不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北哥倫比亞咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹單品咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮不酸的咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹衣索比亞咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆音樂家咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。bemo cafe冰釀咖啡口感如何飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

看海走山， 談心說理。 畫國寫家， 看日想人。 >>>更多美文：自創詩

朋友就算再好，總會有一段時間互不理睬互不關心。不是因為厭煩了，也不是喜新厭舊，只是因為大家都忙于生計。真正的朋友是冷漠一段時間后，還依然在你的身邊關心你和你一起打鬧一起吵架，許久不見后再相聚也不會尷尬，還是有說不完的話題，講不完的心事。 其實，朋友就是這樣，無需想起，因為從未忘記…… 時間，帶不走真正的朋友；歲月，留不住虛幻的擁有。時光轉換，體會到緣分善變；平淡無語，感受了人情冷暖。有心的人，不管你在與不在，都會惦念；無心的情，無論你好與不好，只是漠然。走過一段路，總能有一次領悟；經歷一些事，才能看清一些人。 真正的朋友；無需想起，因為從未忘記；不離不棄的，才是真朋友；不見不散的，才是真守候。 人在落魄時，才知道誰的手最暖；人在吵架時，才明白誰的心最軟。一個只懂流血卻為你流了淚的人，是肝膽相照的朋友；一個只知流淚卻為你流了血的人，是相濡以沫的愛人。真正的朋友，不是得意時有多少人追捧，而是在失意時愿意無求的幫助；真正的感情，不是海枯石爛的甜言蜜語，而是在窮困潦倒時愿隨你顛沛流離。很多時候，人在最深的絕望里，能看到的往往是最美的風景！ 得意時，朋友認識了你；落難時，你認識了朋友。只有在落魄時才懂，愿拉你一把的人何其少。只有在最窮時才懂，再好的感情也難敵現實，人不貪錢卻都怕吃苦。只有在漫長生活里才懂，人人能愛你卻少人愿忍你。 所以，這世上最要珍惜的是這三種人：雪中送炭的朋友、愿陪你走過貧苦的女人、樣樣都忍你的男人！ 真正的朋友，就是離別時，滿不在乎，相互鼓勵說，告訴對方一定會怎樣，然而分開后卻無限思念對方；真正的朋友就是在你困難的時候幫助你，卻不需要回報的那個人；真正的朋友永遠不會讓你掉眼淚！ 你難受時，他也難受，你開心的時候他也開心，他就是第二個你，在他身上你能看到自己的縮影！簡單地說，我認為真正的朋友就是能夠彼此欣賞、彼此真誠、彼此信任、彼此理解以及彼此的寬容！永遠都想把他當成自己的那個人！真正的朋友其實每個人心里都有自己的定義，但最重要的卻是無論是否引起誤會卻都能真心為你著想的人…… 真正的朋友，心有靈犀，無關酒肉，無關利益，無關高低，無關貴賤，沒有時空阻隔，是心靈的默契，是性情的相投，是靈魂的依附，是心心的通融。真正的朋友，相知相識、相交相接，一如日月之行，無論風云變幻，終不減其輝映。真正的朋友，無須相從過密，不用推杯換盞，沒有繁文縟節，沒有利益交換，彼此之間無欲無求，心照不宣。 真正的朋友，一杯清水，一句口信，甚至一個念頭，便可身心相托。真正的朋友，是美好人格的際遇，如花開一般自然，如晨露接納朝陽一般磊落。真正的朋友，相知如鏡，相敬如賓！真正的朋友，貴精而不貴多，貴誠而不貴詐。 真正的朋友，是一種高尚的人格魅力的感召，是兩個靈魂同時飄香的體現，是靈魂的芬芳！真正的朋友，是君子之交淡如水，平平淡淡才是真。 真正的朋友，就是互相信任，互相尊重，無話不說，在關鍵時候能一無反顧地幫助你的人； 真正的朋友就是對朋友敢說不，有什么說什么，不能把朋友的善意提醒當成對自己有看法； 真正的朋友就得肝膽相照，在朋友無助時，能伸出無私的手；真正的朋友就是要相互多為對方考慮，不能光顧自己，不想朋友； 真正的朋友是可以幫你認清自己的缺點和優點； 真正的朋友是當你落魄時仍然對你一如以往，當你輝煌時不改初衷； 真正的朋友是你傷心時能陪你哭，當你笑時會為你開心。 真正的朋友，是可以心換心的，每當你煩惱時他會站出來幫你分擔。 真正的朋友，是不會拋棄你的，更不會出賣你陷害你的。真正的朋友，是你自己努力爭取得來的，而不是隨便交來的。真正的朋友，是能與你“有福共享有難同當”之人，不為一己之私出賣你，處處還要為你著想的人。真正的朋友，是在你悲傷無助的時候，給你安慰與關懷；在你失望彷徨的時候，給你信心與力量；在你成功歡樂的時候，分享你的勝利和喜悅。 在人生旅途上，盡管有坎坷、有崎嶇，但有真正的朋友在，就能給你鼓勵、給你關懷，并且幫你渡過最艱難的歲月。 >>>更多美文：原創散文