不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹衣索比亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北宏都拉斯咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東藝伎咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，2023年咖啡濾掛推薦禮品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園冷泡咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆知名咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

嘉興，古稱“禾興、嘉禾”。擁有7000年人類文明史，2500年文字記載史，1700城市建立史。是千年古城，運河明珠，紅色勝地，文化之邦。 來到嘉興，幾乎每走一步都能踩著一個典故，每到一處都會訴說一個故事。翻開嘉興的歷史，就像打開了一部厚重的線裝書，其散發出獨特的人文氣息，令人流連忘返。 走進嘉興，就如同走進了一幅民俗風情畫：南湖、紅船、黑瓦、白墻、老街、小巷......踏上嘉興寶地，你會在頃刻之間，沉浸在一段歷史煙雨風塵之中，無不令人感受到，在滄桑歷練之后，在文化積淀之后，這里迸發出眼前新時代景象的生機勃勃。 （一） 我對嘉興的向往由來已久，常常會情不自禁地惦記著這座如雷貫耳，但又未曾謀面的城市。 當第一滴春雨灑落在江南大地，春風鼓蕩浩然正氣，微風吹拂著波光粼粼的南湖水面。100年前，我眼前的這艘紅船上一群風華正茂的年輕人，第一次在這里發出鏗鏘有力的誓言，在小船上通過了中國共產黨第一個綱領，選舉產生了中央領導機構，莊嚴宣告中國共產黨誕生，這是中國歷史上開天辟地的大事。從上海石庫門到嘉興南湖，一艘小小紅船承載著人民的重托、民族的希望。 小小紅船承載千鈞，播下了中國革命的火種，開啟了跨世紀航程。中國共產黨人，堅守百年不變的初心，讓至高無上的信仰在中國大地落地生根，開花結果。輕撫水鄉滋潤漣漪，濤聲輕吟淺唱，凈蓮吐露箴言，美好與安寧的愿望，在南湖水中舒枝展葉•••••• 從南湖煙雨中初心深植的一葉紅船，到逐夢航程劈浪前行的巍巍巨輪，日復一日年復一年，在百年歷史的波濤中，中國共產黨堅守信念，踐行宗旨，“人民就是江山，江山就是人民”，始終把人民至上的理念，抒寫在高揚的風帆之上。 我滿懷虔誠之心，沐浴溫暖陽光，佇立在南湖岸邊，風吹楊柳，春和景明，滿目綠茵。我眼前仿佛看到，透過眼前那艘極不平凡的、歷經風雨飄搖的一葉紅船，看到中國災難深重，飽受苦難與饑餓，戰爭與貧瘠，最終以日月之光輝，鳳凰浴火之重生，照亮九州，得以安寧。 雨過之后，夜深人靜，我臨窗仰望星空，靜靜思索。南湖的月光，仿佛在撫平這片土地上每一個苦難的褶皺，換一輪簇新的時光，迎來滿園春色，讓神州大地換了人間。 （二） 古老的運河泛起綠漪，清波不時掀起白色的浪花，乘坐游船，觀賞兩岸風景。石砌拱橋，潺潺流水，古樸民社斑斕如畫，猶如丹青涂抹的畫卷，使人聯想到童話與夢境。此刻的我們，心情更貼近水的綠天的藍，歡聲笑語，伴隨著陣陣春風，飛向遠方。 