優質蛋白質(胜肽)是如何幫助體重控制者？

（1）抑制食慾

研究發現，當體內鈣質濃度高時，身體會分泌「抑鈣素（Calcitonin）」阻止骨骼釋出鈣質，藉此維持血鈣恆定。由於抑鈣素會抑制大腦中樞產生食慾，所以飲食中補充足夠的鈣質，就能達到抑制食慾的效果。

（2）增加活動力

肥胖者比平常人容易產生疲勞，因此會懶得活動，體力消耗減少。支鏈型氨基酸BCAA，能降低腦中的5-HT，減輕疲勞感，讓肥胖者精神較好，並補充肌肉能量，增強體力，讓肥胖者更有活動力，以增加熱量及體脂肪的消耗。

（3）調節體脂肪

研究報告指出，胜肽的補充（其中以乳清胜肽最好），有助膽固醇排出，具有調節體脂肪的作用。

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