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2015/07/24 12:19:30瀏覽51｜回應0｜推薦0

（中央社記者江俊亮雲林縣30日電）雲林縣長李進勇為行銷在地豬肉「雲林快樂豬」，今天與名廚阿益師一起示範豬肉料理，鼓勵民眾消費在地食材。雲林縣政府今天在縣府親民空間舉辦「雲林縣在地品牌豬肉行銷記者會」，由李進勇與阿益師一起烹飪滷肉飯、紅燒豬、高粱香腸等6道料理。李進勇表示，「雲林快樂豬」是縣府建立的在地豬肉品牌，由縣府把關抽驗及推廣，具有無藥物殘留、產銷履歷、地方品牌、環保豬舍飼養、肉品新鮮安全質優5大保證。他說，目前國內毛豬供應量充足，加上開放冷凍豬肉進口，導致豬價下跌，請民眾及食品加工業者多選用「雲林快樂豬」，用行動支持台灣農民。阿益師表示，「雲林快樂豬」的豬肉新鮮又安全，只要簡單調味，就可以吃出豬肉清甜及Q彈口感。縣府農業處指出，「雲林快樂豬」有產銷履歷認證單位把關，103年度縣府抽驗54件，都未檢出藥物殘留，請民眾安心選用，多多支持選購雲林優質豬肉。1040430

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