金石堂中文書 餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100
餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100
餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100 評價
網友滿意度：
小編最近對料理很有興趣
煮菜不是只有女生會而已
現在也很多家庭煮夫
一開始小編對烹調方面的興趣不大
是看到朋友常常在instagram上分享她煮的菜
毎道看起來都超好吃的
然後又在電視上看到美食節目
(教觀眾煮菜的那種
毎次煮完擺盤真叫人口水直流啊
因此不小心點燃了煮菜慾望
之前會到各大書店看翻閱
但是種類真的太多了
後來就在網路書店看
上面都會有內容概要
後來對烘焙 茶飲 異國料理也有小小興趣
小編今天要推薦這本 ↓↓↓
餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100
這本小編是在金石堂上看到的
裡面的內容都很詳細
前面會先有簡單基本料裡知識都淺顯易懂
煮菜也沒有想像中的簡單
但書本裡都會小撇步會教大家
多嘗試多下廚你也可以是小小主廚唷
對 餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100 有興趣的朋友們
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餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100
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《餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100》
花5分鐘就能完成的快速料理＋可冷藏4天的居家常備菜
沒有繁複的製作過程 做法簡單 一家大小都喜歡
100道日本人記憶中美好樸實的老滋味
美食的種類雖然不勝枚舉，但是家人平常最想吃的，往往是一閉上眼睛便浮上腦海的古早味。也正因為如此，無論在台灣、日本甚或歐美，令人懷念的老祖母拿手菜，總是游子們的鄉愁。
老祖母的拿手菜使用的幾乎都是生活周遭隨處可見的食材，因此讓許多人輕忽了它們在製作上的困難度，甚至心生「看起來是不難，但就是不確定怎麼做才正確？」、?究竟是哪裡出了錯？應該可以做得更好吃才對」的疑惑。
?童年時愛吃的春捲到底怎麼做的」
?媽媽炒的雞片遠比我做得好吃一百倍」
?柴魚片和芝麻涼拌雖然很簡單，但我做的老是水水的......」
?蔬菜究竟該怎麼烹調才好吃？」
對於上述這些日本家庭主婦經常發出的各種疑問，本書將以各位在台灣常見的食材及調味料，介紹既簡單又方便的烹調方式。同時也介紹因為地區差異而稍有不同的食材或調味，並且詳述了料理名稱的由來，及許多實用的料理知識！
只要手邊有了這本書，即使是新手，也能輕輕鬆鬆為家人端上最受日本家庭歡迎的好滋味喔！
餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100－目錄導覽說明
編／譯者：卓惠娟
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：21*26
頁數：80
出版地：台灣
商品訊息簡述:
- 作者：重信初江
追蹤
- 譯者：卓惠娟
- 出版社：遠足文化
出版社追蹤
- 出版日：2015/7/8
- ISBN：9789869189644
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100
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