不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北浸泡式咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可高雄浸泡式咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹肯亞咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

生活在時光匆匆的歲月里， 往來于穿梭不息的人群中， 我們總是會結交到許多認識的人， 而又做著各自相同或不同的事。 可能別人比你提前在事業上取得成績， 可能別人的命運總是處處都充滿了驚喜， 但是你也不能因此而充滿嫉妒和怨恨的心理， 因為你無論怎么相比現實也不會滿足你。 畢竟我們和自己身邊的人的人生都是各自扮演的不同的一場戲， 即便別人生活再歡喜但暗地里也不知付出了多少努力， 而我自己的生活就算過得再苦難一點也有自己生活的意義， 不管怎樣我們都要腳踏實地按照自己的步伐做回一個實實在在的自己。 >>>更多美文：自創現代詩

寒露是秋季的第五個節氣，下一個節氣就是霜降，“霜降殺百草”，也是秋季的最后一個節氣。從寒露到霜降，我國的氣溫將會持續下降，露氣日益寒冷，各種水珠都會凝結為霜，也意味著一年秋去冬來，大地將從滿山紅葉，變為一片蕭索景象。 華夏民族自古就有“迎青”和“辭青”的習俗，每年的三月上巳要“迎青”，要在水邊舉行祓禊祈福儀式，以迎接萬花盛開，渴望美麗的春天到來。與春天對應，每年的九月重陽則要“辭青”，就是要登高望遠，佩戴茱萸，向金色的秋天告別。春迎百花、秋辭紅葉，這是年復一年的輪回，也是大自然花開花落生命有靈的規律。在“迎”與“辭”習俗中，賦予了深刻的人文情懷，為中華文化心理造成了深遠的影響。在與之相伴的喜與悲中，中國文人發出了生命的詠嘆，也產生了“女思春，士悲秋”的文化傳統。“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，中國的文人在大自然的春去秋來中，感悟到生命的波瀾起伏，形成了對春夏秋冬四季輪換的審美定勢。于是，悲秋成為了我國古代文學的一種情結，千百年來一直埋藏在中國文學的長歌之中。 在悲秋的文學作品中，春秋戰國時代的屈原應該是開創者，他在《九歌·湘夫人》寫道：“裊裊兮秋風，洞庭波兮木葉下。”寫秋風起了，樹木開始落葉，洞庭湖浩波因一葉而知秋寒。盡管屈原寫了秋寒，詩意蕭瑟卻并不悲涼。到了宋玉的《九辯》里，悲秋之氣就凸顯起來了，寫道：“悲哉秋之為氣也！蕭瑟兮，草木搖落而變衰。憭慄兮，若在遠行，登山臨水兮，送將歸。”宋玉還寫道：“皇天平分四時兮，竊獨悲此廩秋。”宋玉不僅直寫“悲哉秋之為氣”，而且寫出深秋的“憭慄”“廩秋”，把秋天的“獨悲”寫得傷感而蕭瑟，令人深感暮秋之悲憫。追溯悲秋之開山者，屈原雖早，但宋玉應該是實際代表者。當然，宋玉以萬物逢秋而衰敗，寄寓了自己懷才不遇的失落心情。也許古代無數懷才不遇的讀書人，在暮秋到來之際感時傷懷，看到宋玉這種悲秋之作，情不自禁地引起了情感的共鳴。唐代大詩人李白《贈易秀才》就寫道：“地遠虞翻老，秋深宋玉悲。”宋代大詞人蘇軾也有：“病馬已無千里志，騷人長負一秋悲。”這些詩作所表達的悲秋與傷懷，都是一脈相承的。