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20200108 0045 子夜摘記 for Rene 0107 半營業開始？20年等誰？0752=1020小資常備菜

2020/01/08 08:22:16瀏覽176｜回應0｜推薦0

20200108 1020

喂！小妮仔！

近來有沒有再進廚房洗手做羹湯＝膩著阿嬤學些湘味兒？

今再提常備菜參考籍「小資媽媽常備菜10分鐘搞定!」

其實此書籍是新年20200103

再到屏市「介壽圖書館」借閱影片後：在門口舊書桌上瞧見：

「小資媽媽常備菜10分鐘搞定!」

小資媽媽！小資ㄟ耶！

沒錯！俺就是小資＝等同無資！

沒錯！這是俺ㄟ料！

（如同：竹湘林有機奶茶＝東坡肉飯麵ㄟ家庭功課實習提案！）

（俺特別貼文再提此家庭功課實習提案：來日有緣俺來試嚐您小妮仔實習新味道！）

「nt450=230 博客來-小資媽媽常備菜，10分鐘搞定：140道多國料理，5步驟完成」

參閱此網頁：或檢閱後列表目錄。

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20200108 0045

魚游記愚遊記野雁悠記：

子夜摘記 for Rene

昨日0107半營業開始？20年等誰？

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劉若英 Rene Liu

昨天上午5:37 ·

#不營業日常
半營業開始

哇！莫非您也開始跟潮走現代西洋化路線！

西元新年後就再開始營業！

而非農舊新年春節開春初五開工後再開業！

（不過！子夜沒見這則＝20年ㄟ等待！）

劉若英 Rene Liu

16 小時 ·

20年的今天，
「我等你」專輯發行

那時的我，那時的你????

https://youtu.be/bToTopHwr60

？20年等誰？

不知您ㄟ新營業花樣是啥！

（難道！是接續「後來的我們」為再發行？20年等誰？）

（哈哈哈！俺知了！您臉書已昭告＝噯子小鐘！）

身後擺出似乎是電子鍵盤樂器組：莫非再寄（主修聲樂，副修鋼琴）學歷

融合西洋現代科技電子電腦化ㄟMIDI新藝術彈琴！

那嘛配上新寶島康樂團陳昇ㄟ口琴＝和Summer新創合成1.2 配樂作品　

期待預見將會有新味道！

其實聊過您過往ㄟ歌唱：俺認為您ㄟ作詞填詞似乎自有那嘛一套！

？您新營業項目＝有譜新曲調＝吟唱自譜寫詞填詞？

如俺所知您臉書多自我素描噯子記：偶而體貼阿嬤＝

＝或可比照如：趙照：

以愛爾蘭詩人William Butler Yeats葉慈的詩作＝譜曲為慈母吟唱

＝為您阿嬤＝父母＝吟唱自譜寫詞填詞＝

「当你老了 - 赵照 - 唱哭上億人,感動萬千父母 – YouTube」

「20140131 中国好歌曲《当你老了》赵照暖心吟唱感动金曲（蔡健雅组） - YouTube 」

為慈母歌！

「趙照-當你老了 – YouTube」

此卻似乎是以其父和趙照子女親情暖愛ㄟ其父訴情MV!

不知您是否也有如是之賞？

好吧！俺毛遂自薦當年為您和蘇而詩：

此原詩題為「淨＝20111104 1100試過‧試過‧試過.doc」意含學習佛味！

後來為您和蘇而改詩「20041210=20050201 心事給若英•瑛敏」生活隨想！

「20191115淨＝心事已自了20041210=20050201 心事給若英•瑛敏 20111104 1100試過‧試過‧試過＝淨20191115心事已自了.odt」

「20191115知淨＝心事已自了

20041210=20050201 心事給若英•瑛敏

20111104 1100試過‧試過‧試過

- Cozy Bayou 安逸港灣｜舒適港灣的部落格 – udn部落格」

俺沒譜曲成調ㄟ功夫！您或可為俺此詩詞譜個曲調個調＝更可修詩詞＝和個新詩詞！

沒錯！俺曾閒話來日吟詩作對蘇校友：因她沒公開臉書，不知她目前生活是啥調！

沒錯！聽說她多年前已出借MARCH＝但已經年累月還沒見這客車！

可能因此我倆不太自在Match!

