優酪乳能代替牛奶嗎？這是一個讓很多人糾結的問題。答案很簡單，就四個字：完全可以！

為什麼說優酪乳可以代替牛奶呢？這就需要從牛奶和優酪乳的營養成分上說起了。

我們先來看看牛奶裡都有些什麼。就像牛奶的包裝盒上標示的那樣，通常100克全脂牛奶中，含有大約3%的蛋白質，3.5%左右的脂肪，以及5%左右的碳水化合物。除此之外，100克的牛奶中還含有110毫克的鈣質。若是低脂或者脫脂牛奶，其中的脂肪含量則會更低一些。

總之，就算不考慮優酪乳那比牛奶更好的口感和味道，僅從營養的角度來看，用優酪乳代替牛奶也是完全可以的，而且優酪乳比牛奶更勝一籌。其實，若是有條件，不妨變換著選擇多種多樣的乳製品，牛奶、優酪乳，甚至奶酪都可以。如此這般，既能享受各種不同的風味，又可以獲取優質的鈣質，何樂而不為？

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