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| 2023/12/28 05:21:23瀏覽24｜回應0｜推薦0 | |
在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴 我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店 地址：桃園市八德區介壽路一段909號 電話：03-3637535 營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00) 店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！ 錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色： 一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。 二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。 三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。 四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。 特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。 湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味， 搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。 主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！ 魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】 1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】 魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。 專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導 優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！ ●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！ 當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！ 我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！ 🚗 【Uber外送】 🛵 【foodpanda外送】 https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/htt2/lu-ding-ji-yu-tou-suan-cai-yu-tao-yuan-ba-de-dian 無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。 追蹤我們的社群平臺，掌握最新動態和精彩活動： [Facebook] https://www.facebook.com/fish0909/ [YouTube] https://www.youtube.com/@Ludingji_tw [TikTok] https://www.tiktok.com/@ludingjikaohsiung [Instagram] https://www.instagram.com/ludingji334/ 錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店 地址：桃園市八德區介壽路一段909號 電話：03-363 7535 營業時間：11:30~02:00 歡迎加入我們的社群，一同分享美食的喜悅和精彩瞬間！ #錄鼎記 #錄鼎記桃園 #酸菜魚 #桃園酸菜魚 #桃園魚頭酸菜魚 #魚頭酸菜魚桃園 #桃園魚頭 #酸菜魚桃園 #大魚頭 #魚頭酸菜魚 #酸菜魚加盟 #剁椒魚頭 #紅紅火火 #酸菜魚中壢 #中壢酸菜魚 最后一次見面，我已經下決心還你自由，從此不跟你聯系，從此相忘于江湖。因為你的名字里有一個“川”字，聯想到我給你的網名取名“忘川”，你說不要我忘記你，要永遠記得你，我說“好吧，那就叫：憶川！” 憶川，我們最后一次見面距今，已經12年多了，時間過得好快！你當初說，我是最疼你的姐姐，你永遠不會忘了我。而今，言猶在耳，人卻在天涯！ 我還記得，我們分別后，任由你每天打多少次電話發無數條短信（當時還沒有微信）我都忍著不回，多少次流著淚看著你的短信，在夜里一遍遍回想著每次見面的許多細節，心酸心痛，那傷感的情懷至今還是那么記憶猶新！ 我們分別在不同的兩個小城市，每到節假日你就趕過來和我相聚幾天。歡聚兩年，實際算起來在一起的天數不到一個月，即使這樣，我心依然是歡喜的，每次翹首以盼你到來的心情還記得，每次離別的惆悵失落也還記得，每次相聚時候的歡喜心動也不曾忘記。可這些，哪抵得了現實的無奈？年齡和地域是我們的兩大“硬傷”，無法逾越。 也許在當時，我們就已經知道：我們愛著，但不會有未來。所以每次我們都很珍惜在一起的每分每秒，我們牽手走過每一條大街小巷，游遍我所在這個小城市的每一個公園。還記得在公園樹叢幽靜的小道，我們說著笑著，你會突然情不自禁的親一下我的臉，而我的心如小鹿亂撞。 也記得每天晚上我們去桃源湖邊那個叫“紅房子”的小酒吧，點一瓶紅酒，一罐果茶，幾碟小零食，靜靜的消磨一個晚上。還記得在小酒吧里聽著輕柔的音樂，你對我說“假如有一天我辜負了你傷害了你，你就永遠不要原諒我！”看著你俊俏的面盤在暗柔燈光映襯下越發俊美，突感感覺那么像明星吳尊，我心動的回你：“即使你辜負了我，我也不會恨你！你給過我美好，這就足夠了！”我們有時侃侃而談，有時深情凝視，一切是那么美好、心動！ 走在大街上，你接到你母親的電話，突然的放開牽著我的手，遇到我家的親戚，我也會下意識的松開你的手，也許那時候，我們的“下意識”也許就昭示了我們的內心是清楚的，我們不可能在一起！我們相愛，卻不敢給雙方家人知道，我們情深心許，卻不敢想到未來。雖然，有時你也會說，“我會為我們的未來努力。”我卻知道，那只是一句空話。 我們的愛情，就像沒有土壤的鮮花，只能鮮艷一時，我們的深情只是空中樓閣不能落實在現實的土壤。即使這樣，并不妨礙我們在一起的歡心喜悅，也不減弱我們渴望見面的心情。愛在當下，哪管以后，享受現在，無問將來。 也許我們相遇就是為了別離，但中間的過程那么美，至今無悔！憶川，你沒有許我一生，但知道此生給我感覺最甜最美最難忘的是你！也許，還是叫你“忘川”更確切些，在忘川河畔，應該喝了那杯忘川之水，一別兩寬，各生歡喜。 >>>更多美文：傷感日志 在鄉下，趕集是一種習慣。集是鄉下最熱鬧的場合，四月的小滿會，更是一場浩浩蕩蕩的盛會。 小滿時節，北方地區夏熟作物籽粒開始飽滿，即將成熟，繁忙的夏收就要來臨。時間緊迫，農家必須提前準備麥收物資，小滿會應運而生。 家鄉一年中最大的一場集，定在小滿當天。會是集的升級版，是大規模的集市。四月的小滿會，在初夏的陽光中，轟轟烈烈，趕會的人三五成群，興致盎然。 會場設在鎮上的中心街道，樸素，雜亂，喧騰，卻五臟俱全，吃穿用度，犁鏵鐮耙，一樣也不少。轉一圈，幾乎可以買到任何需要的物件。 麥收在即，農具要買，蔬菜要儲備，夏裝也要買，尤其是準備收割麥子的用具更是刻不容緩。每年小滿會，連學校都要專門放假一天，老老少少呼朋喚友相約去趕會，場面頗為壯觀。 我常常和祖母一起去趕會，懷揣幾十塊錢，走七八里路趕到集市上。那里真是熱鬧非凡，貨攤從街頭擺到巷尾，鄉親們挨挨擠擠，要想找個人那可是大難事。一街兩行的商品擺得滿滿當當，甚至延伸到了路旁的土堆上。 人流從街東頭游走到西頭，再從西頭回到東頭，無數個腦袋密密麻麻地緩緩蠕動著，一雙雙眼睛骨碌碌轉，眼珠子都不夠用了。那些新鮮的商品粘著人們的目光，拽得老長老長。祖母的眼睛盯著鐮刀、鋤頭、木锨，一遍遍精挑細選。而我看見一毛錢一根的冰棍就挪不動腳步了，吃了一根還想第二根。 挑著，選著，不覺已到晌午，肚里早已饑腸轆轆。小吃攤火了，早已圍滿了人，一根油條，兩個油饃，或者粽子、清爽的涼粉條打發胃囊。或蹲或坐，雖然簡單，卻也吃得口舌生津，志得意滿。 肚里有了東西，身上就有了力氣，鐮刀要買一茬新的，鋒利，干活就出活。木锨，要買锨頭薄的，撮麥粒好撮。零頭碎腦，一樣樣都要選得稱心如意。 一直到日薄西山，趕會的人群才意猶未盡地一波波散去。他們背著、挑著、提著從會上淘來的“寶貝”，笑逐顏開。拿著新鐮刀的祖母，憧憬著將要到來的麥收，臉上的皺紋都舒展開了；而我，則想象著穿上新涼鞋時，小伙伴們羨慕的目光…… >>>更多美文：經典美文 |
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