Instagram、Facebook在餐飲界的地位，或許又要提高了。

為什麼這麼說？先看看這項看起來不可思議的「黑科技」：根據美國媒體Forbes的報導，Facebook人工智慧研高空作業車究團隊（FAIR）的研究人員，正在開發一種AI軟體，透過分析美食的照片，就能確定它的製作食譜。

這項技術由科學家Adrianna Romero和其他幾位，來自FAIR加拿大蒙特婁實驗室的研究者合作開發。如果你輸入一張香蕉麵包的圖片，那麼AI會分析出它的成高空作業車分，以及可能的製作方法。

FAIR蒙特婁爾實驗室負責人Joelle Pineau，在接受採訪時表示:「在吃飯前，每個人都在拍個不停。有時候美食的食材配料顯而易見，但有時候你也不容易看出成分，比如加了多少糖和鹽。」所以他們用大量成對的圖像和食譜來訓練AI，試圖讓它透過圖片來分析出食譜。

高空作業平台依照產品不同大致可分為七大類，其主要服務於高空作業，可廣泛用於機場、車站、碼頭、郵電、公共建築門面、市政園林、賓館、糧庫、及清洗公司的裝飾、裝修或者電力系統的安裝維修等等。高空作業平台具有危、高、難三大特點。尤其是作業複雜、高度較高的高空作業車，對安全性更是非常的重視，因此更需設置各種安全裝置。這些裝置包括了：支腿壓力控制系統、工作平台過載保護，確保每個支腿的支承力達到安全值後，才能對上車進行操作，支腿狀況與上車動作互鎖；工作臂極限位置限位。高安全性、高作業效率和高環境適應性的要求，對於高空作業平台就是作為一種工程機械，它的獨特性在於：除了可以載作業人員在高空作業，其作業安全性也會要求比一般工程車輛高，就是一般人所認為的高安全性，再來就是施工場所環境的非結構性，即是指其工作環境在不可預知並且多變的情況下，還能要求對環境具有高適應性，最後則是因為經常用於搶修作業，並且多是在室外或野外作業，而且作業環境條件通常也會比較惡劣，所以便會要求需達到一定作業的高效能。

這也是為什麼有那麼多網紅餐飲會流行。不少廚師會對於這個社群平台強大的營銷能力感到驚訝，美食透過一張小小的方形照片成為廣告，進而改變了許多餐飲經營者的工作方式。

美國洛杉磯的餐廳Tony's Pizza的主廚Laura Meyer說:「Instagram文化完全影響了人們做飯的方式，你必須時時刻刻想著如何設計這盤菜。它看上去好看嗎？能不能用它拍張好看的照片？這個當然不是我們唯一擔心的，但是我們在製作披薩的時候，這個念頭也常常出現在腦海裡。吃飯和拍照如今是相輔相成的了。」