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2015/12/12 17:01:22瀏覽6|回應0|推薦0 | |
如果你有缺資金的問題 如果你已經問過其他人或其他公司的意見 但是卻沒有把你的問題解決 不妨給認真幫助你的專家一個機會: 歡迎免費諮詢: 出處:康健雜誌204期 作者/譚敦慈 文字整理/陳俊辰 圖片/陳買汽車貸款率利多少德信 台灣人冬令愛喝補湯,中藥材卻時有被抽驗出殘留農藥或二氧化硫的事件,讓人不安。其實以二氧化硫為例,可以說是「必要之惡」,因為若不以二氧化硫處理,藥材恐怕易因孳生黴菌而產生毒素(例如黃麴毒素),反而更毒。且二氧化硫用對方法就可以洗乾淨,還是能煮出安心補湯。 快速洗淨殘毒兩步驟 清洗中藥材分成兩個步驟,第一步,先準備一把鋼絲漏勺,盛入待會兒要下鍋的幾種藥材,在水龍頭下抓洗1~2分鐘。 第二步,燒開一鍋清水,將漏勺裡的藥材倒進水裡汆燙2~3分鐘,再撈起放進接下來用來燉雞、鴨或蝦的陶鍋。或是用60℃熱水浸泡藥材半小時,就可去掉附著在表面的二氧化硫,用沸水則速度更快。 挑選中藥材也有訣竅,可購買真空密封包裝、成分標示清楚的袋裝藥材,相對有保障。拆開後留意藥材是不是摸起來完全乾燥、有無中藥原始香味,避免有黴菌生長的風險。 拆封的藥材和煮好的補湯都不宜久放,因此最好一次估算好分量,煮好後就吃掉。如果藥材當天沒料理完,用密封袋或塑膠袋裝起來,擠出空氣後收進冷凍庫,如此可保藥材不致潮濕腐爛。 煮補湯時,大部分人都會習慣性地倒入米酒,有不少人甚至深信「無酒不補」,非加酒不可。其實從毒理的角度來看,米酒裡的酒精會造成人體輕微脫水,因此不論是不是全酒料理,吃了補湯後都應該多喝水,補充身體失去的水分。 酒還有一個要特別注意的問題,若有肝、腎或自體免疫性疾病,例如系統性紅斑狼瘡、類風濕性關節炎、牛皮癬等患者,不宜隨意吃補,以免刺激炎症症狀;老人、孕婦和幼兒也要小心,不要覺得補品多吃多好,有時亂吃反倒傷身。 很多吃補的人還有一個習慣:把湯喝完就覺得吃下了全部的滋養成分,其實絕大部分的營養還是保留在食材裡,因此...【全文未完,完整內容請見《康健》204期】 【延伸閱讀】 中藥安全大解密/你吃的中藥怎麼來? 必學的中藥自保守則:6種常見中藥材如何汽車貸款利率比較選? 銀行汽車貸款中藥傷腎?中醫師有話要說 愈簡單愈安全!譚敦慈的日常抗癌祕方 譚敦慈:微波食物不會致癌,反而保留較多營養素 詳見《康健雜誌網站》。 ※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。 入冬變綠番薯!晨降溫探12度最冷 哈味? 網提出解釋:別再笑阿姨 煮茶12時!壽奶茶販汽車貸款率利最低銀行推薦賣機清晨排隊 花雕雞正妹回文自曝胸部大祕辛 150客吃完婚宴腸胃炎新人超難堪 睡乾妹沒嘿咻?網:除非你性無能 阿姨來幫你退燒!男卻被她硬上… 台巴混血陳怡伶「蜜桃臀」練成! 1人吃飯等級表汽車貸款率利最低銀行 2016網:只敢到第5級 正妹苦熬18次化療追夢成模特兒 16歲鎖匠男孩汽車貸款率利多少養汽車貸款計算嬤1天工作13hr.. 中文都有英單?這十個就說不出 IS鎖定台?網憂目標101防恐遠離 台北捷運「瘦身地圖」來了! 汽車貸款率利計算公式新汽車貸款率利多少中古汽車貸款率利多少 汽車貸款率利試算表公式汽車貸款利率a汽車貸款試算>銀行汽車貸款率利多少汽車貸款
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