近來多消遣！不過：她想想不如改借部牛車！

如是消遣！您說是不是：如此悠閒慢活！

＝如此歷經歲月（此牛車已可悠閒慢活繞遊台灣好幾圈）！

聊到校友！俺有一同學治民：似乎對中華古文明佬玩藝兒所學有成！似乎略懂八字算命：似曾閒聊俺命理＝可能有個類似渡舟漁夫ㄟ命格！

曾因此聊起蘇的同學＝另一劉校友：推薦過沈從文ㄟ文章。

「《邊城》沈從文現代小說」

「沈從文 – 維基百科，自由的百科全書」

「沈從文的《邊城》寫：那時候過河是不要錢的——茶峒安在？ - 每日頭條」

「博客來簡體館>沈從文隨筆︰生之記錄(購)」

「龍騰世紀書庫-->邊城(沈從文)」

「文學 / 沈從文全集《邊城》全書目錄」

「雨后(沈從文)」

《邊城》以川湘交界的茶峒小城為故事背景，以「一條官路，一小山城，一小溪，一白塔，一個老人，一個女孩子，一隻黃狗」為開局的中篇，是先生的代表作。

＝＝：擺舟人＝渡船夫ㄟ命！：＝＝

＝＝：湘湘公主！川湘交界耶！：＝＝

噯呀！似乎是湖南偏鄉小河ㄟ故事耶！

您或可膩問阿嬤、或靠問阿爸！湖南有啥鄉野民謠佬調民歌！

您可重新拾來！

融合西洋現代科技電子電腦化ㄟMIDI新藝術彈琴！

創新您ㄟ新營業項目！

（沒錯！您ㄟ密友雷光夏最噯這種調調！＝鄉野民謠佬調民歌！）

(20200108 ~0122=0123)

補書： 20200108 0752

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PROLOGUE 平凡食材，也能煮出讓孩子驕傲的美食
BASIC 01計量法
BASIC 02廚房用具
BASIC 03半調理食材
BASIC 04分裝保存的食材

PART 1
孩子特別愛吃的_每日小菜
在口中不斷蹦跳的玉米_泡菜玉米煎餅
芝麻葉與吻仔魚的邂逅_吻仔魚醃芝麻葉
孩子最愛配飯吃_鮪魚鬆
一口蓮藕，一口堅果_醬燒蓮藕堅果
活力滿滿、快快長高_豆腐拌菠菜
越捲看起來越好吃_醬炒魷魚
獨樹一格的煎餅_馬鈴薯烘蛋
太可愛只好一口吃掉_蔬菜炒杏鮑菇
五彩繽紛無法抗拒_蔬菜玉子燒
最適合配飯吃_醬燒豬頸肉
美味香菇新吃法_咖哩香菇煎餅
大蒜去腥味更好吃_蒜炒小魚乾
脆辣又酸甜_醬燒豆腐
直接用湯匙舀著吃_咖哩鳥蛋
沒有湯汁也能油油亮亮_香脆牛肉絲
幫我包進便當裡_鳥蛋培根捲
簡便的肉排料理_香煎糯米牛排
蔬菜加得較多也好吃_魚板炒雜菜
紫蘇油煎成的外婆風味_芝麻葉煎餅
壓成一口大小的煎餅_蓮藕海鮮煎餅
鹹鹹甜甜_糖漬牛蒡
孩子乖乖地盛來吃_番茄歐姆蛋
圓滾滾形狀孩子最愛_櫛瓜煎肉餅
咬起來軟呼呼_綠豆涼粉
軟嫩可口的_醬滷豬肉拌鳥蛋

PART 2
輕鬆快速做 _湯‧鍋
材料易取得_鮪魚泡菜鍋
濃郁湯頭味道一流_辣味馬鈴薯鍋
又軟又嫩_馬鈴薯蛋花湯
改用韭菜也很美味_韭菜蛋花湯
不同搭配也有新滋味_牛肉海帶湯
湯汁越來越少_芝麻嫩葉湯
與豆腐完美搭配_櫛瓜豆腐湯
輕鬆就能煮出_魚板菜頭湯
Q彈的年糕_腐皮福袋湯
一種食材兩種吃法_黃豆芽湯
清爽的湯頭_蛤蠣菠菜湯
適合和軟呼呼的飯拌在一起_海鮮蒸蛋
清爽無負擔_腐皮大醬清湯
多變化的豆腐_燉洋蔥豆腐
湯料理也是小菜_烤肉菇菇砂鍋

PART 3
沒有小菜也能上桌_碗料理
比水冷麵更勝一籌_醬油拌冷麵
天生絕配_豬排蓋飯
酸酸甜甜的紅色湯頭_泡菜冷麵
泡菜炒到收汁最好吃_泡菜培根炒飯
香辣湯頭更美味_油豆腐烏龍麵
有家鄉味道的_香腸起司炒飯
熱熱吃才美味_米飯煎餅
軟嫩清爽口感_橡實涼粉
享受咬下去的清脆聲響_海帶絲炒飯
蓋飯就是要夠濕潤_烤牛肉蓋飯
最愛的營養湯品_牛骨年糕湯
糙米與玉米的美味搭配_玉米奶油飯捲
用微波爐輕鬆做出_什錦蔬菜飯
烏龍麵也有新滋味_炸醬炒烏龍
熱騰騰的飯加片起司_起司飛魚卵飯
嫩雞凌駕於飯之上_美乃滋嫩雞丼
與麵條蹦出新滋味_咖哩米線
乾菜就是無菁嗎？_乾菜飛魚卵蓋飯
蝦子要嚼才對味_鮮蝦糯米粥
早餐就是要吃粥_牛肉蔬菜粥