最能寫盡悲秋肅殺之氣的是近代女革命家秋瑾，她的“秋風秋雨愁煞人”一句，是血雨腥風中對那個不平等社會的控訴，也是她壯志未酬的悲憤表達。 但在中國文化傳統中，面對秋天的文人墨客并非都是悲觀者，也有不少贊秋者。唐代王勃筆下的秋景就十分壯美，沒有絲毫的悲意，他寫道：“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。”落霞從天而下，孤鶩從下而上，高下齊飛；秋水碧而連天，長空藍而映水，形成了海天一色，秋景十分美麗，可謂描寫秋天美景的樂觀派。唐代還有不少詩人筆下秋景也很樂觀，如宋之問的《始安秋日》寫道：“桂林風景異，秋是洛陽春。”秋天在詩人的心中像春天一樣開始明亮起來了。當然，真正贊美秋天、歌頌秋天的應該是一代偉人毛澤東，他在《采桑子·重陽》一詩寫道：“不似春光，勝似春光，寥廓江天萬里霜。”那豪邁的境界、偉大的胸懷、曠達的人生態度，一掃悲秋的陰霾和暮氣，讓秋天成為了大地豐收、人生收獲的金色天堂，滿滿的正能量，成為中國詩歌贊美秋天的最強音。 深秋是金色的季節，正是一年賞秋季。此時，我國大江南北層林盡染，從綠色、黃色到紅色，一層層、一道道、滿山紅遍，可謂一年一度賞紅葉的最佳季節。在我國，賞金秋紅葉的地方很多，如北京的香山、南京的棲霞山、蘇州的天平山、長沙的岳麓山等等，都是賞紅葉的佳地。我們陜西也有不少賞紅葉的好去處，銅川的大香山、漢中的黎坪、寶雞的太白山等，每年都舉行金秋紅葉文化旅游節，游人如織。西安最近賞紅葉的地方是秦嶺，一到深秋，秦嶺各個峪口層林盡染、萬山紅遍，秋色美得令人目不暇接，游人登高望遠，可以一覽秦嶺的壯美山川。 唐代杜牧的《山行》一詩寫道：“遠上寒山石徑斜，白云生處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”秋天的紅葉中，楓葉之所以最有名氣，也許與杜牧這首詩有關。在杜牧眼里，楓林中的霜葉，是比春天的百花還要美的。從當今科學的角度來看，秋林中最紅的并不一定就是楓葉。在我國，秋季最常見的能夠變紅的樹大部分是槭樹的樹種，還有楓香、鳥柏、漆樹科樹種。比如北京香山每年最美的紅葉樹主要是黃櫨，黃櫨在落葉前的二十多天，一變而呈鮮紅色，漫山遍野、煞是美麗。科學研究表明，秋天綠葉之所以能夠變紅，一是胡蘿卜素普遍存在于綠體中的橙紅色色素，二是晝夜溫差大，有助于花青素的形成，葉子很快變紅。北京香山每年的紅葉節之所以燦爛奪目，也是多年來香山不斷增進黃櫨品種、改變自然樹種造成的結果。同時，為了增進人們秋天觀賞紅葉的效果，北京香山也不斷吸收日本觀賞櫻花的科學經驗，對香山紅葉的變化進行科學監測，每年定期發布賞紅葉的最佳期。 從悲秋、贊秋到賞秋，秋染紅葉霜滿天。金秋的紅葉不僅有觀賞價值，還有不少有趣的故事。在唐代長安城就有這樣一個佳話：一年賞秋季，一位書生在宮外發現了一片紅葉，上面竟然有一首詩，寫道：“流水何太急，深宮盡日閑。殷勤謝紅葉，好去到人間。”書生一看詩寫的是宮女的寂寞之情，于是也添上了兩句在紅葉上：“曾聞葉上題紅怨，葉上題詩寄阿誰？”還將葉子放到上游，漂進宮城里。過了許多年，書生娶了一個宮女，發現了她收藏的紅葉，大為吃驚，兩相對照，這片紅葉的詩竟然正是兩人手筆，一片紅葉冥冥中成就了有情人的天作之合。 >>>更多美文：散文隨筆