金?土鳳梨酥是奧瑪烘焙的人氣商品，師傅堅持純手工製作，每一個步驟環節都不容馬虎，尤其在溫度及時間控制上更是細心，以專業、用心的製程，精緻烘焙下完成。

為達到土鳳酥最完整、最自然的口味，內餡與餅皮堅守1：1的黃金比例，烘烤過程中全程控制烤箱溫度，一分不差的烘烤時間，不讓土鳳梨酥因製程的些微失誤，讓餅皮過乾或者內餡過火，這樣的堅持是奧瑪對顧客的真誠與信用，也是對自家產品的標準與要求，最重要的是對烘焙食品的尊重。