通南北，貫古今，一條大運河，半部華夏史。大運河是寶貴的文化遺產和中國優秀傳統文化“活化”之河。有著1700年建城歷史的嘉興，在運河文化的孕育及發展過程中扮演著重要的角色。 王江涇舊名聞川，成市于宋，為水陸交通要塞。兩宋時期，大量“機戶”聚集，規模不斷擴展，王江涇迅速發展為江南絲織業重鎮。到明朝嘉靖萬歷年間，已“多織綢，收絲縞之利，居民可七千余家”，商賈云集，經濟繁榮。 長虹橋是大運河由蘇入浙第一橋。萬歷39年，嘉興知府吳國仕始建長虹橋，歷時十年，此橋方得落成。長虹橋最大的建筑特點是橋梁修建在軟土地基上，歷經數百年仍巍然挺立，充分體現了當時建造橋梁的高超技術水平。據傳，該橋施工時采用“堆土法”建造，即石塊砌到多高，土就堆到多高，逐層向上，將巨石砌置拱形，這在400年前也可算是一項創舉。 我站在鐫刻于當地人心目中的文化地標長虹橋上，遠眺運河。滿載貨物的船只緩緩駛來，運河泛起清波漣漪。橋西，沿岸北街不遠處就是聞名遐邇的一宿庵，以及始于明代的一里街；橋東，建設的長虹橋公園滿眼翠綠，園內的長虹橋，一宿庵，王江涇大捷史料陳列館等建筑，豐富多姿，將特色景觀融入當地文化，越發彰顯出嘉興文化深厚的底蘊。 今日嘉興，綻放著新時代的溢彩，大運河則是這座城市的靈魂。蜿蜒的河道清澈流動水光粼粼，賦予這座城市不朽的靈氣，霞光暮色中，城光水色，相得益彰，詩情畫意，美不勝收。 不一樣的城市，不一樣的風情；不一樣的人文，不一樣的故事。嘉興之行，我收獲的是喜悅和感動，嘉興人懷揣著初心，篳路藍縷啟山林,櫛風沐雨砥礪行的情景，歷歷在目，浮現腦海。 （三） 行走在鄉村沿河景觀大道，一邊是微風吹拂的溪水楊柳，一邊是整潔美麗的農家庭院，片片油菜花盛開正艷，滿眼春色。農家院里雞鳴鳥唱，歡歌笑語。來到秀洲區油車港鎮勝豐村，烏石青檐馬頭墻，處處流淌出江南水鄉秀美之韻。 頭頂藍天白云，清澈的河水緩緩從眼前流過，房屋沿著河道鋪陳開來，客棧飯館，工藝作坊，小吃店鋪，如珍珠般灑落在其間。街道不時傳來商販的吆喝聲，飄來美味佳肴的淳香味，用嘉興人的話來說，“那是外婆家的味道”。 隨著嘉興市秀洲區油車鎮勝豐村黨委副書記高云良的腳步，走進村里，他告訴我們，勝豐村610戶人家，3262人，人年均收入由2005年的7071元，增加至2020年的38215元，村民們的日子越過越紅火。 來到勝豐村鄉村驛站，幽靜的茶室，琴聲瑟瑟，一曲古箏演奏的《夢里水鄉》，令人心曠神怡。四周環境整潔，就連衛生間都擺上了鮮花，門口種上了竹子。這里村民自發進行垃圾分類，前庭后院綠植花卉，恰到好處的向我們展示著“遠看是風景，近看是公園，感受是農家，回味是鄉愁”的江南田園意境。 油車港鎮勝豐村黨委書記、村委會主任范治新動情地說，《中共中央 國務院關于支持浙江高質量發展建設共同富裕示范區的意見》正式公布：收入分配制度改革試驗區、城鄉區域協調發展引領區、文明和諧美麗家園展示區、高質量發展高品質生活先行區……依據這份文件賦予的各項項措施，今后的浙江將成為中國實現共同富裕的重要試驗田，嘉興人爭當排頭兵，這對我們勝豐村村民來說是最大的鼓舞鞭策。 今天，當嘉興人重拾曾經的記憶并迸發出無限的感慨時，其實已經不僅僅是在抒發個人的情感，而是在表達對黨的感恩，對祖國的回報，慶幸與擁抱著這個時代的安寧與幸福。 每一處農村的變化，都折射出一個國家的變遷。