PART 4
比外送還要快的_餐館料理
不是麵粉所以更優質_馬鈴薯熱狗
完美對折_蟹肉三角吐司
暖到心裡_蜂蜜牛奶地瓜濃湯
口感綿密又香甜_馬鈴薯玉米濃湯
辣炒年糕的黃金比例_韓式辣炒年糕
不會沾手最開心_墨西哥口袋餅
清爽的媽媽牌_豬排蛋堡
營養滿分_早安餐包
切了之後看起來更好吃_法式吐司
滿滿的美味牛肉_牛肉焗烤長棍披薩
結實蝦子+口感滿分馬鈴薯_鮮蝦馬鈴薯丸子
香噴噴的芝麻葉_血腸炒年糕
散發美麗色澤_芥末醬鮭魚排
滿滿的起司_香酥起司條
不油炸也很酥脆_酥烤雞柳條
每次都要兩顆一起吃_香煎雞米花
比肉還有嚼勁_糖醋香菇
用湯匙吃的漢堡_起司米漢堡
會跳舞的料理_章魚什錦燒
迸出新滋味_麻糬吐司

PART 5
孩子校外教學也很驕傲_便當料理
一口接一口_迷你蔬菜飯捲
偷跑進飯捲裡的豬排_豬排飯捲
不管何時吃都很美味_陳年泡菜包飯
滿滿的肉與蔬菜_烤肉飯捲
加了起司更好吃_黃瓜蟹肉捲
厚實的煎蛋捲_煎蛋海苔飯捲
片片花瓣飄落其上_牛肉蔬菜炒飯
兩種食材的美妙滋味_鮪魚泡菜飯糰
韓式包飯醬最美味_羽衣甘藍菜包飯
野餐便當必備料裡_醃黃瓜豆皮壽司
被微辣的滋味誘惑_火腿海苔飯糰
散發健康味道_黑麥三明治
做起來超簡單_地瓜佐蔓越莓三明治
簡單材料大變身_沙拉蛋蟹肉漢堡
糖果形狀小孩最愛_雞胸肉吐司捲

PART 6
專為特別日子準備_吮指美食
實在太可愛忍不住伸手去拿_甜南瓜羊羹
在家也能嚐到這種味道_糖醋炸雞腿
層層五顏六色_杯子七彩壽司
把番茄當碗吃_玉米番茄沙拉盅
胖嘟嘟的巧克力餅_巧克力一口酥
草莓與起司的黃金組合_草莓起司捲
起司裡滿滿的紫色_藍莓三明治
繽紛色彩_堅果巧克力
三明治長得像糖果_起司火腿吐司捲
沒有栗子殼的栗子_栗卵糕
挖著吃的蛋糕_草莓杯子蛋糕
吃得臉頰鼓鼓的_墨西哥牛肉捲
米紙泡水三秒最合適_越南春捲
各色甜椒任你選_甜椒番茄汁
比南瓜粥好吃許多_甜南瓜果汁

PART 7
比餅乾更受歡迎的_隨手點心
奶油年糕藏在南瓜裡_焗烤年糕南瓜
從小就愛吃_壓力鍋藥飯
大家都愛的人氣點心_黃心地瓜薯條
童年回憶的點心_堅果爆米香
滑溜柔嫩_年糕雜菜
香噴噴奶油味+粒粒分明口感_奶油烤玉米粒
用烤的就搞定_煎烤蜂蜜年糕
嚼勁十足的零食_香甜南瓜糯米餅
豌豆蹦蹦，藍莓跳跳_糯米糖餅
搓圓的樂趣_蜜地瓜球
泡菜戴高帽_泡菜蕎麥煎餅捲
泡菜地瓜的絕妙搭配_焗烤地瓜
無添加物的_綜合水果乾
用蔬菜做的也好吃_茄子時蔬披薩
自己做更健康_吐司熱狗捲
炸物永遠都很吸引人_迷你炸南瓜
平凡材料做出美味料理_蘋果蛋沙拉
軟綿綿的馬鈴薯是極品_馬鈴薯沙拉
稍微甜一點也很棒_水果冰棒

PART 8
親子也能一起動手做_烘焙糕點
貨真價實的酥脆口感_貝果脆餅
外皮酥脆內餡鬆軟_地瓜奶酥餅
小孩也能幫忙做_乳牛餅乾
大蒜讓人上癮_墨西哥蒜香薄餅
吐司與堅果的邂逅_堅果吐司球
香甜酥脆的綜合堅果_杏仁核桃糖
咬起來蓬鬆彈牙_韓式麻糬麵包
插上一支冰棍就很受歡迎_巧克力燕麥餅
一口兩個，越吃越順口_迷你起司瑪芬
特別日子裡蛋糕之外的選擇_巧克力豆司康餅
用果醬讓甜味更迷人_果醬餅乾
像滿月一樣可愛_雞蛋月亮餅
可愛太陽蛋_鳥蛋迷你吐司
蔬菜也能做甜點_紅蘿蔔櫛瓜瑪芬
兼具美味與健康_蔓越莓優格司康餅

( 時事評論｜社會萬象 )

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劉若英 Rene Liu

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為慈母歌！

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