麩醯胺胜肽源自於小麥穀物水解蛋白它的氨基酸分佈有其先天上的缺失，例如酥氨酸(threonine)僅有大豆胜肽的60%，酥氨酸對膠原蛋白的合成是很重要，與天門冬氨酸及甲硫氨酸結合時，能幫助肝功能和趨脂作用；離氨酸(lysine)能製造肌肉蛋白質，對剛開刀的復元者尤其重要，在小麥胜肽的含量上就僅是大豆胜肽的25%；對保護肝臟，能清除體內過多的毒素—氨的天門冬氨酸，大豆胜肽的含量是小麥胜肽的4.6倍，而精氨酸的含量也是原來的2.9倍。諸如以上之互補需求，選擇以小麥胜肽配上大豆胜肽的營養黃金組合，其氨基酸完美比例才是最好的蛋白質互補作用，也是生物價更高的胜肽機能營養。

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