當我走進油車鎮勝豐村秀洲農民畫館，很遠處就看到了一幅幅色彩艷麗，畫技精良的農民畫，令人驚嘆。同行們爭先恐后，合影留念。 一腳踏進油車鎮勝豐村菱瓏灣景區，琳瑯滿目，栩栩如生的秀洲農民畫，深深吸引了我的目光，這些畫作素材來著原汁原味的鄉村民間，表達了秀洲農民對生活的熱愛，展現出新農村勃勃向上的生機活力。 一方水土養一方人，這片土地養育出了張金泉、繆惠新、吳甫根等知名農民畫家，組建了六大爺、七嫂子、九姑娘、十姐妹，四大農民畫團隊。其中以勝豐村人張金泉為代表的農民畫家，為浙江省農民畫非物質文化遺產傳承人。 望著一幅題為《秀水風情圖》的作品，74歲的張金泉告訴我，該作品長7米，寬0.7米，他歷時6個月構思創作而成，作品描繪了上世紀50年代，嘉興北部王江涇及油車港境內的運河，長虹橋，一里街，劉王廟，千畝蕩，圣堂港的人文風情。畫中有運河機影、男耕女織、種桑養蠶、采菱捕魚等生活場景。 走進新時代，張金泉拿起畫筆滿懷深情，創作了300多幅反映家鄉新變化的農民畫作品，他用水粉描繪家鄉民俗民風、田園風光、鄉村美景、童年趣事、故鄉變遷等。20年來他共創作了鄉村工匠、傳統農作、民族禮儀、勝豐變遷等十多個系列200多幅繪畫作品。這些作品重點描繪水鄉民俗場景，作品人物眾多場面宏大，畫法樸拙，這也形成了他獨特的繪畫風格，使其成為秀洲農民畫的代表人物。他創作的《國泰民安》在中國美術家協會主辦的“全國首屆農民畫”中獲最高獎，并被浙江畫館收藏。 另一位農民畫家繆惠新，曾被《美國時代周刊》（亞洲版）評為“亞洲十位藝人”之一，被譽為“中國的畢加索”、“中國現代民間繪畫優秀畫家”，2010年被國家文化部評為“群文之星”。他的作品極富想象，中西合璧，瀟灑前衛。自1983年創作以來，作品《七牛圖》《一盆野花》《三姐》等屢獲殊榮，好評如潮。曾在北京、上海、杭州及法國、美國、日本舉辦個人畫展20多次；作品曾赴德國、丹麥、瑞典、加拿大、烏拉圭、澳大利亞、日本、斐濟等十多個國家交流展出，有100多作品被中國美術館、浙江美術館、美國波特蘭美術館及中外友人收藏。 嘉興，立足江南文化的腹地，積淀歷史滄桑的厚重，浸潤水鄉文化的風雅，沐浴改革開放的春風，見證了當代中國城市的發展，農村的變化。眼前的一幅幅秀洲農民畫，讓我看到嘉興人文精神的深層積淀，對當下嶄新生活的詮釋表達。 （四） 土沃民秀，史稱“士慕文儒” “奇才秀士輩出”“文物煥然”，兼具“越韻吳風”，始終傳承著剛柔相濟的文化發展脈絡。有詞云:“一臉窯煤黏汗黑，阿儂貌本艷于花”。清代著名學者、文學家朱彝尊，盛贊嘉興是:“農夫勤耕、工商勤業、士人勤讀、官員勤政”。由此都充分表明了嘉興人民通過辛勤勞作在栽種、紡織、制造、等方面的領先水平，為嘉興人種下了辛勤勞作的人文精神根脈。 嘉興，吳越之地，水鄉澤國，人文薈萃。愛國志士沈鈞儒、中國民主革命先驅褚輔成、現代文豪矛盾、翻譯家朱生豪、數學家陳省身、著名作家金庸等眾多近代的名家大儒，都曾經在這里學習生活過，他們像一顆顆明珠在嘉興這片土地上熠熠生輝。 在中國似乎還沒有一個地區，能夠像江南一樣獲得如此眾多文人雅士的青睞。從唐代詩人白居易深情吟唱《憶江南》，江南的名聲經歷代傳頌，家喻戶曉，江南的名聲似乎已經成為一個符號，象征著山清水秀，富庶和諧。 然而，何處又是江南？時光回到20年前，讓我想起新世紀的第一個農歷三月天，在水鄉小鎮西塘。