道，原來失去比擁有更踏實。 有些痛，忍忍就過了，有些麻煩，忍忍就解決了，有些話，忍忍就不想說了，有些愛，忍忍就不想愛了，有些人，忍忍就不想等了。你的努力，別人不一定放在眼里，你不努力，別人一定放在心里。 很多美好的東西，都是等來的，不是搶來的，而等待需要耐心。失去耐心之時，也是我們與幸福擦肩而過的時候。但凡有耐心的人，往往能笑到最后。享受生活中每一件小事情，因為有一天你回首從前，你會發現這些其實都很重要。 有時候，直到一些珍貴的時刻成為了回憶，你才會真正意識到它的價值所在。真正愛你的人，是要和你走到未來；真正的愛情，不是某一個時刻的承諾和表白，而是之后一起走過的歲月；真正的緣分，并非是冥冥注定的安排，而是兩個人彼此認定的決心。 若是有緣，時間空間都不是距離；若是無緣，終日相聚也無法會意。人，一簡單就快樂，但快樂的人寥寥無幾；一復雜就痛苦，可痛苦的人卻熙熙攘攘。人們說，直到失去了你才會知道擁有過什么。事實上，你一直知道你擁有什么，只是你以為你永遠不會失去它。 有時候，上天沒有給你想要的，不是因為你不配，而是你值得擁有更好的。一些該拿起的要拿起，一些該舍棄的要舍棄。因為，只有讓該結束的結束了，該開始的才會開始。生活中大半的麻煩是由于你思前想后，不夠果斷。 生活就像一架鋼琴：白鍵是快樂，黑鍵是悲傷。但是，要記住只有黑白鍵的合奏才能彈出美妙的音樂。若不嘗試著做些能力之外的事，你就永遠不會成長。也許一個人，要走過很多的路，經歷過生命中無數突如其來的繁華和蒼涼后，才會變的成熟。 我們經常忽略那些疼愛我們的人，卻疼愛著那些忽略我們的人。不論你的生活如何卑微，你要面對它生活，不要躲避它，更別用惡言咒罵它。 原來得到和失去是成正比的 文/風淺锝原味 小時候我什么都不懂。所以活得瘋瘋顛顛，活得多姿多彩，活得逍遙自在，活得快快樂樂。可是如今，我已不再是那些年的我。小時候，我什么都不懂，所以活的瘋瘋顛顛，活得多資多彩，活得消遙自在，活的快快樂樂，可是，如今，我已經不在是那些年的我，小時候很容易感到滿足。一顆糖果，就可以給我臉上帶來歡笑，一首兒歌，足以讓我突然無比振奮，一件新衣，足以讓我高興好幾天。可是現在，想要得到一個真正開心的微笑沒那么簡單。別小時候難過了，只要大人們的幾句話，只要一個可愛的小玩具，就會很快消除剛才的不愉快，也沒有去銘記。可是，現在的我再也不能像從前那般天真單純。一件事，可以令我念念不忘。漸漸地、原來我已經長大了，卻發現自己一切也不如從前，再也沒有從前那么沒心沒肺的笑容。那些快樂感覺慢慢地要舍我而去我沒辦法去挽救也挽留不住只能讓它默默地悄然離去。越長大越孤單，小時候盼長大，長大后怕長大…----------逝去的童年…年少時，我曾天真的以為我所擁有的東西就會一直伴著我走，不會離開，直到長大后，我才知道那時說的話是多么的愚昧無知，這一路上，原來我已經失去了很多很多，也明白了很多很多…我回過頭，沿著來時的那條路倒著走，想要找回我丟失的所有。然而卻毫無終跡，最后還是一無所獲。我懂了，有些東西失去了就失去了，不會再回來。我一如既往地笑著，猛然發現已經沒有了從前的那種味道，這不是一種幸福的微笑，卻讓我品嘗到一陣陣的苦澀。我記得，有句話說"在得到的同時也在失去著什么"真的，說得那么現實，原來真的沒有什么可以永恒。也許，一切物是人非，什么都變了。不變的，便是那一如既往對生活的向往和追求，以及心態。 原來，有些東西，在失去的時候會覺得很不舍，但是卻在失去后才發現其實在失去的同時也在得到些什么。 因為，一直以來，失去和得到都是成正比的。不完美，一切都不完美不完美，才是人生。 >>>更多美文：好文章

