胜肽種類很多，是依據蛋白質的來源而定，有動物性胜肽及植物型胜肽，應用範圍相當廣泛，且備受矚目。由於胜肽分子小，具有好消化，易吸收的特性，近年來已普遍應用在營養補充品的製造。蛋白質的品質有分高低，當一種蛋白質所含的八種必需胺基酸的比例合乎人體所需之比例時，我們稱這種蛋白質為高品質蛋白質，反之則為低品質蛋白質，所以二種以上混合的蛋白質之胺基酸比例要有互補作用，例如，小麥蛋白缺離氨酸(lysine)，黃豆蛋白缺甲硫氨酸(methionine)，如兩者共食互補不足，可提供兩者混合胺基酸，讓食用機能達到最高效益。

根據研究，大豆胜肽來自大豆，是高營養價值的植物性蛋白質，而麩醯胺胜肽來自小麥，是增強體力的主要能量來源，由穀、豆類組合而成的雙胜肽營養，會讓蛋白質內的必須胺基酸營養更為完整，價值性更高，這就是肽見康能量源素堅持採用雙胜肽營養的產品理念。

本資料轉摘自肽見康產品型錄部份內容

僅供參考與分享