一場特種郵票的首發儀式在這里舉行，這組一套六枚的《水鄉古鎮郵票》靜靜展示了江南地區六個古鎮的不同特色風貌：江蘇昆山周莊、吳江同里、吳縣用直、嘉興桐鄉烏鎮，湖州南潯、嘉善西塘，這六個古鎮最具太湖流域江南地區傳統的市政面貌特色，以及人文風情。 南宋以后，狹義的江南的地域范圍逐漸清晰。明代大學士丘濬接著唐代韓愈“賦出天下，而江南居十之八九”的話說道：“以今觀之，浙東西又居江南之十九。蘇、松、常、嘉、湖五郡又居兩浙十九也。”這里的五郡，就是指今日的蘇州、上海、常州、嘉興、湖州。這五府環繞太湖，都屬太湖流域。 對非學者而言，人們所理解的江南更是從詩歌里，從詞賦中，從畫景里讀到的江南。如“銀濤無際，玉山萬里”，“春水碧于天，畫船聽雨眠”，“一江煙水照晴嵐，兩岸人家皆畫檐”。在許多詩詞中，均以江南為題“憶江南”“望江南”“江南好”等，甚至成為詞牌名。古往今來，贊美江南的詩詞賦，數不勝數比比皆是，江南之美柔情詩畫。 我漫步在斑駁幽靜的青石板路上，猶如走進時光歲月的深處，耳畔響起唐代詩人白居易《憶江南》其一：“江南好，風景舊曾諳；日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？” 這里，是一座遠離嘈雜喧囂的寧靜城市，是每一個旅行者理想的棲息地；這里，有月河老街，水鄉韻味，春波坊里的萬紫千紅，煙雨樓上的詩情畫意，紅船豐碑的莊重肅穆。 嘉興，就像一壇陳年古釀，沉醉了多少古今名士，過往行人。嘉興的風情畫卷，韻味悠長留人駐足……道不盡煙雨南湖的風波，聆聽著雅韻吳風的樂章，我情不自禁，陶醉于此。 人人都說江南美，我說嘉興醉江南。 >>>更多美文：心情隨筆

經過了一年的疫情，國外還是依舊嚴重得不得了，雖然有了疫苗，可是疫情還是沒有止步，在國內，形式也是一年比一年有了好轉，所謂去年是“實鼠不易”可是今年也要來個“牛轉乾坤”。在這個忙忙碌碌的社會中，能活在當下，也是不容易的，年紀一年比一年大了，同時心理年齡也要比生理年齡同等了，看上去一個人沒有什么壓力，可是人群中也是一顆小小的金子，總希望可以在某一處，可以發光發亮，只嘆沒有落腳點，可以施展才華，即使有了些許補貼，也要過得精打細算。看到身邊的人們，憑自己的能力，打造出自己的天空，是我一直向往的事。 活在當下，可是當下不易，原本以為可以按計劃完同成自己的心愿，可是總是人算不如天算，工作是不會等你的，喜歡的事，總是要去自己爭取，這樣才會有機會。到了社會上，真的是學無止境的，太多的東西要充電。可是因為人無完人，所以也沒有完美的工作，錯過了太多的機遇，合適的太少了。在家靠父母，在外靠朋友，其實主要還是靠自己，這個是不變的天理。現在賺錢不如以前了，看上去薪水不錯的樣子，誰可知其中的苦。 失業了一年多了，總想找一個屬于自己的地方，可以發揮特長，能力即使是有限的，可是態度是積極的，眼看著姐姐和哥哥們快要退休了，都說千里馬太多了，就是少了一個可以識才的伯樂。今年我的目標一定要找到穩定的事業，可是看起來很容易，可是做起來并不簡單，所以活在當下，當下不易。 朋友多了可能貴人也會多的，不過也要有實力，才可以被貴人受益。做一些自己喜歡的事，并不難，找合適的工作，卻難上加難，社會壓力大，人口多，競爭大。去年在挑人，今年也不好說，反正事在人為，成事在天，謀事在人，人生不如意之事也是十有八九，不去抱怨，努力去爭取，是你的總會是你的！ 活在當下，當下不易！ >>>更多美文：原創散文