不知不覺間，日歷已經翻到2021年。無論過去怎樣，時間從不停下腳步。請調整好心情，微笑著擁抱新年的到來吧。揮別過去，把握當下，笑對未來。 1 常和幾個閨蜜聊天，談及家庭和婆媳問題時，萍兒總是怨聲載道：坐月子時，婆婆沒來照顧，只能自己洗衣服洗尿布，直到現在還時時頭疼牙酸；孩子大一些，婆婆又沉迷于麻將，只能自己一邊上班一邊帶娃，兵荒馬亂、苦不堪言…… 盡管現在萍兒的女兒已經六歲，一家子生活安定富足，但一說起自己的婆婆，她的臉上立刻烏云密布。 這樣的抱怨真的值得嗎？看過一個研究，說當人的大腦被一些事情所占據時，就容易忽略另一些更重要的事情，從而導致不良后果的發生。與其把自己困在“荊棘地”中，不如放下過往，讓曾經的不如意翻篇，去開啟嶄新的一頁。 這個世界上，沒有解不開的疙瘩，只有解不開的心結；沒有過不去的曾經，只有走不出的自己。對離開的人不打擾，對過去的事不糾結，才能讓自己過得舒心自在。 2 三年前到西安出差，偶遇多年未見的老同學。他是一名醫學生，一路潛心進修，見到他時正值博士畢業。吃飯的時候，他感慨地說自己越來越害怕參加同學聚會。因為在他拼命學習的這些年里，其他同學早已跑到他的前面。他們看起來朝氣蓬勃、春風得意，而他卻更像是一個白發初生的愣頭青，自卑感油然而生。 我笑著對他說：“余生很長，談成敗尚早。”的確如此。工作三年后，因學識淵博、醫術精湛，他深得患者們的信任與尊重。 人生從來就不是一場沖刺賽，而是一場耐力跑。能笑到最后的，才是真正的贏家。別怕來不及、趕不上、到不了，有心之人何懼為時晚矣？你努力的每一個當下，都是最美好的年華。 余生還長，不必慌張。只要你一直保持前進的步伐，就不必懼怕落后于人。 3 去年初，鄰居小雅被公司列入裁員名單。上有年邁的父母，下有年幼的孩子，家中收入又陡然減少一半，小雅第一次明白了什么叫做艱難。 有一次，她為了買到打折的大米，硬是騎著單車穿越了整個城市。和我聊起這件事時她幾度哽咽，說以前從沒想過會這么為難自己。 在那段艱難的日子里，她打過零工、做過家政、擺過地攤，吃過很多苦。在攢夠一筆積蓄后，她和朋友合伙開了一家奶茶店，也算有了一份穩定的收入。生活在向著好的方向轉變，小雅臉上的笑容也越來越明媚。 聽過這樣一句話：“我的一生，走了很多彎路，經歷很多曲折，看錯很多人，承受過很多背叛，也曾落魄不堪。可是那又怎樣？只要路還在前方，人生就總會有希望。” 山重水復疑無路，柳暗花明又一村。不管此刻有多么迷茫，都請不要對未來灰心喪氣。新的一年，請記得好好照顧自己。不必糾結，放下過去，擁抱生活；不必慌張，活好當下，來日方長；不必失望，人間值得，未來可期。余生很長，別糾結，別慌張，別失望。 新的一年，愿你把煩惱踩在腳下，把明媚裝進心中。你只管懷揣希望去努力，你想要的，時光終會回饋給你。 >>>更多美文：情感短文

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