鑽木取火日式燒肉

這是一家日式燒肉店，裡面有火鍋+燒肉+串燒+鍋燒精緻料理吃到飽，店面位於新莊市思源路147號，新莊往板橋方向，剛好在復興路與思源路交叉口，因碳烤店老闆的用心利用舊的靜電除油煙機做維修與加強，雖然除油功能達到百分之90一陣子後因之前的安裝與施工瑕疵造成靜電除油煙機無法負擔，當遇到大量油煙、油塊進入靜電除油煙機時無法快速將油煙與油塊處理掉，造成靜電機內部機子、零件、靜電網的損壞，常常會跳機造成油煙又大量由靜電除油煙機出口踴出，使得業主非常困擾，為了徹底解決這惱人的問題，在原本的靜電除油煙機前多加強1台靜電除油煙機，內部有2台機子、2組靜電網，1個過瀘網，面板上有1個電流表、2組電源顯示燈、2組運轉燈、2組故障燈、當油煙與油塊進入風管時，先由第1台靜電除油煙機將大量油煙與油塊處理過後剩下的少數油煙在交由原本的靜電除油煙機處理，不會在造成原本靜電除油煙機負荷過大，增長靜電除油煙機的壽命與零件的損壞。